寧家。
望著興奮地喋喋不休的寧大東,寧老秀才一時有些反應不過來,震驚地張大了嘴道「大東,你剛才是說,前幾天鎮上起了一場大火,你們潛火隊的人去救火。結果你好幾個同僚都被火燒傷了,只有你們兄弟三個穿著你奶給你用火烷布做的防火衣,最後毫髮無傷?」
「縣太爺知道這件事後,看中了你的防火衣,把火烷布獻給了汴京城的潛火隊?」
寧五姑娘顫聲接著道「然後主管汴京城潛火司的長公主也覺得這火烷布是好東西,直接獻給了宮裡,被官家瞧見了。」
「現在官家都誇了這火烷布是好東西,要獎勵發現這頭一個發現火烷布的人?」
寧大東激動得聲音洪亮,大聲地道「是哩。本來當時我們還在給汴京城的防火隊員演示怎麼用這防火仙衣,就得到了內侍的傳召,說官家想要見我們哩。」
「都來不及喝口水,我們就被領著去了宮裡。」
「官家可和氣了,不僅讓我們不要緊張,還仔細問了我們是如何發現火烷布的。」
寧二東也雙頰通紅,一雙眼睛格外的亮,一迭聲地接著道「我們哪兒敢搶蜜寶的功勞啊。當即就把這火烷布是蜜寶發現,送給我們兄弟三人防身的事說了。」
「官家聽了都誇了蜜寶不僅生而知之,還友愛兄弟姐妹,差點把她也叫汴京城去了哩。」
「後來官家還給我們和蜜寶都賞銀子哩。」
「賞銀我們都給帶回來了。」
說著他將一個被厚厚油布包裹著的銀子,用力塞給了寧老秀才,高興地道,「就在這裡頭。」
只覺得被這一消息砸暈了,寧老秀才恍恍惚惚接過那一包袱時,自覺得腦袋都是暈的,茫然地望著寧五姑娘「淑華啊,剛才是不是我聽錯了?我怎麼聽見說官家見了大東他們三個,還誇了咱們蜜寶,賞了不少銀子。」
寧五姑娘雙眼也正在發亮哩。
她用力咽了一下口水,認真地道「爹,你沒有聽錯。官家的確誇了咱們家蜜寶,還賞了不少銀子呢。」
「現在銀子就在您手裡呢,您趕緊打開瞧瞧吧。」
再次咽了一下口水,寧老秀才緩緩打開了包裹、
只見厚厚油布下是一個一層黃布,展開黃布便可見看見裡頭靜靜躺著十個錚亮的大元寶。
寧大東介紹道「一共一百兩銀子。當時是兩個內侍一起搬給我們的。我們一分錢都不敢留,就全部帶回來了。」
「這可是官家內庫里的官銀哩。」
「三叔公,咱們家這回真是光宗耀祖了。」
望著那些白花花的銀子,寧老秀才猛地咽了一下口水「乖乖,我一直以為這輩子除了等到小四進士及第時,我們家是沒有別的機會再得到官家賞賜。誰知道竟是大東和蜜寶的名字先闖入了官家的耳朵,得到了這一光宗耀祖的機會。」
「這可真是天意啊。」
寧五姑娘笑眯眯地道「誰叫咱們蜜寶的運氣好,把咱們家的氣象都帶好了。」
寧老秀才顯然是激動得不行,當即拍板道「今天必須要好好慶祝一下,咱們今天殺雞吃。」
於是寧家今天就吃得蔥油雞塊。
照例是寧程氏下廚。
因為蔥油雞吃得是雞肉的原汁原味,不能有一丁點腥味,所以做這道菜時,如何給雞去腥是關鍵。
寧程氏先到雞圈裡選了一隻最大最肥的老母雞,利落地抓住了老母雞的翅膀,將老母雞抹了脖子,用大碗接住了雞血,用滾水燙過了雞毛,將雞頭、雞屁股、雞爪給扔掉,取出了所有的內臟。
處理好了後,她再將雞放入盆中接了清水,用鹽、麵粉和料酒將整雞清洗了一遍。
緊接著寧程氏再準備了一隻洋蔥去皮切塊,將洗淨的蔥姜蒜分別切塊留用。
待將作料都準備完了後,她再將洋蔥塊、小蔥段和薑片與鹽、白酒混合好了,將整雞里里外外醃了兩遍。
此時寧早秋早將一鍋滾水準備好了。
在水中加入了薑黃粉,小蔥和薑片後,寧程氏先將整雞放入水中燙了一圈,再將整隻雞放入了鍋里開小火煮了一刻鐘。
用余火將雞肉燜熟後,寧程氏又將雞拎了出來,放入冬日冰涼的清水中浸涼。
這一期間,寧程氏再用洋蔥、小蔥熬出了蔥油。
待雞肉變溫熱了後,寧程氏再將雞肉切塊,將準備好的蔥油和蔥花澆到了雞肉上。
此時一道蔥油雞就做好了。
將蔥油雞端出來時,寧程氏就看見寧長壽和寧老秀才一人在攤開的族譜上描寫著什麼,一人擦拭著案板上的祖宗牌位。
祖宗牌位前恭恭敬敬地一個紅托盤,整齊地碼著那一百兩銀子,並嚴嚴實實地蓋著那張黃布。
紅托盤前是三隻燒了一半的新香,顯然是寧長壽與寧老秀才剛剛祭祀過的。
「喲,這是做什麼呢。」寧程氏將一盆蔥油雞放下,用手在圍裙上抹了一把,驚奇地道,「怎麼把銀子給放在哪兒了。」
寧五姑娘笑著道「爹說這一百兩銀子是咱們家頭一次得到官家的賞賜,是光宗耀祖的大喜事,要把這一百兩銀子的事情寫入族譜里給後人看。這一百兩銀子也要供起來,一文都不許動呢。」
寧程氏笑眯眯地道「是該這樣。索性咱們家一時半會兒也不差這一百兩銀子花了,這光宗耀祖的事是該一輩子記起來呢。」
「這回咱們可是又多虧蜜寶指點著她四叔買到了火烷布這等神仙寶貝。」老寧康氏幫著端菜出來,也笑眯眯地道,「不然這次鎮上這麼大大火,大東他們光憑著那斗篷,只怕就要受傷了,又哪兒來全身而退,還得了官家親自召見賞了銀子。」
剛抱著一大盆飯,掀帘子進屋的寧許氏撇了撇嘴。
又是蜜寶。
明明這回穿著火烷布去救火,惹來了鐵捕頭注意,獲召去面見官家的是大東他們三個,好名聲最後卻又落到蜜寶身上了。
要不是這一家子每天掛在嘴邊,說要全家人感謝蜜寶的福氣與幫忙,大東他們三個能這麼實誠嗎?
一家子都被那小丫頭灌了迷魂湯。
但礙於前兩天才因為藏肉被老寧康氏和寧振虎狠狠教訓過一頓,她利索地閉了嘴沒說話。
一家人其樂融融的吃起了飯。
直到第二天一大早,門外響起了呼喊聲「大哥,你們在家不?我是真雲啊,我有事找你們來著。」
是老徐寧氏的聲音。