白桂琴累得脫了力,一屁股坐在地上。記住本站域名
她扯動著汗濕的衣襟,不住的往裡扇著風。
「知魚,快給嫂子舀瓢水來!」
平日裡這些力氣活都是大嫂在做,沒想到磨個豌豆粉這般受罪。
這麼一想,她有些歉疚的看向洪秋蓉,連忙把蘇知魚的送來的水先行遞給她。
「大嫂,往年都是你一個人忙,辛苦你了,你先喝。」
「嗐,這有什麼?你喝就是了,出了這麼多汗也怪難受!」
洪秋蓉不以為意,大方的擺擺手不做計較。
她是做嫂子的,能多擔待點就多擔待點,一家人不說兩家話。
歇息了好一陣,洪秋容這才想起出門前蘇知魚支會她的事。
「對了,知魚,你說讓嫂子幫什麼忙來著?」
要不是看著那一竹籃子長蟲眼的豌豆,她差點就把這事給忘了呢!
蘇知魚趕忙湊上前來,齜著小貝齒,笑嘻嘻抖了抖手裡的竹籃子。
「幫我炸五香豌豆!」
「炸?」
洪秋蓉一臉愕然。
炸豆子?這也太費油了。
這豌豆她見過煮著吃的,炒著吃的,磨成粉吃的,就是沒見過炸的。
心中狐疑,她再三確認:「用油炸?」
「不然呢?」
蘇知魚有些汗顏,大嫂估計又心疼家裡的油了。
這也不怪她,畢竟家裡以前的生活太困難了。
好在如今生活有了起色。
洪秋蓉見蘇知魚盯著她,憨厚的臉一紅,有些窘迫的別過頭去。
「行,你幫忙看著,我也不知道要炸成什麼樣?」
油金貴的很,被油炸的豆子,自然也鍍了金,可不能浪費了。
洪秋蓉抄起開好口的豌豆,抖了抖籃子。
「水分瀝的不錯。」
她翻動幾下籃子,又給泥灶添了把火。
炸東西就是要熱油滾滾,一口氣炸焦脆了才好。
「桂琴,你幫我看著火,要大火。」
「好勒!」
白桂琴應聲,擦了擦額角的汗水,便就著灶頭的柴火又添了兩根進去。
頓時灶頭下面火舌高躥,噼里啪啦的一陣撕絹裂帛聲響起。
熱浪順著灶頭噴涌,火光閃閃,映得白桂琴的小臉越發通紅了,就像抹了胭脂似的。
「桂琴,你這小臉紅撲撲的,怪好看哩!」
洪秋蓉一邊打趣白桂琴,一邊把菜油往鍋里倒。
油入熱鍋竟然風平浪靜,潤潤的沉在了鍋底。
蘇知魚看愣了,不禁心頭小小感嘆了一把。
古時候人真淳樸,這油菜籽榨油榨出什麼樣就是什麼樣,精良醇厚不摻半點雜質。
哪裡像現代,都是些調和油,做飯一點不香。
輕輕嗅了一口鍋里的菜油香,蘇知魚趕忙放下衣袖,遠遠躲開。
馬上豌豆就要下鍋了,要是被濺到身上可不好受。
離開約莫兩米的距離,蘇知魚才放下心來,腳尖微微踮起朝著鍋內瞅著。
「差不多了,嫂子,你放豌豆吧!」
「好!」
洪秋蓉應著,一手抄起竹簍子,一手拿著鍋蓋子。
只見她手一抖,豌豆便紛紛朝著鍋里滾落而下。
頓時滋滋的熱油滾動聲傳來,她連忙拿過鍋蓋子擋在身前。
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