那牛車上，放滿大瓦缸裝的小龍蝦和大螃蟹，今晚春風樓開始營業，這兩樣可是重頭戲，牡丹想靠著這兩樣海鮮，打出春風樓的名聲。是否成功，就看今晚了。
這酒樓以前是周伯伯的醉仙居，是文縣的第一酒樓，現在盤下這裡，想擁有和之前醉仙居一樣的名氣和顧客量，那可不容易。
這吃飯的人，絕對不會因為你站著第一酒樓的地理位置，就承認你是文縣的第一的，得拿出一定的實力，來碾壓其他酒樓，只有酒樓的飯菜美味開口，有特色，不愁做不到第一酒樓。
牡丹可不止想把自家酒樓做到第一，她的野心不只是簡簡單單的將餐飲行業做第一，她還想把文縣的各種產業都做到第一，不夠現在銀錢不夠，時機不夠成熟，只能慢慢來。
春風樓。
牡丹、薔薇來到春風樓，剛下牛車，二掌柜就帶著傭人出來，道「東家，大掌柜，你們這是帶來了什麼，」楊掌柜踮起腳，伸直身子，仰著頭想看那牛車上的大瓦缸里什麼，奈何身高不足，看不到缸內情況，「是什麼東西，怎麼用缸裝，是魚嗎」
牡丹見二掌柜在那張望，開口，淡淡道「二掌柜，讓大家把小龍蝦、大螃蟹搬到廚房去吧，「
「東家，這不是小紅蝦、大黃夾子嗎，怎麼有這麼多啊」二掌柜吩咐傭人把大瓦缸往酒樓抬，便瞧見了裡面的小龍蝦、大螃蟹們，這東西東家哪弄來這麼多，難不成東家準備把它做成晚上營業的開頭菜?
「我們青山村裡的，如今它們全部從河裡出來，爬的到處都是，」牡丹言簡意賅道，「晚上，酒樓我準備出這兩個菜」
「哎，那東家我去忙了」二掌柜領著傭人們將瓦缸全部抬進去，薔薇以及她的丫鬟、小廝留下，教廚房裡的大廚、打雜的清洗小龍蝦、大螃蟹，準備晚上酒樓的食材。
二掌柜也帶著一行人在前面繼續打掃衛生，為迎接晚上開業做準備。
牡丹架著兩輛牛車回去，繼續拉食材到春風樓。
下午申時，牡丹點燃春風樓門前的鞭炮，噼里啪啦的聲音，在街道綻放，千姿百態的形狀，有的像銀蛇狂舞，有的像孔雀開屏，還有的像花朵。
這春風樓位於西街最繁華熱鬧處，是人們聚集最多的地方，鞭炮炸完，吸引了形形色色的路人，牡丹見人們在酒樓前嘰嘰喳喳的聚齊到一起，紛紛好奇往酒樓走進去。
「歡迎光臨，」對立的兩排姑娘站在酒樓門口，身穿淡綠色紗裙，頭戴紅色絹花，面帶微笑，對著每一位進來的顧客，微微鞠禮，整齊的開口道。
一排姑娘就有五個，兩排就有十個，一眼望去，賞析悅目，人的心情也跟著好。
顧客們被這樣的禮節下了一跳，隨即滿意的點點頭，很是滿意春風樓的待客方式。
人們走進春風樓內，只見每桌上放著一個青花瓷花瓶，瓶中插著不同的花，有的是三株桂花，有的是四株黃色菊花，有的是三兩枝金花茶。