第142章 購買滷菜(22)
既然溫玉都同意她瞎折騰了,溫馨自然也就沒再客氣了,但說到滷味兒的食材那還需要挑嘛,後世的一句話沒聽說過嗎,那便是萬物皆可鹵,也就是說但凡它是個能下嘴的都能放進鹵鍋里鹵,並且味道嘛……只要滷料沒問題, 它鹵出來的食物味道都不會差。
將攤位收拾好後兄妹倆來到無人的拐角處,將爐子和鍋收進了空間裡後便空著手開始逛集市了。
她們先是將明天所需要的食材買好,隨後才認真添置滷味兒需要的食材。
對於滷味兒溫玉是完全沒有概念的,所以就算是再次回到集市上,也只能跟在溫馨的身後瞧她要買什麼他來拿就行了。
可一圈逛下來,溫馨不僅什麼都沒買,還整個人還都有些鬱悶了起來。
為啥。
因為古代沒有還真沒各種花樣食材讓她拿去做滷味, 最終一圈瞧下來能夠讓她選擇的也只有豆腐、乾子罷了。
溫馨悶悶的想著, 難怪那些穿越到古代的女主但凡是做滷味兒除了肉類就是豆腐、乾子了, 合著是因為集市上壓根兒就沒別的賣呀。
溫馨站在人家攤位前,瞧了一眼面前水靈靈的豆腐後,開口問道:「大姐,這豆腐、乾子怎麼賣呀。」
這年頭乾子、豆腐和後世一樣是用木板碼放的整整齊齊的,看起來倒也還算是美觀,對面的大姐瞅了她一眼,道:「乾子一文錢5塊,豆腐一文錢3塊。」
其實這年頭的豆腐、乾子的區別並不是很大,只是豆腐略嫩,乾子略老罷了,並且乾子每塊略薄,豆腐每塊略厚,所以總體來說這兩樣食材差不多, 價格也差不多。
溫馨道:「那乾子來一板,豆腐也來一板吧。」
賣豆腐的大姐一愣,看著面前的小孩當即便覺得溫馨是來找茬的,「你誰家的小孩呀,知道一板多少錢嗎?張口就來一板,讓你家大人過來,不然不賣啊。」
這年頭買一板的人的確是不太多,溫馨又是一個小孩子賣豆腐的大姐以為她在開玩笑倒也說的過去。
沒法,溫馨只能無奈的朝著身後的溫玉方向看了一眼,溫玉這才對賣豆腐的大姐道:「聽我妹妹的,每樣來一板。」
一看到有稍微大點兒的孩子,豆腐大姐的臉色稍微緩和了一些,她一邊給她們打包,一邊說道:「你們買這麼些是要辦宴席嗎?我還以為這孩子過來鬧著玩呢。」
「嗯,大姐,一共多少銀啊。」溫玉沒有解釋太多,反正東西買了就行。
豆腐大姐一邊打包一邊點數,數清後道:「乾子是12文錢,豆腐10文錢,一共22文錢。」
溫馨從自己懷裡掏了一把錢出來,數了22文後遞給了豆腐大姐,隨後倆人迅速離開了這裡, 留下豆腐大姐一臉的疑惑,「我還真沒見著誰家讓小孩拿錢, 小孩做主買東西的。」
但喧鬧的集市上, 可沒人聽見豆腐大姐的嘀咕聲。
買完了這兩樣食材溫馨再次帶著溫玉來到了肉攤,看到剛剛買完離開的兄妹倆,肉攤老闆一臉疑惑的道:「你們怎麼又過來了,是還要再添些什麼嗎?」
「是的,大叔,請問有豬腳嗎?」
肉攤大叔搖了搖頭,笑道:「沒有,這玩意兒現在來哪兒買的到呀,開攤的時候來都不一定有,都是需要提前預留的,你們買這玩意兒是家裡有人要下奶?」
「不是,就是買來吃,那大叔有豬蹄嗎?」
豬蹄就是豬腳上面的那一段,每個地方不同叫法也不一樣,那一段的肉很多也很好吃,並且鹵過後味道更正,要說起這個倒還真是有,肉攤大叔道:「有,還有兩副呢,你要多少啊。」
「您這個怎麼賣的啊。」
「這個肯定比下水要貴,但比肉又要便宜一些,我秤一個看看。」
大叔拿出一個豬蹄放在了他所說的秤上,也不知道他是怎麼秤的,最後告訴她,「這一個豬蹄需57文錢,你兩個都要的話我就收你110文。」
溫馨瞅了那兩個豬蹄一眼,那個沒過秤的明顯比這個過秤的要大上一點兒,反正也就110文,買了也就買了,溫馨立刻就道:「行,這兩個我都要了。」
溫馨說完就從懷裡掏了110文遞給了肉攤大叔。
溫玉也趕緊將豬蹄裝好,而此時他背上的大背簍幾乎整個都已經塞的滿滿當當的了。
溫玉再次將背簍背好後帶著她朝著王大叔驢車的方向走了過去,路上,溫玉疑惑的道:「馨兒買豬蹄幹嘛,這也是打算賣的嗎?」
「這不是有兩個嘛,咱都滷了,一個吃一個賣,說起來咱自家還沒吃過豬蹄呢。」
聽到溫馨的解釋,溫玉也就笑笑沒說話,畢竟家裡也不是沒錢,一個豬蹄而已又不是每天吃,還真用不著多說些什麼。
肉攤離的王大爺的驢車倒是不遠,沒走幾步倆人便看到了王大爺,王大爺瞅著溫玉背著背簍實在是吃力,本想過去搭把手,誰知溫玉迅速朝著他這邊走了過去,將框子放下時,王大爺還是開口詢問道:「你們這是買了多少東西呀,都是明天做生意的嗎?」
「嗯。」
「看來這第一天出攤生意還挺不錯的啊。」
「還行。」溫玉看了一眼圍在驢車周圍的人,謹慎的回答道。
看著溫玉的樣子,王大爺無意間回頭一瞅,看著村里人滿是貪婪的眼神,得,是他多嘴說錯話了,故而立刻閉上了嘴。
王大爺的驢車都是按點出發離開的,等了好一會兒等到時間到了後,王大爺便駕著驢車帶著他們離開了集市。
村口。
溫玉和溫馨還是老樣子,驢車駕到了村口後便直接下了車,村里人早就習慣了他們兄妹倆的操作,所以看著下車的兄妹倆倒也沒什麼多餘的話語。
而溫馨早在驢車上的時候就已經將之前下單的爐子和鍋具又買了一套,另外還配了一口較深的鍋,專門用來放滷味的。
倆人走到無人的草從里,將所有的灶具拿出來後,這才慢慢的又挪向村口等待著家裡的哥哥們過來幫忙。
倒也不用擔心會沒人來,溫家的孩子們都老實團結,她們出攤了這麼久,但凡王大爺的驢車回家沒看到她們倆,兄弟幾人都會過來幫忙。
(本章完)