這螃蟹也有很多種，有橋底辣蟹、咖喱蟹、清蒸螃蟹、螃蟹蒸蛋、乾鍋蟹、蔥炒蟹、秘籍蟹，豉汁蟹、起司焗蟹，」二掌柜依次細細抱著菜名道。閱讀
大家一聽有這麼多的美味，心裡更加激動，嚷嚷著都要來上幾道菜。
一下午，春風樓便從三點忙到晚間十點才關門，這開業第一天，酒樓便是座無虛席，就連二樓的包間也坐滿的，這場面比醉仙居的還要大一些。
第二日，紫薇帶著下人照樣去山河故里賣棗花酥、桂花糕；牡丹、薔薇就在春風樓與二掌柜一起經營，二掌柜在前台招呼客人，牡丹、薔薇在後廚帶領下人、傭人做菜；家裡芍藥照樣收購著小龍蝦、大螃蟹，其他妹妹則是日日學習。
晚上，芍藥、紫薇、薔薇、牡丹也會跟著楚爺爺讀習一個時辰的書，白天要做生意，只有晚上抽出空來學習，自己娘親本就是富家小姐，自是認識許多字的。
雖然娘親這些年間，不是在懷妹妹的路上，就是生妹妹的路上；但是一個孩子便是懷胎十月，那整日時間都是空閒的，爹地心疼娘親，從來不讓娘親做重活，那下地的活更是別提了，爹地就沒有讓娘親碰過；
所以，一天時間，娘親除了帶著牡丹她們做飯，就是做些繡活，教牡丹她們認字，牡丹是最大的一個，從不喜愛繡活，就愛鑽研字，所以這字是認的最多的，同時有著一手好字。故此，前期牡丹在與周伯伯寫契約的時候才能信手拈來，這些都是自家娘親的功勞。
日子一天天的過去，轉眼間便過了大個月。這期間，白家姐妹跟著楚爺爺學了不少字，就連最小的海棠都能背上一兩句古詩詞了，大的幾個妹妹也認識了一百多個字，已經是很好的學習效率了。
這半月，買了三輛簡樸的馬車，便於拉送去兩個店鋪的東西，托劉大嬸買的小鴨、小鵝也送到了，現在正在後院關著呢，家裡菜園裡的菜經過家丁的認真打理，長大不少；小雞的羽毛也開始豐滿，身上也有了二兩肉。
半月里紫薇經營的山河故里，賺了不少，春風樓便更不用說了。春風樓自從營業晚上開始，每日生意都是蒸蒸日上，一天進帳不少呢。
青山村橫行十年的禍害小龍蝦、大螃蟹，被白家解決了，村里人也賺了不少錢，人們都感激牡丹姐妹們，現在家家戶戶口袋裡都有一些小錢了，不至於吃了上頓愁下頓了；村民們與里正開村里大會一致決定請白家人吃流水席。
這流水席是青山村的大席，一般都是來招呼對村裡有著巨大貢獻的人，這白家這次對村裡的貢獻那是無法想像的，誰會想到小龍蝦、大螃蟹有朝一日能變成錢，還能吃？!這是大家根本不敢想的，以前，每到秋季，河裡就會爬上來很多，村里人不知想了多少方法，都無濟於補，莊稼被禍害的慘不忍睹，這白家輕輕鬆鬆的把它解決了。
以後，每年的秋季這小龍蝦、大螃蟹還是賺錢的寶貝，莊稼也不會被禍害了，對於農家人來說，把禍害變成銀錢，這就是白家對青山村的貢獻。
所以，村民們要請白家吃流水席。