「那就各憑本事!」
「就不知馬清跟這個鄉野婦人有沒有一腿?我看應該挑撥風氏吃醋心生妒忌,把這個鄉野婦人解決了。這樣以後馬清再也得不到新鮮的吃食方子,我們一勞永逸!」
馬清、風氏、李青青哪裡知道幾家酒樓的東家要開展針對她們的一系列陰謀。
馬清回到家中已是半夜三更。風氏仍沒有睡,一直等他。
「夫人,食坊的買賣出人意料的好,不過昨日是半價,還得看今日全價賣的如何?」
「夫君,我今天晚上聽家裡的幾個侄子說了,他們跟朋友去食坊吃飯,說是排了半天隊才有空桌子,還說米粉特別好吃。我一聽,食坊的買賣肯定很好,哪怕今日全價也不會差的。」
「昨日用掉了兩日的食材,我親自去盯著人進今日的食材,回來晚了。夫人,你們趕緊歇息。」馬清內心激動,但是不敢多聊,因為今天才能看出食坊的買賣如何?
風氏親自扶持馬清歇息後再入睡。
兩個時辰後,馬清因為心裡有事,一下子睜眼醒來,見風氏還在睡著,便沒有吵醒她,獨自起來穿戴洗漱出了臥房。 ★❋
大奴婢上前稟報,「老爺,剛才大管家過來說老太爺及眾位老爺,還有夫人、少爺、小姐要吃米粉。」
馬清疑惑道「昨日不是給大廚房送了米粉嗎?」
「嗯,奴婢也是這麼回的大管家,大管家答不夠吃,說是多送些。」
「那可是一百斤米粉!」馬清話畢,卻是笑了,「我也是傻了,家裡人能吃是好事。我這就安排人把米粉送去。」
「大管家說老太爺說的,米粉是米所制,可以一日三餐吃,還說這次的米粉弄的好,比金玉滿堂實惠。」
老太爺就是馬家族長馬正新。昨天老人親自去給馬家食坊揭牌。
馬清心裡歡喜,道「我去見爺爺。」
半個時辰後,馬清出府直奔馬家食坊。他心裡一會兒擔心食材弄的太多能不能賣不掉,一會兒擔心食客覺得全價太貴不再來吃。
哪知還沒到,就遇到幾個富貴人家的管家坐著馬車或是騎著馬,都說是去馬家食坊買吃米粉,還有人說府里的主子多,車上裝有大小十幾個食盒專門用來盛米粉。
馬清驚喜交加。
當初李青青給馬家食坊的定位是面向普通老百姓,馬清深以為然,所以馬清壓根沒想過湘城的富貴人家也會到買馬家食坊的吃食。☠🐲 💝🐻
只是他想到米粉和湯若是一起放在食盒裡面,時間久了,米粉就被湯泡軟了,就面米粉糊,很是影響口感。
於是,他快馬加鞭比這幾個管家先一步趕到馬家食坊,也沒留意大堂有多少食客,直奔廚房吩咐小二及廚子,「凡是買米粉裝食盒帶走的,把米粉跟湯分開裝。不,米粉不要煮了,讓客人拿回家自己煮。」
富貴人家家裡都有專門的廚子,不會覺得煮米粉麻煩。
馬清從廚房出來,這才看到大堂有很多的食客,竟然一眼望去沒看到空桌子!
這還不到午時,不到飯點,最重要的是今天不是半價,而是全價,價錢是昨天的一倍,為何這麼多的人來吃飯。
他是不知道,昨天吃過的老百姓都覺得好吃還很實惠,回去後口口相傳,今天來的人不但有湘城,還有周邊縣城、小鎮的老百姓。
有個一手牽著一個小童的少婦問道「小二,剁椒豆腐飯多少錢,哦,十四個銅錢,那給我來一份。」
這個少婦是隔壁的街坊,她家裡男人是衙門的捕快,每天早出晚歸,有時夜裡還不回家。
她帶著兩個不到三歲的小孩子還得幹家務,每天特別累,昨天就聽說馬家食坊打半價,飯菜特別好吃、份量很大,她就帶著孩子來了,結果當時人太多,又沒有空桌得排隊,她只能走了。
今天她特意帶著孩子提前趕來,沒想到別人也是這麼想的,還好,她比較幸運,正好有一桌人剛走,她趕緊去占了位置。
有個胖婦人正好在附近找空桌子,一眼看到少婦,笑眯眯問道「花氏,你也過來吃飯?」
「嬸子好。對啊。我來了。」少婦又有些激動的道「昨天我在小酒館吃頓飯,哪怕是最簡單的炒青菜也得十四個銅錢,再加上兩碗米飯兩個銅錢,就得十六個銅錢。我在這裡剛才點了剁椒豆腐,才十四個銅錢。」
「是啊。這要是在小酒館,剁椒豆腐得花二十個銅錢!」胖婦人環視四周,問道「我一個人,我坐你這桌吧?」
這個胖婦人是衙門仵作的媳婦,家裡有兩個女兒都嫁人了,還有一個兒子未成年,現在學堂讀書,中午不回來。她一個人午飯懶得做,就出來吃飯。
無獨有偶。她也點的是剁椒豆腐。
少婦笑道「一桌能做四個人呢。嬸子你坐吧。」
少婦帶著兩個小孩子坐一邊,胖婦人就一個人坐在她們母子的對面。
很快,兩大盤剁椒豆腐菜飯送過來。
少婦驚呆了,昨天聽人說份量很大,但沒想到這麼大份。她們母子三人拼命吃都吃不完啊!
胖婦人哈哈笑道「多吃點,晚上可以少吃些,省糧食。」
她們身後的一桌是從湘城遠郊來的一對老夫妻,他們本來是進城走親戚,結果親戚不在家,得下午才回來,他們正好餓了,就被親戚的鄰居推薦來這裡來吃飯。
這對老夫妻早就聽說馬家酒樓,覺得馬家食坊也是馬家開的,裡面賣的吃食肯定很貴,剛開始不想來,後來見親戚的鄰居自己都進來吃,就打算進來瞧一瞧,要是貴就轉身走。
結果看了兩眼,就決定不走了,在這裡吃了!
老夫妻兩個人點了一份雞蛋青菜米粉,能吃到從未吃過的米粉,還有雞蛋、青菜,哈哈,把湯喝了,還不去茶鋪喝茶水了,又省了一個銅錢!
這頓飯吃的可真是好吃實惠。等他們回家後跟親朋好友還有的吹。
要知道這可是天下獨一無二的湘城米粉!
馬家食坊這一天從早到晚竟是賣掉了兩千七百三十五份菜飯、三千二百五十六份米粉,純利潤高達七十五兩多銀子。
馬家食坊開張剛兩日就成了湘城方圓三十里人人皆知的美食坊!
馬清夫妻正要去王村感謝李青青時,有人給李青青送了請帖。