115 泡椒藠頭爆炒雞雜

  兩個出行就有八個人侍候,王村的村民將腦里的少得可憐的詞彙想個遍,終於想到了一個詞呼奴使婢。

  這就是富貴人家的生活。真是太羨慕了。

  同樣羨慕的還有李青青。

  她前世轉業後從商當董事長,身邊圍著一群人,光秘書、助理就四人。她只需要下決策,其餘的事包括生活有秘書、助理。

  現在王家,雖然家裡的人很照顧她,但是連做包子做飯都要她親自動手。

  人往高處走,水往低處流。在大唐國想要過上呼奴使婢的生活,不僅是努力,還要有運氣結識權貴,找到過硬的靠山。

  今天,風氏親自到王村看望李青青,還帶來了很多禮物,表達了她和馬清十足的誠意。

  馬家的勢力可比趙秀才大的多。

  李青青在心裡下了一個決定,這幾年就靠著馬家,不去打擾準備參加科考的趙秀才。

  風氏從進王家起就不動生色的觀察李青青,這個少婦只有十六歲,容貌秀美,衣著得體,落落大方,態度不卑不亢,說話到位,比起湘城大戶人家的少夫人不差。

  只因她跟李青青是初次見面,並不熟悉,所以場面話都由馬向南說了。🎀♠ ➅❾𝐒нỮ𝔁.匚๏𝐦 👌♨

  馬向南見王家今天特意停了買賣,男子一律迴避,對李青青的安排挺滿意,再加上馬清夫妻對李青青的看重,他的言語裡也帶著兩分尊敬。

  李青青是第一次與湘城的貴婦打交道,見風氏沒有鄙視,心裡感激更勝,道「多謝夫人贈牛。我們家有了牛之後,家人進縣城賣包子、出門坐著牛車省下了腳程。日後春耕、豐收也能省下人力。「

  「當時,我夫君問我不知送什麼禮物感謝你,我提意送牛。養牛省事,牛的力氣大,能幹很多活。」風氏笑容溫柔,「看來這牛送對了。」

  平時愛說話的劉氏見到富貴大氣的風氏,有些自形漸穢,坐在一旁不敢說話,連大氣都不出。

  王月、王桔更是沒見過世面,均是很拘緊。

  風氏心善,不希望讓主人不自在,原想在王家用飯,這樣起了離開的心思。

  倒是李青青挺會安排,讓劉氏、王月去廚房幫忙,讓王桔、王亮帶著五歲的馬楓烈去村里轉轉。她自己跟風氏、馬向南談天。

  劉氏、王月走出大廳,心裡均鬆了一口氣,呵呵,還是在廚房幹活自在的多。

  王桔、王亮比馬楓烈大幾歲,也是識字,特別是王桔認識一些草藥,帶著馬楓烈在村里閒逛,給馬楓烈說各種植物。

  馬家的兩個奴僕跟在馬楓烈,也不說話,只是保證馬楓烈的安全。

  馬楓烈的家教很好,在馬家時也跟奴僕、軍士家的孩子玩,沒有擺公子爺的譜,跟王桔、王亮相處的不錯。

  這般到了中午,午飯做好了。李青青原來是安排劉氏、張氏、王月跟她一起陪同風氏用飯,為了彼此自在,臨時改成她與風氏、馬楓烈、馬向南同桌。馬家奴僕一桌。王家人一桌。

  一早被送到族人家的王盼弟三姐妹這時也回來了,向風氏行禮之後,跟王家人一桌。

  李青青見王盼弟三姐妹衣服跟出門前一樣乾淨整潔,微笑著跟風氏,道「我大哥與大嫂生了四個女兒。這裡是三個,還有一個小的快兩個月了。「

  心道日子過的真快,小嬰孩王聰悅已經滿月。王浩離開家已有兩個月。

  「你大哥家倒是人口多。「風氏已經見過王志夫妻,這對夫妻看上去都很老實,只是王志身有殘疾,昨日聽小廝說王志是長子,而王家能有今天,都是靠的身為二兒子媳婦的李青青。日後王志夫妻會不會跟李青青爭財產?

  不過,風氏相信李青青這麼聰明,肯定會安排好。

  「大哥比我夫君大四歲,不過我夫君與我成親晚,所以暫時沒有孩子。「李青青望向模樣好看的馬楓烈,她以後能和王浩能不能生個跟馬楓烈這樣又好看又乖的寶寶?

  不知不覺,她已經想了兩次王浩。

  大廳的一桌開始布菜,風氏、李青青四人在大廳吃,其餘的兩桌在院子裡。

  今天午飯的菜譜是李青青精心安排的,共是兩涼八熱,兩道主食。

  涼菜是涼拌三絲、爽口泡菜。

  涼拌三絲是鹵豬耳絲、干辣椒絲、豆腐皮絲,口味咸辣。爽口泡菜里的泡菜有紅皮蘿蔔、捲心菜、豆角、口味微酸,吃了可解膩。

  熱菜有山藥燉母雞、泡椒藠頭爆炒雞雜、蒸臘肉、粉蒸排骨、香酥鴨、木耳辣椒炒豬肉、素炒山蘑,清炒紅菜苔子。

  山藥枸杞燉母雞是用大盆裝的,裡面的母雞去了毛有三斤多,用小火慢燉一個時辰,雞湯味道非常鮮美,這個季節吃山藥枸杞進補,是道具有食療藥效的藥膳。

  蒸臘肉、木耳辣椒炒豬肉、素炒山蘑,清炒紅菜苔子,這四道菜,葷素搭配得當。馬府的廚子會做,不是新菜。

  泡椒藠頭爆炒雞雜、粉蒸排骨、香酥鴨卻是風氏沒有吃過的新菜。

  特別是泡椒藠頭爆炒雞雜,又辣又酸,特別下飯。

  風氏是被馬清培養出來的美食這。她最喜歡這道菜。當場誇讚道「沒想到藠頭、雞雜這樣普通的食材能做出這麼好吃的菜。「

  富貴人家的雞雜是奴僕吃的,不會讓主人吃。

  馬清是個美食家,發現奴僕吃的雞雜好吃,就讓風氏品嘗,果然,風氏喜歡吃。

  馬家廚子做出來的雞雜可沒有王家的好吃。

  藠頭是湘城這邊的一種植物,形狀有點像小蔥,不過味道卻跟小蔥不同。這種植物在北方沒有。

  李青青微笑道「因為它們遇見了泡椒。就像魚頭遇見了剁椒。「

  風氏眼睛一亮,「還真是如此。魚頭最是便宜,沒有人吃,偏偏跟剁辣椒放在一起竟成了美味。「

  馬向南卻發現了裡面的商機,問道「泡椒。可是與這泡菜一樣?」

  李青青坦然道「泡椒就是泡菜的一種。泡椒選用紅椒、綠椒。用泡椒做出來的菜色澤明亮,味道酸辣,誘人食慾。」