程老大亦是搖頭道「難怪我這兩年撐船，總覺得沒以前那麼好走了，原來是底下的水變太淺了。」
河水清淤的最初目的就是為雨季防洪——只有河道被清理乾淨了，才能容納更多的雨季雨水，不會在暴雨後漲水淹沒沿岸民居與莊稼。
莊戶人家最在乎的就是莊稼了。
原本不少只打算占河泥便宜的莊戶人家，一看見這幅狀況也忍不住倒吸口冷氣，幹活時就更賣力了三分。
待淤泥稍微幹了一些，能夠勉強下腳的時候，就有年輕力壯的漢子跳了下去，將混合著魚蝦的淤泥一筐一筐地往岸上運了。
這些河泥也不是隨意堆放的，須得一個村一個村地分開放，各家都得在自己挖出的河泥上做好記號。
——這一是避免有人心思賊壞地順走河泥，而是怕有人渾水摸魚地在底下偷懶。
等到一天清淤結束後，各村再將挖出來的河泥按人頭分。
雖然說是按人頭分，但最後執行的時候仍是自家人領到自家男人挖出的河泥。 ✲✧
當天寧叔濟挖了三大筐河泥。
老寧康氏又派人送了三大筐河泥。
晚上寧程氏與寧老太太等一眾寧家人連夜將這六大筐河泥挑了回來，運在了自家的田地里。
頭一次見這陣仗，蜜寶全程都在蹦蹦跳跳地看熱鬧。
等要往地里潑河泥時，她好奇地用小手去摸了筐里河泥，然後微微睜大了眼睛，嘟起了嘴巴道「河泥好細，像沙子。」
寧程氏笑著道「蜜寶別看這河泥生得細，卻是比堆肥更好的肥料呢。有了這些肥沃的河泥，咱們家田裡至少能長去年三倍的莊稼呢。」
蜜寶是知曉堆肥是什麼的，當即皺起了小鼻子「堆肥好臭的。」不過聽說『能長去年三倍莊稼』，她又驚訝睜大了眼睛「這麼厲害嗎？」
「當然有這麼厲害了！」河泥實在很寶貴，連寧老秀才都下了田，幫忙幹著活笑道「『誰謂一石泥數斗，直是萬頃黃金錢』呢。有了這些河泥，咱們明年秋收就不必愁了。」
蜜寶於是大聲宣布道「那現在我喜歡這些河泥了。」
隨著大筐大筐河泥被倒在了田裡，一些魚蝦蚌殼也嘩啦啦地倒了出來，在地上用力地蹦躂著。
寧程氏笑眯眯地吩咐道「蜜寶快把這些魚蝦收起來，待會兒給你加餐吃。」
一聽說有好吃的，蜜寶嘴角就吸溜起了口水，忙拖著一個大籃子，將那些活著河泥的魚蝦螃蟹蚌殼撿了出來。
還別說把水都抽乾後，河泥里的魚蝦螃蟹鱔魚等是真不少，蜜寶和寧四頭一起不一會兒就撿了一小籃子。
期間蜜寶還撿了幾個河蚌。
看見兩三個蚌殼生得有成人兩個巴掌大，蜜寶還好奇隨手掰開了一個，還發現裡頭長著一些晶瑩剔透的圓珠子。
「娘，河蚌里有漂亮的石頭。」
聽見蜜寶的聲音，寧程氏湊過頭來看，露出驚訝之色道「咱們蜜寶的運氣可真好。這不是石頭，是河蚌里生出的珍珠呢。這些個珍珠的真不小，放在鎮上少說也能賣半兩銀子一個了。」
寧老秀才聞言也湊了過來，隨口搭了一句腔道「這珍珠都有一個大拇指指頭大了，顏色又晶亮形狀又圓潤，半兩銀子一顆哪兒買得到。等改天拿到汴京城的大銀樓去賣，少說也能賣一兩銀子一個。」
深知寧老秀才見得世面多，寧程氏愈發吃了一驚「這河蚌里約莫七個珍珠。這就是七兩銀子了。」
聽見是七兩銀子，蜜寶登時就高興了，蹦蹦跳跳地跑開了「我再去找找有沒有別的河蚌。」
接下來借著皎白的月色，蜜寶又找到了十二個河蚌。
只不過九個小河蚌里都只有蚌肉，並無珍貴的珍珠，被寧程氏果斷宣布成為了未來的晚餐。
只有三個大河蚌裡頭有著珍珠，一共二十九顆，個頭與顏色卻都不及蜜寶頭一個找到的品質好，被寧程氏細心收起來了。
見多識廣的寧老秀才再次給出了斷定「這幾個珠子品質雖然不是特別好，也能賣上七八兩銀子了。」
總共加起來就是十五六兩銀子了。
饒是早知道蜜寶運氣好，寧程氏仍是忍不住驚異地感慨道「咱們蜜寶可真像老天爺的親閨女呢。」
除非是人工刻意養殖過的，尋常河蚌是極少長珍珠的。
這二十來年裡頭，村口這條河也不是頭一次清淤了，卻是頭一次聽見有人在河裡找到珍珠的。
等蜜寶和四頭將一整面田河泥翻完，找出了大半筐的魚蝦蟹河蚌黃鱔泥鰍等河鮮後，寧程氏等人的活計也做完了。
利落拎起那大半筐河鮮，寧程氏挽著褲腳，扛著鋤頭笑眯眯地道「今天咱們晚上加餐，你們都想吃什麼？」
蜜寶率先舉手道「螃蟹。」
四頭也蹦蹦跳跳地道「我、我要吃鱔魚！」
「好嘞。」寧程氏赤著腳走在田裡，纖細身影投在鋪滿了河溝里，帶著母親般的溫柔與慈愛，「今天就給咱們家兩個小饞貓做螃蟹和鱔魚！」
當晚寧程氏回家果然做了螃蟹與鱔魚。
因為天氣越來越涼了，為避免吃螃蟹性寒傷脾胃，寧程氏只簡單做了一小鍋花雕蒸螃蟹，給蜜寶暫時解解饞。
她重點做了爆炒黃鱔。
在井邊打了一大桶水，她先利落地殺了一筐黃鱔，去掉了鱔骨與頭尾，再將鱔魚血跡與白膜洗乾淨，剁成一條一條的鱔魚段。
緊接著她再動作利索地準備了洋蔥藤椒蒜末薑末等作料，和洗乾淨的蒜苗作為配料，再讓早秋將大灶的火燒得旺旺的，將大鍋燒熱了加入熱油。
她再用了蔥姜蒜等作料香鍋，再依次放入洋蔥、藤椒和蒜薹，最後將鱔魚段放入油鍋中爆炒。
最後她用了花雕與白醋去腥，又加入鹽醬油調味。
鱔魚被爆炒至表面變色後，散發出香味後，一道色香味俱全的爆炒鱔魚就做好了，放在白生生盤子裡格外誘人。
因為是熱油鍋爆炒的菜，廚房裡不斷傳出噼里啪啦聲響，傳出鱔魚勾人的肉香味，惹得在外等候的人都鼻子直動。
別說是蜜寶和四頭倆小朋友了，連寧張氏和寧五姑娘都饞得要流口水了。