第261章餘味堂
餘味堂？
聶靈兒聽見這個對她來說完全陌生的名字，不禁露出了疑惑的表情。
心中微轉，暗想這莫不是都城某個酒樓的名字？
而兩位叔叔說此次前來是來邀請她的，難道是來邀請她去餘味堂做掌廚？
這麼一想，聶靈兒下意識的便要開口拒絕，只是還未等她出聲，莫冠山已是搶先開口解釋說到：「想來姑娘還不曾聽說過『餘味堂』這個名字，姑娘千萬別誤會，這可不是什麼酒樓的名字。」
聶靈兒的話到嘴邊又生生的咽了回去，繼而問：「那是什麼地方？還請莫叔叔直言！」
莫冠山微微一笑：「這餘味堂是由三十五名大昭頂級大廚一起成立的一個聯盟，姑娘可以把這當做是一個同好中人組成的美食聯盟會。」
「一個廚師組成的聯盟？」聶靈兒聞言微驚，顯然沒想到大昭竟然還有這種組織。
而似是怕聶靈兒把此事想的太過簡單，姜文在一旁不由的開口提醒：「姑娘可別覺得我們餘味堂是什麼野路子，餘味堂成立至今已有四十年的時間，目前內部成員卻也只有三十五名。」
「這其中便包含了南派廚王尚玉清和北派廚王韓嗣，更有當前皇宮御膳房的掌司黃珏，大昭排名第一的酒樓仙鶴樓的掌廚張可凡，每一位成員在大昭美食界都有著舉足輕重的地位。」
「可以說，餘味堂代表了大昭廚師界的最高榮譽殿堂，能成為餘味堂的成員，是很多大昭廚師一生的夢想。」
姜文說起這些話時可謂是語氣激昂，一副與有榮焉的模樣，顯然作為餘味堂的一員，他內心是油然而生的感覺到驕傲。
一旁的莫冠山也是一臉贊同的表情，且接過姜文的話頭繼續說到：「餘味堂現在是整個大昭美食的標杆，能夠得到餘味堂稱讚的酒樓都會名聲大噪，讓食客們趨之若鶩、蜂擁而至。」
二人原本以為聶靈兒這樣一個不諳世事沒見過什麼世面的鄉下農女，聽了餘味堂這樣權威厲害的背後故事之後一定會大為震驚，甚至是心生崇拜。
可聶靈兒聽了之後卻內心平靜無波，甚至是有些想笑。
若她理解的沒錯，這餘味堂不就是當代米其林嗎？
用極為自我的標準給各個餐廳評星，入選米其林的餐廳都將會走入大眾的視野，卻並非一般大眾所能消費的起的。
前世的聶靈兒吃過很多家米其林餐廳，平心而論確實有很多餐廳讓她覺得驚艷，但同樣也有很多餐廳讓她覺得十分一般。
因為美食是沒有固定標準的，但每一個人的口味都存在著一定的差異。
就說當時華夏入選米其林的幾家餐廳，聶靈兒去嘗試過之後就覺得很可笑，因為作為一個國外的美食雜誌，在給華夏餐廳評星的時候將他們對華夏美食的固有思想暴露無遺。
作為一個華夏人，基本上都不會覺得那幾家餐廳可以代表華夏美食，可他們卻成了米其林星級餐廳。
所以說到底，你可以代表你個人來決定是否喜歡一道菜或是一家餐廳，但你不能代表所有人去將美食劃分等級，因為口味是極為自我的東西，就和有人不吃香菜是一個道理。
見聶靈兒面無表情的久久不語，莫冠山和姜文二人還以為她是被震驚到了，不禁緩和了語氣輕言道：「靈兒姑娘若是能夠通過我們的考核，再加上你之前在大中型廚藝比賽之中拔得頭籌的成績，就可以進入到餘味堂，成為我們的第三十六名成員。」
「也是年紀最小入選餘味堂的成員，也算得上是創造了奇蹟了。」
終於，聶靈兒有了一絲表情，卻是疑惑：「大中型比賽？」
心道，自己唯一參加過的比賽只有桑淺姐姐的生辰宴，難道說就是這場比賽？
果然，姜文笑著點頭：「淮陽知府千金的生辰宴已經舉辦了數年，且每年都會吸納上百名廚師參賽，這在大昭廚師界已經算得上是十分大型的比賽了，所以是符合我們考核標準的賽事。」
聶靈兒聞言不禁問道：「二位叔叔的意思是，我不但要通過你們的考核，還要有大中型比賽奪魁的實績，才能滿足進入餘味堂的條件？」
「不錯，這兩個條件要同時滿足才可以。」說著，莫冠山似是想到了什麼，連忙開口補充道：「對了，今年和姑娘一起進入生辰宴決賽的許知恩師傅，就是先通過了我們的考核，而後又去參加的比賽。」
「若是他當初贏了，如今已經是我們餘味堂的一員了，可他輸給了靈兒姑娘，所以很遺憾，他未能入選。」
聶靈兒一聽不由的大驚，顯然是被這件事情給震驚了。
許師傅參加比賽竟然是為了進入餘味堂，可卻偏偏遇到了自己。
若是自己沒有去比賽，今年即便有南派廚王的徒弟劉衍在，最後也會是許師傅奪魁，可他卻敗給了自己。
一下子，對於許師傅當初突然轉變的性格便找到了原因，怪不得輸了之後許師傅整個人如同遭受了天大的打擊一般，甚至對自己也明顯生了芥蒂。
原來是自己阻礙了他這麼重要的一步路。
垂眸，聶靈兒微微嘆了口氣，雖然對於自己贏得比賽她並沒有什麼好感到抱歉的，可對於擋了許師傅進入餘味堂的路，聶靈兒還是有些愧疚的。
所謂人各有志，正如面前兩位叔叔所言，很多廚師都將能夠進入餘味堂作為終身的目標，可見這對許師傅而言並不是一件小事。
「靈兒姑娘？」
見聶靈兒遲遲不語，姜文不由的開口輕喚了一聲。
聶靈兒聞言抬起頭，勾唇露出一絲淺笑：「二位叔叔的話我大概明白什麼意思了。」
姜文連忙道：「靈兒姑娘不必緊張，考核內容也都是廚藝展示，與你平日裡做菜並無二致，只要穩住心境便可。」
可聶靈兒卻只是輕輕搖了搖頭，語氣平靜而淡然的開口道：「承蒙二位叔叔和餘味堂的各位大廚抬愛，不遠千里來邀請我這樣一個小輩，只是我並不算加入。」
(本章完)