第121章 紅豆沙甜品（12）
張夫人問道：「你試過這味兒了嗎？我記得剛剛張管家還來找我要過紅糖、白糖，我剛剛還在想這些糖要用在哪兒呢，沒想到是用在包子裡。」
「但這糖包子倒是一點兒也不突兀，甚至不比前幾天吃過的紅豆味兒的差。」張沐說完回憶了一下前幾天吃過了紅豆味兒的包子又覺得這話說的不對，「不，我覺得紅豆味兒的包子也好吃，它們倆各有千秋，但為什麼咱們還沒有吃到紅豆味兒的包子呀。」
「應該是沒做好，那天馨兒交代的時候咱們不是聽到了嗎？那紅豆要泡那麼久，想必做起來也很麻煩，咱再等等吧。」張夫人看著桌上剩下的包子思考了良久，隨後起身去了後廚。
後廚這塊兒剛剛那一陣兒忙碌的時間已經過去了，紅豆也在這段時間已經弄成了沙，這會兒基本上就是等待著藕粉和木薯粉沉澱了，所以當張夫人帶著一眾人過來的時候，眾人各自看著各自的勞動成果，卻沒有任何的動作，以至於她一臉的疑惑，張夫人問道：「這是……都已經教完了嗎？」
聽到了聲兒，眾人立刻機警又慌張的站了起來，在看到來人是張夫人後立刻解釋道：「沒有，咱們正等著在呢。」
見人太多，七嘴八舌的在一起也說不清楚，溫玉趕緊上前道：「是這樣的，其它的東西我們已經教的差不多了，但這藕粉和木薯粉需要時間沉澱，所以大家正看著這些東西，等沉澱的差不多了再開始。」
一聽是這麼回事兒，張夫人倒也沒為難她們，她這才問道：「剛剛給我們送過去的那顏色鮮亮的包子也是馨兒的主意？」
溫馨笑道：「是的夫人，既然答應了夫人要將方子都教出來，自然要言而有信。」
「你倒是聰明，那你跟我說說，那顏色究竟是怎麼弄的，要是不能吃的東西，這不害人嘛。」
「當然不會，這就跟滿月的紅雞蛋一樣，都是用菜汁兒弄出來再加到麵團里，所以是能吃的。」溫馨說完又道：「夫人放心好了，不能吃的東西我可不敢交給夫人，這萬一有什麼，我們家哪擔的起這個責任啊。」
見溫馨心裡有數，張夫人也就沒再為難了，當然，她原本也沒有要為難她的意思。
張夫人道：「豆沙呢，這個還有多久能好，沐兒就念叨著這個呢。」
張沐並沒有隨著張夫人一道兒過來，在張夫人動身之前她就已經回了自己房間。
溫玉回道：「這紅豆還需要再煮一會兒。」
溫馨想了想後，問道：「張小姐是愛吃紅豆沙嗎？那馨兒一會兒給小姐再做碗紅豆沙的吃食吧。」
張夫人一臉驚喜的問道：「哦，這紅豆沙也還能做別的吃食嗎？」
「當然可以，等這紅豆沙熬好了，一會兒也給夫人送去一碗。」
其實紅豆沙的吃食說來也簡單，紅豆沙小湯圓，以及紅豆沙糖粥，這兩樣吃食是後世很經典的吃食，並且賣的還不便宜呢，但這兩樣吃食做起來也簡單，倒也不需要算是額外的方子裡。
看著溫家人如此上道張夫人也不再說些什麼了，點了點頭便帶著府里的丫鬟離開了。
離開後溫馨便開始忙活了起來，她先看了一眼紅豆沙，見湯汁收的差不多了，便又囑咐人道：「準備一些糯米粉，以及稀飯，稀飯加糖煮，要甜，並且粘稠，也不用煮太多，一碗就夠了。」
說完便有人開始忙活了起來，而在糯米粉以及甜粥都已經做好後，那藕粉和木薯粉的沉澱物還沒有完全沉澱下去，但這也不是特別難理解的事情，要知道這些東西原本就是需要一夜的時間才能完全沉澱的。
糯米粉揉成了一個大球，溫馨交代著廚房裡不是特別忙碌的眾人們道：「將這糯米塊捏成小圓球，就這麼大。」
溫馨自己揪了一塊糯米塊下來，親自捏給她們看，幾人通力合作，沒一會兒就將小湯圓給捏好了。
捏好的小湯圓熱水下鍋，這裡要說一下，如果湯圓是冷凍過的話直接冷水下鍋，水熱後小湯園在鍋里飄起來就算熟了，可沒有冷凍過的湯圓最好是熱水下鍋，但火併不需要很大，等所有的湯圓下鍋後再將火加大，同樣等湯園飄起來後，它就煮熟了，很好判斷。
溫馨先交代煮紅豆沙的人盛半碗紅豆沙出來，再將煮好的湯園干撈了一些在裡面，最後還加了一小勺醪糟，攪拌過後醪糟紅豆小湯園就完成了。
這味道就溫馨自己來說肯定是很一般的，畢竟是第一次做，可對於古代人來說，這味道就很新鮮了，特別在是這樣的小縣城裡又沒有什麼好吃的，這樣新的吃食出現，可不是一下就吸引了眾人的注目嗎？
這樣的新吃食自然是在廚房裡的人都先品嘗一番的，因為紅豆沙煮的並不多，所以男男女女的兩到三個人一碗分食，吃完了紅豆沙湯園她們又轉戰了紅豆甜稀飯，這個就不需要加醪糟味道就很好了。
眾人吃的不由的紛紛點起了腦袋，更是有人感嘆道：「這樣的吃食放在店裡，肯定有很多人過來品嘗的。」
「就是呀，這味兒也太好了，你說你一小丫頭腦子裡哪兒這麼些主意呀。」
溫馨害羞的笑了笑，「就，腦子裡就這麼有了，大家喜歡才是要緊的。」
「喜歡，當然喜歡。」
她們試過了覺得好吃了，自然也會拿去給張夫人母女倆嘗個味兒，然而在當倆人分別嘗過了紅豆沙甜品後，果斷的又聚在了一起，張沐人還沒走到張夫人的房間裡，聲音便先傳來了，「娘，娘。」
張夫人聽到聲兒搖了搖頭，「這孩子呀，這麼大了一點兒也不沉穩。」
張夫人一旁稍微年長一點兒的下人道：「小姐平日裡已經很沉穩了，要讓奴婢來說呀，這樣的性子才符合小姐的年齡，夫人就是對小姐的要求太高了。」
「愛之深，責之切呀。」張夫人剛感嘆完張小姐便進了大門，急匆匆的喊道：「娘，娘，您剛剛吃過了這些嗎？娘，這可太好吃了。」
(本章完)