這邊,蘇何來到生鮮超市。
「都準備好了沒有?」
生鮮超市內,之前都是幾排貨架,上面擺滿了東西。
因為一開始是雜貨鋪,東西都擺的比較多,而且比較雜。
不過如今要開生鮮超市,不僅把旁邊的一棟房子也給買下來了,打通了,弄成一處。
還分別打了不少的柜子和架子。
這些柜子和架子大小不一,也分了很多的區域。
其中還有一個區域,是生鮮,包括活雞活鴨,偶爾也會有鵝。
都是現場宰殺。
雖然帝都這邊,一般是不被允許的。
不過暫時來說,還不太嚴格。
宰殺活的牲畜,到未來二十一世紀,是需要辦證的。
未來社會,牲畜宰殺實行定點屠宰和集中檢疫制度,未經定點,任何單位和個人不得從事畜禽屠宰活動。
不過現在就不需要了。
另外,這裡還有很多個魚缸。
蘇何到處轉了轉,發現還都不錯,店長也點頭:「都準備好了。今天是第一家,後面慢慢來。」
也是,這些店面改裝也是需要時間的。
況且,開業這一天,肯定要提供一些優惠活動。
所以,接下來需要更多的人手。
看著時間差不多了,蘇何道:「去剪彩打爆竹,然後讓人進來。」
錢瑞今天還是去了昨天的酒店海鮮自助,蘇何沒讓他來這邊。
開玩笑,怎麼可能讓他學會這些?
雖然只是旁觀,不一定能學會。
但對錢瑞這種人品,蘇何是不願意給的。
只有人品好的,蘇何才不會介意對方多學。
比如說只要入職了的,沒有表現出自私還有想要背叛的意圖。
他們想學什麼,蘇何都是不攔著的。
當然了,一些機密的事情肯定不能隨便被人看了去。
還請了區裡的一些人。
看到蘇何出來,他們也都是上前來打招呼。
這可是帝都有名的個體戶,賺錢那都是大把大把的。
蘇何和他們握手,他們還覺得與有榮焉。
這和那些小打小鬧的個體戶不一樣,這可是納稅大戶。
在哪個區開的店,就在哪個區納稅。
他們巴不得蘇何多開幾家,而且檔次要上來,面積也要大。
一起剪完彩,打了爆竹,蘇何邀請道:「不如幾位領導進來幫忙看看,提點意見?」
幾位區裡的人也都是願意的。
其實他們也是第一次看這種生鮮超市。
如今國內還沒有超市的概念,這還是第一次。
蘇何邀請他們進去,他們也就跟著進來了。
首先映入眼帘的,就是一排的收銀台。
此時所有的收銀台旁邊,都有兩個人站著。
一男一女。
女性站在了裡面,負責算帳。
男性站在外面,負責給打包。
旁邊都是一摞的竹子和柳條編織的筐子和籃子,那邊還有一些一看就知道是金屬製作的籃子。
蘇何介紹道:「這些金屬製作的籃子,其實就是用鋼筋製作的,很耐用。這是提勾,可以提著進去買東西。」
蘇何不是不想用那種購物車,直接推著,省時省力。
但生鮮超市的面積還不夠大,人又多,直接推車,可能會造成堵塞。
九鼎集團的東西本來就好,而且物美價廉,很多人都喜歡來這裡消費。
今天開業,來的人特別多。
「幾位也可以自己去嘗試一下,今天開張,打八折呢。」
蘇何一開口,幾位領導就連忙拒絕:「別,我們來這裡就是看看,可不是來占便宜的。」
其實他們這些人,每天都會遇到各種誘惑。
能夠抗住誘惑的,才能一路走上去。
蘇何卻笑道:「沒事,這個折扣是每個人都有的,你們看那邊。」
一群人順著蘇何的手看了過去,就看到收銀台上面掛著幾塊牌子。
「九鼎生鮮超市,重新開業,今日八折。」
看到是每個人都有的,不是給他們的特殊待遇,幾個人這才開心了起來:「那我們就幫忙試試?也嘗試一下看看新鮮事物。」
說著,每個人提著個籃子,他們手上也有點錢,想著開業當天,可以買點東西回去。
他們一進來,就發現裡面這些貨架上,真的擺滿了東西。
各種各樣的生活用品,真的應有盡有。
「我們之前買個鐵鍋多麻煩?這裡居然這麼多?」
有不少的貨物,是從珠江那邊進口的。
當然更多的,還是從鵬城運過來的。
鵬城開放後,各種各樣的廠子,就好像雨後春筍一樣,都發芽了。
為了將生鮮超市打造成功,貨物齊全是必須的。
這裡的東西品種,只會比百貨商廈要齊全,絕對不會少。
「看看這些碗筷,真好看。看的我都想要買幾隻回去。」
蘇何前世去逛超市,看到碗筷,圖案精美的,他也想買回去。
或者說,他本身也是想要將超市帶回家的心情。
「得了,家裡的碗筷,雖然破舊了點,但還能用。」
「你看看價格,你就不想買了。」
雖然不要票,但價格是真的不便宜。
沒辦法,這裡的東西,都是質量極好的東西。
雖然價格稍微貴一些,但也是物美價廉的。
「還真是,這些碗筷好看是好看,就是太貴了。」
「喲,我說呢。這碗筷都是出自陶瓷之鄉的上好瓷器,難怪。」
「這光運費就不少了吧?」
「是啊,不老少。」
「快看看這裡,還有這是什麼?」
「打火機?可以直接點火?」
「這可比火柴要方便多了。」
「走,我們去生鮮區看看。」
一群領導,以前在家裡也很少去菜市場買菜,今天倒是來了生鮮超市。
但這裡的一切,都讓他們感覺到新鮮。
「喲呵,你們瞧瞧,這裡可是有十幾個大水箱,裡面可都是魚呢。」
這些水箱,都是用玻璃製作的。
透明,可以看到裡面游來游去的魚。
這可是新鮮的魚。
「黃骨魚,鯉魚,鯽魚,大頭魚,還有大黃魚呢,還有一些海鮮?」
「螃蟹也有不少,不過現在不是吃螃蟹的季節。」
「這還有大龍蝦呢,喲呵,我是真的沒想到,就這麼一個生鮮超市,居然這麼豐富?」
一堆人都在這裡選東西。
「咦?我瞧著,這裡還給殺魚?」
其中一個領導很喜歡吃魚,但不喜歡殺,也不喜歡清理。
他去挑了一頭大頭魚,交給那邊的服務員。
服務員當場就給他稱重,然後給開了票:「您將票拿著,一會出去的時候,交給門口的收銀員。到時候,一起結帳。」
「這倒是不錯,不用一次次的結帳,挺方便的。」
然後,他就看到服務員進去,將他的魚交給了專門殺魚的一個工作人員。
殺魚都有好幾個工作人員,都是分開站著,不會將客人的魚給弄混了。
而且他們也能看到裡面人的動作,不存在偷換的可能。
這一點就很不錯。
領導也很喜歡。
不一會,裡面的工作人員就把魚給殺好了,有人專門給拿出來。
「魚拿好了,魚鰓那些,我們就直接丟了。但魚雜在這裡呢,都分開包好了。」
領導一看還真是,用油紙給包好了,也不用擔心會污染其他的東西。
他回頭就看到還有幾個同事買了點蝦,這裡居然還提供挑蝦線的服務。
「這個蝦線,就是這個蝦身上腥味的來源,挑了,味道就不難吃了。對了,以後你們自己弄到蝦,也可以自己弄。其實蝦線很容易處理的……」
不僅買到了好蝦,還給他們處理好了。
另外,這挑蝦線的技術,還給他們學到手了。
他們也觀察了,不僅是他們,隨便是來購買的,都是這樣。
這服務,他們都忍不住的豎起了大拇指。
然後,他們又到了豬肉攤子前面。
發現這裡的豬肉,已經在一條一條的分開。
前腿,後退,還有裡脊,排骨,五花肉等,都分門別類的分開。
「價格就在這上面,喜歡的就挑。」
服務員在旁邊介紹道。
「一般來說,炒菜吃,就買前腿就可以了。這前腿比較活泛,肉質也好吃,帶著一點肥肉,肥而不膩,瘦而不柴,是最好的。嗯,還有一個,梅頭肉會好一點。」
「如果想要吃扣肉,紅燒肉,這個五花肉不錯。你們看看,這可是最好的三層五花,一層肥一層瘦,多好。」
「這個排骨可以紅燒,可以糖醋,可以煮湯。嗯,如果不會配料的話,我們這裡有配好的,幾個人的料,就用這個,清洗好之後,直接放入到砂鍋,或者是鐵鍋里都可以。將這包料放進去,不用撕開,就這麼放進去就可以了。如果你們想要吃料的話,也可以撕開,都沒問題。」
一群領導都沒想到,生活還可以這麼精緻?
人家不僅給你把煲湯的材料都給配好了,甚至連調料都可以給你準備。
就是這些調料也是要花錢的。
嗯,沒錢還真過不上好日子。
但別說,還真有人買。
一些幹部家庭,或者是雙職工,三職工家庭,收入多一些。
偶爾也是願意奢侈一把的。
別說旁邊還有一鍋已經煮的噴香的肉湯。
「這裡是品嘗區,每個人都可以免費的品嘗一小碗。」
免費試吃,是蘇何為了推廣這些煮湯的材料,而特意弄出來的。
用料可不少,成本也不低。
但每人只是一小碗,他還承擔的起。
就算是有臉皮厚的,多排隊幾次,也不過就是吃上兩三碗。
這些,蘇何都不計較。
不過他不計較這些,收銀那邊還是發生了一點事情。
蘇何皺了皺眉,他知道開店做生意的,不可能不出意外,不發生口角。
但這麼大聲音?
「蘇總,怎麼回事?我們一起去看看吧。」
「服務好,這態度也要好嘛。」
蘇何自然不會反駁,當然是點頭笑道:「好啊,我們去看看,可能是發生了什麼突發事情。」
服務員其實都是經歷過培訓的,一般的事情,不可能發展這麼嚴重的口角的。
等蘇何他們過來,稍微一聽,就知道是怎麼回事。
起因就是一個大媽提了個籃子進去買菜,然後出來的時候,收銀員要檢查一下。
大媽不可能,自己拿了東西出來,但籃子裡還有其他的東西。
大媽不讓查看,說是自己的東西。
但收銀員一眼就看到,裡面是一條魚,還被剁成塊了。
大媽也買了一條魚,還被片成魚片了。
沒有監視器,就是會發生這樣的事情。
雖然裡面都是人來人往的,這些事情,總會發生的。
看起來,得把安保給做起來。
沒有收銀機,條形碼也不好弄。
難道真的要一個攤子搞一個收銀?
那還做什麼生鮮超市。
蘇何想過會出問題,沒想到還真出問題,還是這種問題。
「領導啊,你們看看,我在菜市場買的魚,他們還要我多出錢。」
她大聲的喊著,看到蘇何帶著領導過來。
這些領導她之前看到過,之前還參加了剪彩呢。
大媽覺得,只要領導一出面,蘇何肯定是不會計較的。
那她就占大便宜了。
可蘇何豈會這樣?
蘇何只是稍微看了一下,就明白是怎麼回事了。
「大媽,你說你在菜市場買的魚?你在哪個菜市場買的?是在哪個魚檔買的?我讓人去把人請回來認認人?」
大媽眼神一個閃爍,她根本沒去菜市場。
今天九鼎生鮮超市開張,肯定是要打折的。
八折呢。她還能錯過?
「我每天走的菜市場那麼多,人家怎麼會認得我?」
大媽狡辯的說道。
就連領導都發現了,這大媽估計就是拿了魚,不付錢呢。
這被人家收銀員發現了,還在這胡攪蠻纏。
最討厭的是,她居然還想綁架自己等人,幫她做這個壞事。
要不是想看看蘇總會怎麼處理這個事情,他們都想要發火了。
蘇何又笑道:「那您可真是生活太好了,今天都去菜市場買魚了。居然還回咱們這生鮮超市再來一條。」
大媽一點都不覺得怎麼樣,還得意的說道:「家裡生活好了,都是領導的政策好,如今裝了錢,多買點肉吃怎麼了?」
「可以啊。」蘇何說著,看他這樣,大媽還笑了起來。
她還以為蘇何拿她沒有辦法呢。
這個便宜不占,那是王八蛋。
但蘇何卻笑道:「不如你將那包著魚塊的油紙拿起來看看,再說自己在哪買的?」