第524章 豆腐臭了可怎麼吃啊?

  白桂琴有些慚愧,最後還是將自己桶里的豆腐勻了一些出去。Google搜索

  「那就辛苦大嫂和知魚了。」

  三人這才一路不歇氣的回到了家。

  家中,大夥才剛剛起床,蘇文煦還揉著眼睛在院子裡伸懶腰。

  「喲,一大早的,你們這是幹嘛去了?」

  他連忙衝上前去,一把提住蘇知魚手裡的水桶就往院子裡挪。

  「這麼多豆腐?今天是有什麼新鮮事嗎?」

  他們家可不怎麼吃豆腐,豆腐沒味,沒什麼人特別喜愛,便也特意買過。

  今日這兩大桶一小桶的,必定是有事。

  蘇知魚白了他一眼,然後擦了擦額角的汗珠。

  「做好吃的唄,咋那麼多話呢!」

  蘇文煦一聽,雙眼放光,立刻來了精神,提著水桶跑得飛快。

  「嘿嘿,那我去喊老五也起來幫忙,小妹你可真行,天天給我們吃香喝辣!」

  有好吃的,怎麼能少了他的好兄弟呢!

  蘇文軒被折騰出了門,兩兄弟又是搬又是抬的,麻溜的就將豆腐都運到了灶房。

  徐彩菊剛做好早飯,盯著眼前的幾桶豆腐,頓時擰起了眉頭。

  「知魚啊,你這是要做什麼呢?」

  蘇知魚揉著酸痛的手臂,一臉狡黠。

  「娘,我要做臭豆腐!」

  「臭豆腐?」

  徐彩菊一臉愕然。

  「好好的豆腐,為什麼要讓它變臭啊?」

  「這麼幾桶豆腐,可是也得好幾吊錢呢,這不是平白糟蹋錢財嗎?!」

  正當徐彩菊肉疼的時候,蘇知魚捧著肚子大笑起來。

  「娘,我說的臭豆腐是一種小吃,怎麼會糟蹋呢?」

  她在眾人質疑的目光中走到豆腐旁邊,端起一塊在手裡掂了掂。

  「這豆腐分量足,壓得實,炸出來也酥脆,最適合做臭豆腐了!」

  平日吃的豆腐大多以嫩豆腐為主,口感爽,滑而細嫩。

  可這臭豆腐就不一樣了,需要老豆腐,這樣才能做出臭豆腐那種聞起來臭,吃起來香的絕妙味道。

  徐彩菊還是不明所以,身後的洪秋蓉和白桂琴更是一頭霧水。

  「知魚,那……這臭豆腐要怎麼做啊?」

  說到重點了,蘇知魚立刻來了精神,她抖擻了一下胳膊肘子,擼起了衣袖。

  「大嫂,你先幫我把豆腐里碎了的全部挑出來,搗成泥。」

  「二嫂,你就幫我把豆腐切塊,大小就像上回我們做的豌豆黃那麼大就可以。」

  一件件事安排下去,唯獨晾下了蘇文煦和蘇文軒兩兄弟。

  他們滿眼期待,圍著蘇知魚,在她跟前晃來晃去。

  「小妹,那我們做什麼呢?」

  「你們呀?」

  蘇知魚轉了轉腦子,眸光落到了一旁的黃豆醬罐子上。

  「你們去弄些黃豆醬出來,然後去後山的竹林哪裡去挖幾顆冬筍來。」

  這個時節,冬筍應該才冒出新芽正嫩著呢!

  「好勒!」

  打發了兩兄弟,蘇知魚親自下到了地窖,搬出一罈子舊年就釀好的高粱酒。

  她解開就蓋子,一股子清冽的酒香便撲鼻而來。

  就連在院子裡打盹曬太陽的老蘇頭,都被酒香勾醒了。

  「唔,哪裡來的酒香?」

  他半眯著眼睛,使勁嗅著鼻子,一路尋到了地窖邊上。

  「是你這小丫頭啊,你把高粱酒搬出來做什麼呀?」

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