第262章何在三連問
此話一出，莫冠山和姜文二人的表情霎時便僵在了臉上。
卻只見聶靈兒輕飄飄的道：「若是兩位叔叔千里迢迢的來長陵想要吃我做的菜，我十分願意招待二位，但也只是純粹的表達我的謝意。而至於加入餘味堂這件事，我本人是沒有什麼意向的。」
「這……」
似是沒想到聶靈兒會拒絕的如此乾脆，二人不由的啞然面面相覷。
被餘味堂親自挑中的廚師，可從來沒有人拒絕過加入，這靈兒姑娘就算是初生牛犢不怕虎，也不該如此不識抬舉啊！
「能問一句姑娘為何會拒絕嗎？」莫冠山臉上笑意消散，轉而深蹙起眉頭。
作為一名以身為餘味堂一員而驕傲的廚師，莫冠山自是不容別人輕視餘味堂的，所以他想知道原因。
姜文也收了笑容，審視的目光落在聶靈兒的身上。
聶靈兒被兩人突然轉變的目光這樣盯著，卻依舊不為所動，只是輕笑一聲：「我年紀尚小，或許說話不夠圓滑，若直言相告恐傷了彼此之間的和氣，兩位叔叔只當我考核未通過便可。」
聶靈兒此番話顯然是話裡有話，她不加入是有她自己的原因的。
「靈兒姑娘大可直言相告，這其中若是有什麼誤會我們也可以敞開了說。」姜文道。
莫冠山也開口：「餘味堂對於每一個廚師來說都是一個神聖的地方，姑娘年輕氣盛或許有你的資本，但是作為餘味堂的成員，我們也不想如此不明不白的回去交差。拒絕這兩個字，背後一定都藏著原因，姑娘還是有話直說的好。」
兩人的語氣之中明顯隱含著一絲壓力。
聶靈兒的目光在二人的臉上掃過，心裡卻也理解他們此時的心情。
雖然自己對於這種毫無意義的組織嗤之以鼻，可對於他們來說卻是信仰，是不可侵犯的。
末了，聶靈兒點了點頭，卻也醜話說在前面：「好，我可以告訴你們我的想法，若是有冒犯之處，還請兩位叔叔見諒。」
不等二人反應，聶靈兒已是開始解釋：「我尊重每一個合理存在的組織和聯盟，一群人既然能聚在一起，必定都是價值觀和興趣相投的同類人。」
「但我和你們不是一類人，雖然大家都是廚師，或許是因為我年紀小經歷的少，對於美食的追求更為純粹。」
聶靈兒這麼說，其實是不想讓自己太過尖銳與自恃清高。
她從始至終對於美食的追求都很純粹，這和她的年紀閱歷都沒有什麼關係。
姜文和莫冠山微微皺眉，顯然沒懂聶靈兒的意思。
聶靈兒繼續道：「剛剛兩位叔叔說，很多廚師把進入餘味堂視作畢生的夢想。但我作為一名廚師，畢生的夢想只有一個，那就是美食本身。」
「傳播美食文化也好，創新美食菜式也好，都是我所追求和渴望且正在為之努力的。」
「而二位口中的餘味堂，聚攏了大昭幾乎所有的頂尖廚師，看似是一場該讓世人仰望的高手之間的狂歡，實則是築起了一座大部分人根本無法逾越的高牆，將廚師分成了三六九等。」
「只有餘味堂是至高無上的，餘味堂的成員是高人一等的，而有人卻因為錯失了加入的機會而備受打擊、鬱鬱寡歡，甚至對自己曾經引以為傲的手藝生出深深的自我懷疑。」
「餘味堂的成員，這幾個字就像是一個浮華虛榮的光環，和美食本身毫無關聯，只不過是為你們虛榮心的遮羞布找了個冠冕堂皇的立意，圈地自萌罷了。」
圈地自萌四個字是後世的用語，但即便兩人是頭一次聽，也不難理解這四個字的意思。
說白了就是在聶靈兒看來，這餘味堂就是這些所謂的成員在他們自己的圈子裡自嗨，她根本無法共情，也找不到這件事存在的意義。
而這還沒完，聶靈兒原本不打算說的，可此時說到一半反而有一種不吐不快的感覺，繼續說到：「更可笑的是，二位叔叔說餘味堂是大昭美食的標杆，被餘味堂讚賞的酒樓生意都會變得火爆。」
「這件事本身並沒有什麼錯，餘味堂在大昭美食界有著舉足輕重的地位，大家信任你們的口味，相信你們的舌頭，所以願意去吃你們覺得好吃的酒樓。」
「整件事無可厚非、順理成章。但你們並不該把它當做是理所當然的一件事，就好像在告訴世人餘味堂就是對的，餘味堂的人說好吃，它就一定是好吃的！」
「你們的口味只能是一個參考，一個建議，但不能是一個結果，這種唯我論的做法在任何行業、任何情形之下，都不該存在，更何況是千人千味的美食行業！」
「所以你們這樣一群有著至高手藝的廚師聚集在一起組成了餘味堂，究竟做了哪些對美食有意義的事呢？」
「是因門檻過高而讓大多數廚師覺得低人一等？還是因為加入不能而陷入深深的自我懷疑？」
「還是因為你們極為自我的口味評定，來決定大昭酒樓哪家更好的規則？」
「意義何在？責任何在？你們的初心何在？」
何在三連問，直接將莫冠山與姜文給問住了。
聶靈兒字字珠璣，說的極為認真。因為這一套說辭她早就在心裡生成了，對於前世那些給餐廳評級排名的所有雜誌和手機軟體，聶靈兒早都想去吐槽。
更黑暗的金錢交易她還沒有提，因為沒有證據她也不能無端的去揣測餘味堂利用權威搞暗箱操作。
可在後世，很多權威的機構都會收錢搞暗箱操作，將本來很一般的餐廳排名往上排，從而讓眾多食客莫名踩雷、大失所望。
說完，聶靈兒輕輕的嘆了口氣：「兩位叔叔，我知你們大老遠的來是不會想聽我說這些話的，但話雖難聽了些，卻是我內心真實的想法。」
「餘味堂既是臥虎藏龍，就更應任重道遠，肩負起作為頂級廚師的責任，把心思用在振興大昭美食的實事上，而非這些虛無縹緲的虛名上。」
(本章完)