家庭做豆豉的最佳時間是三伏天，做法很簡單。不過，現在不是三伏天，李青青準備用爐子燒火，把豆豉房的溫度提高至二十八、九度。
眼下還不是做豆豉的最好時節，但是提前做出幾千斤豆豉，試探一下湘城的市場，如果好的話，等到夏天李青青會帶領全族的人大批量製作豆豉，讓馬清從湘城一路賣到國都。
「豆豉。」王亮搖了搖頭，道「豆鼓這個名字聽上去一點也不神秘。」
李青青便道「你覺得豆腐這個名字神秘嗎？可是豆腐很好吃。」
「那倒是。」王亮有些尷尬的道「豆豉，這個豉字我不會寫。」
李青青就著茶水在八仙桌上寫了豆豉兩個字，就見王亮興高采烈的跟王老頭夫妻道「三嫂又要弄出新鮮吃食。新鮮吃食的名字叫豆豉。」
王老頭巴不得李青青天天弄出新鮮吃食，哈哈大笑連聲叫好。
劉氏自豪的跟一臉震驚的李大林道「青青特別聰明。這才幾天，又弄出新鮮吃食。」
「豆豉好吃不好做。這次你們跟我學著做，回頭教給親朋好友。」李青青見李大林一臉期待，便朝他點了點頭，示意他可以跟著做。
她都教王族人，沒道理不教親自上門親哥哥李大林。♨🐺 ❻➈ˢℍ𝕦𝕏.ᑕỖᵐ 🍬💋
李大林喜不自禁，這下不能馬上學會做包子的鬱悶也少了。
黃豆還沒買回來，大家已經開始暢想豆豉是什麼樣子，從李青青嘴裡得知豆豉是黑色的，就覺得黑呼呼的豆豉，品相是不是差點，會有人買著吃嗎？
李青青對於豆豉的銷量挺自信，前世，豆豉的銷量可是遠超剁辣椒。
王志等把李青青要做豆豉的事聽完，這才哼著小曲出發去青魚鎮。
王老頭也準備出門跟族人買蘿蔔、小蔥等青菜。
王家地里的青菜、小蔥根本不夠做包子買賣，一直都是跟族人買。
劉氏想到什麼，小跑到門口，朝王老頭背影大聲道「老頭子，別跟王七買。聽到沒有！」
以前，王七總跟親戚抱怨風氏不體貼他，可從未說跟風氏和離，直到去年年底王七賣剁椒賺了銀子，今年正月還沒過一半，就跟風氏和離了。
劉氏認為王七是被錢多鬧的，就不能讓王七有錢。
王老頭停下腳步，回頭朝劉氏擺擺手，「外面冷，你快回屋去。」
劉氏回了堂屋，心裡為風氏打抱不平，忍不住罵王七沒良心。→
李大林不知道劉氏罵的是誰，一臉驚愕。
王亮悄悄的跟李大林說了王七的事，還搖了搖頭，道「以前七叔每次飯點來我們家，我娘都給他的飯碗夾滿菜。昨天我娘說就當以前的菜都餵狗了。」
坐在李青青身後的波拉拉哼哼嘰嘰幾下，仿佛表示不滿。
李青青是昨天上午從張氏嘴裡聽說王七與風氏和離的事，下午又從串門的族人嘴裡聽說風氏和離之後並沒有回娘家，而是跟三個兒子住在一起，倒是男主人王七離開家門。
王七現在獨自一人住在村尾的三間有些破敗無主的房子。他自己開灶做飯自己生活。
王七是王族的族長，還是王村的里正，是村子裡面身份、地位最高的人。
同樣的事放在別的人身上，早就被村民唾罵，可是王七身份、地位高，再一個王七目前沒有找新婦，所以村民對他仍是比較尊重。
李青青原想跟王七商量傳授族人做豆豉的事，誰知王七幹了這麼一件震撼人心的事，被劉氏厭惡，也讓李青青懷疑王七的人品。
大批量的豆豉等到夏天才做，從現在至夏天這期間，李青青會暗中觀察王七。
被劉氏打上渣男標籤、被李青青暗中觀察的王七，正呆在破舊的茅草房燉雞。
對，沒錯，就是燉雞。
鐵鍋裡面放著一隻整雞，十幾片仔姜，還有半鍋水，水正好淹過整雞。
灶里的木柴熊熊燃燒，大火把鍋里的水煮開，王七很懂行的把火調小了，用小火熬雞湯，這樣省火，雞照樣能燉爛。
王七今年五十歲，已是知天命的年齡，身子骨遠沒有年青時好，牙齒都掉了幾顆。
跟他年歲相仿的老頭，都是跟老伴、兒子兒媳孫子孫女，一大子家人生活。
他卻在幾天前親自和老伴和離，並主動離開兒子兒媳孫子孫女，獨自生活。
村里人要是問他過得習慣嗎？他一律答覆還行。
事實上，他不習慣，房子太破夜晚漏風很冷，飯得自己親自做，水也得自己親自打，連曬被子這樣的小事也得自己動手，說白了就是什麼都得自己來。
可是耳根子清靜，沒有煩心事，最重要的是想吃什麼就吃什麼！
他跟風氏和離時分家產，他並沒有讓風氏淨身出戶，而是把手裡的十幾兩銀子分給風氏一半，土地就沒有給風氏，土地以後要留給三個兒子。
現在他除去買日常用品、糧食、菜等花掉一部分銀子，還有八兩多銀子。
馬上就春耕，他打算全部種辣椒，然后豐收了做成剁辣椒，這樣比種糧食賺錢。
「真香！」王七嗅著鍋里雞湯的香味，不停的咽口水，這些年就沒痛快的吃頓飯！
早在過年前，他就想像吃雞，像王老頭家那樣把雞燉爛，
爛到筷子一夾雞肉就從骨頭脫離下來，然後吃雞肉，喝雞湯！
半個時辰後，王七開始享用燉整雞，雞湯太燙，那就先吃雞肉，他把雞大腿的肉連皮撕下來送進口中，是燙了點，可是太好吃了，直呼「過癮！太過癮了！」
不一會兒，一隻四斤多的雞全部進了王七的腹中，把他撐的只能喝下一小碗雞湯。
曾幾何時，他這樣痛快的吃雞，這才是他想像中的幸福人生。
這時，外面傳來腳步聲，然後是一個低沉的老頭說話聲，「七弟，你在家嗎？」
王七吃的滿嘴是油，晃悠悠走出破舊的廚房，見來者是提著一大籃子菜的王老頭，笑道「五哥來了，你要是不嫌棄，就到屋裡坐著說話。」