慕容慎點頭表示自己知道。
「放心。」
顧靈還在為家裡面的那些無間道感到煩心，別人煩惱的時候，根據每個人的個性，會有諸多的排壓方式，不一而足。
她這一點就很簡單，每次一大煩惱的時候，她就喜歡做菜，這個是讓她平靜下來的最好方式。
她再次走進廚房。
她雖說不是每天都動手，但是每天廚房都會有新鮮的菜源源不斷的送過來，就是為了保證她哪天興致突然起的時候，依舊有食材。
她看著廚房裡面的新送來的食材，挑選著自己想要的。
她不停的挑選著，最後看到了很不容易出現的青蝦。
水產這種東西在這個時代沒有足夠的科技，運作的路上可能全部死光，所以往往都不會銷售太遠。
京城不依山，不傍水，這東西還是挺奢侈的。
而且這蝦還是活的，不過看著奄奄一息，估計也活不了多久。她撈起來。
「就你們了吧。」
她看著一大堆蝦，數量還不少，一旦做完的話，估計有些不現實。
她想到了最好的儲存方式，也是經典的吃法，做成了醉蝦。
她將蝦洗淨放進清水裡面又放了些鹽，促進它們吐出身體裡面的雜質，選了最好的紹興黃酒，丟進去泡著。
還有一堆，這一次她想到了一個別致的吃法。
「前些日子府裡面不是有一批去年沒有喝完的茶葉嗎，處置了沒有？」
丫鬟搖頭。
「雖說已經是舊茶，但這些都是上供的頂好的茶葉，奴婢們不敢隨意處置。」
顧靈臉上喜悅閃過，手掌一合。
「那正好，給我送二兩過來，我要拿來做菜。」
丫鬟們從來都沒有聽說過茶葉還能夠做菜的，不過，她們對顧靈的手藝那是相當的自信，問都沒多問，就趕緊去取。
剩下的丫鬟，這時才好奇的詢問。
「娘娘，原來茶葉也是能夠做菜的嗎？」
顧靈正在拼命的將活蝦往酒罈子裡面塞，可能是因為知道大限將至，原本奄奄一息的蝦，這個時候倒是活蹦亂跳的。
顧靈將它們放入壇中的時候，這是小蝦突然變得很有精神，拼命的往外蹦著。
顧靈臉上手上全是酒，不依不撓的和這些小蝦作鬥爭，還要一邊給她們講解。
「那是自然，茶葉的功能可多了，絕對不只有提神醒腦，吃法你絕對不止泡茶這一種。」
「對啊，我怎麼把這個忘了，茶葉又不是只有泡茶，可惜現在服裡面沒有牛奶，不然還可以做些奶茶，只好喝，又有營養，阿陽和阿歡肯定喜歡。」
這個時候的人們並沒有喝牛奶的習慣，過年為了兩個孩子，身體健康，逼著他們喝，可是兩個孩子並不買帳，忍受不了那個奶腥味。
顧靈本來也不想逼迫，可是看著兩個孩子普遍的都比同齡人矮了半個頭，她不淡定了。
「我也不想逼迫他們喝，可是兩個孩子小時候營養沒有跟上，現在又正是發育的時候，要是再不加緊補一下，估計以後就不僅僅只是比別人矮半個頭了。」
顧靈一邊想著自己的奶茶，一邊又在做著醉蝦，那不屈不撓的精神，看的幾個丫鬟都心驚。
「娘娘，要不讓奴婢們來吧。」
顧靈拒絕了。
「不行，你們手上都塗了東西，會壞了食物的味道。」
「而且這些東西折騰就不小，就算交給你們，估計也不會比我好到哪裡去，反正我現在這個樣子都已經足夠狼狽，不差更狼狽一點。」
終於全部塞進去，她迫不及待的將它們密封上，蓋上蓋子。
「終於好了，不過就是幾個蝦米，還想和我斗。」
毫無形象地蹲在地上，袖子擦去了，自己臉上多餘的酒，一大股酒味，還是在廚房裡面蔓延。
外面的茶葉也送過來了。
「娘娘，去年的陳茶送過來了，都是挺好的毛峰。」
顧靈聞了聞，不愧是貢茶，哪怕放在那裡過了一年，香氣依舊濃郁。
「好。」
顧靈接過茶葉隨意的放在一邊，仿佛手裡面拿的不是價值千金的東西。
之後開始處理清香，去掉了頭和尾，剝掉殼，去除蝦線，這些活她做的特別利索，旁邊有兩個想要幫廚的，發現他們非但不能幫上忙，反而還在拖後腿。
再一次看到一個丫鬟被手裡面活蹦亂跳的蝦給弄得手足無措，甚至還漸了一臉的水，顧靈便謝絕她們的好意。
「算了，還是我一個人來吧，你們幫我反而拖慢了進度。」
只見她一個頂四個，很快剩下的兩斤蝦，就被她處理乾淨。
她在鍋中放了一些菜籽油，這是專門去蜀地買的，京城這邊很多都是用的松子油。
可她上一輩子就習慣了用菜籽油，到這裡之後，有些不習慣。
慕容慎察覺到這一點，就特意派人，去蜀地運送菜籽油回來。
她這一次倒是不心疼，一大瓶油就丟下去了，邊上的丫鬟們倒是挺心疼的，這點油都足夠一些，節省一點的貧窮，人家用半年了。
顧靈看著她們臉上的肉痛，哭笑不得，她以前從未覺得油是什麼貴重的東西，所以習慣了用重油，尤其是在煎炸這方面，到這邊之後，她終於明白為什麼很多家庭都不喜歡炸東西，不是因為不好吃，而是因為捨不得。
「放心吧，這些油還是可以回收利用的。」
她將其中一部分處理乾淨的蝦放下去炸的金黃酥脆，撈起來備用。
另外一部分留著尾巴的蝦，她將他們裹上麵粉蛋液，放進鍋中炸，做成天婦羅。
又將水澱粉放進油鍋裡面，完了之後撈起來，渾濁的油，又變得澄清。
「看吧，我就說不會有影響。」
有的變化就像是在變幻術，看的丫鬟們目不轉睛。
「沒想到還可以這樣，真神奇。」
顧靈留了一點油在鍋中，將蝦和茶葉一起炒。
丫鬟們總算知道這茶葉的用處。
不僅僅是蝦，她還用來炒雞蛋，炒苦瓜，還有茶酥餅，簡直做了一桌全茶宴。
「沒想到，茶居然還能夠做這麼多東西，我還以為這只能夠泡著喝。」
「娘娘可真是厲害，能夠想到這麼多做法。」
顧靈擦去了額頭的薄汗，現在已經步入夏天，總是有些炎熱，她不喜炎熱，如果不是要做菜，都懶得動彈。