第251章 250.錢幣飛舞的曼妙時光
一般而言，除去骨頭和內臟後，普通牛的出肉率通常介於35%到50%之間。
然而安格斯牛則能達到60%以上的出肉率，這得益於它們相對較細的骨骼，其重量僅約占胴體的12.5%，這也正是安格斯牛廣受飼養者青睞的重要原因。
林峰所飼養的牛群中，最輕的也有六百公斤，而最重的更是高達九百公斤，對於一頭僅滿一年的安格斯牛來說，這樣的體重已然十分出眾。
也就是說湖畔牧場的每頭牛平均能產出約450公斤的優質牛肉，兩百多頭牛總計便能產出近十萬公斤。
在最近的競拍活動中，林峰成功地從五家競拍者手中賺得了650萬美元的巨額收入，而內臟等部分則慷慨地留給了屠宰場。
650萬？
查理拿著計算器告訴他這個消息後，林峰的心臟快速跳動了一把，而後又歸為平靜。
倒是戴維大叔顯得很激動，他知道自己的老闆很大方會發一筆數量可觀的獎金，回家後可以在妻子凱薩琳面前揚眉吐氣一把。
這一收益對他來說無疑是一筆巨款，倘若沒有小世界的幫助，可能連其中的零頭都難以觸及。
當然不可能全部拿到這筆錢，還要繳納各種繁瑣的稅費，剩下的才是自己的。
細算下來，相當於每公斤牛肉售出了約68美元，也即每磅30.9美元。
對於這個價格，林峰並無太多概念，他只知道超市裡的牛肉價格每磅從幾美元到十幾美元不等。
在美國，人們通常以磅作為計量單位。
對於極佳級的牛肉而言，其零售價格往往介於每磅20到30美元之間。
換算成公斤來看，一公斤即等於2.2磅，也就是說一公斤極佳級牛肉的零售價能在44到66美元之間浮動。
當然，這僅僅是零售價格；若是在高檔餐廳中，經過精心烹製和特殊料理後，其價格勢必會大幅攀升。
在此次競拍中，五家競拍者給予了接近零售價格一倍的溢價，這對於作為原始供貨商的林峰來說無疑是一個令人滿意的價格。
當這些優質的牛排被端上高級餐廳的餐桌時，它們的身價將瞬間數倍甚至數十倍地增長。
然而儘管如此，考慮到各種成本的開銷，餐廳的實際利潤或許並不如外界所想像的那麼豐厚。
林峰能夠猜測到他們願意支付如此高溢價的原因，除了對牛肉品質的認可外，更重要的是自己曾承諾過競拍成功的買家將享有優先購買權這一誘人的條件。
牧場遍布的河谷鎮，除了大地主奧托牧場之外，只有湖畔牧場大批量產出了極佳級牛肉，本身就是一件讓人很費解的事情。
林峰對外宣稱自己用了一套極為科學的管理辦法，糊弄別人可以，戴維跟查理可是清清楚楚，他們平時做的工作跟其他牧場沒什麼區別。
然而產出的牛肉確是頂級的，這就讓人費解。
有人曾跑到保留地去探個究竟，因為林峰的犢牛大多從那兒來，可那些印第安人自己養的牛，頂多也就二三等級的水平。
所以那些追求高品質牛肉的高檔餐廳，寧願多掏點兒腰包也要搶占先機，畢竟誰都想跟這家「科學得不得了」的牧場搭上關係。
現在「林峰」這兩個字成了金字招牌，那些嗅覺靈敏的商人們自然都樂意往他身上靠。
林峰拿到錢後準備大幹一場，買更多的犢牛回來，雖然年底前可能來不及，但他可是信心滿滿地打算明年初再給大家來個驚喜。
拍賣會結束，雙贏局面。
牧場主們拿到了不錯的回報，競拍者們得到了心儀的牛肉。
整個現場氛圍很和諧，認識不認識的都在打招呼。
林峰見到了「莉莉與山羊」的老闆助理，確切點說他是這家餐廳的副經理，能在西雅圖高檔餐廳干到這種位置的肯定屬於社會精英。
長相也是文質彬彬，帶著眼鏡顯得很有氣概。
「莉莉與山羊」給林峰貢獻了七十多萬的收入，不算多但相信這會是一家不錯的餐廳。
「先生，我們想在菜單上標明這塊牛排來自河谷鎮的湖畔牧場，不知道您是否願意接受。」副經理很謙遜。
「當然可以。」
林峰欣然接受，這算是給自己打GG了，何樂而不為，而且他還挺期待。
「有機會去西雅圖，免費請您品嘗來自湖畔牧場的牛肉，合作愉快。」
副經理伸出了手，林峰握了上去。
隨後副經理打了個噴嚏，他連忙解釋說是因為這裡的牛臊味。
林峰笑著拍了拍他的肩膀。
人都走的差不多了，賈思敏雙手抱胸站在會場門口，歪著腦袋饒有興致地盯著他。
林峰笑著走上去，迫不及待把她抱進懷裡。
喜悅要跟最親近的人分享，之前林峰一直臉色平靜，見到賈思敏後終於繃不住了，樂開了花。
六百多萬美元，那可是四千多萬人民幣！
等等，這筆錢好像也就能在浦東買一套兩三百平的大平層，但卻能在牧場大展宏圖了。
「今晚請你吃飯，想吃點什麼？」林峰一臉壞笑。
賈思敏努了努嘴，說她還要加班。
「辭職，我養你。安心做湖畔牧場的老闆娘，從此我們雙飛雙宿。」
說完林峰咧著嘴笑，賈思敏也笑了。
林峰知道她不會願意當花瓶的，那就不是賈思敏·格蘭度了。
晚上回到家，躺在二樓的浴缸里聽著音樂。
邊喝啤酒邊刷社交網絡，搜索自己的關鍵詞，看看人們都在討論什麼。
這段時間粉絲數猛漲，ins上已經擁有了一百萬的粉絲，要知道他的帳號開通還不到半年時間。
每天分享牧場生活也成了林峰最熱衷的事情之一，今天上傳了幾張拍賣會現場的照片，順便也幫拍下自己牛肉的五家餐廳打了次免費GG。
很快引來了大量的點讚和評論，這種感受帶來的虛榮心還是很受用的。
自從林峰告訴那幫老牛仔們要擁抱網際網路之後，不少老傢伙都玩起了社交網絡，有的沉迷其中，整天都在發自己的大鬍子雙下巴照片，搞的怨聲載道。
卡斯迪的未婚妻特瑞莎就是個網絡紅人，她在ins有兩百多萬的粉絲。
當然特瑞莎有那個資本，漂亮加上會打扮，自然吸引人。
不過卡斯迪卻有些擔憂，因為不少「噁心男」在特瑞莎的評論區里留那種話，讓蘭伯特家族的嫡長子很是不爽。
但也無可奈何，總不能順著網線過去打人。
隨著生活重歸平靜，卡斯迪的「世紀求婚」提上日程，也不知道那小子能搞出什麼花樣來。
(本章完)