「鄭家事不好辦啊！」
在基隆城政務辦公廳內，軍政的幾個高層人物，以秦浩為首，圍坐在一具火爐邊，一邊翻弄著剛剛從新竹運來的土豆、紅薯、玉米等作物，使這些作物能夠受熱均勻，一面討論著如何應對鄭家來使。
鄭芝龍的水師被阿莫里姆率領的海軍擊退，他駐守的廈門城的家人也被趙昶請來了基隆城，鄭家安置在台島十年的基業也被陳虎一舉攻破，連鄭芝虎都被生擒。
這些生擒的鄭家士卒每日裡可以為基隆城帶來龐大的利潤，特別是礦山、煤山一類的高強度工作如果沒有這批勞力，絕做不到如今的規模。
面對如此巨大的優勢，秦浩說不動心是假的。
他實在是不想放人。
「除了鄭芝龍的親屬，其他的一概不放！」秦浩放下手中啃到一半的玉米，看向在座的文武官員。
韓咸、趙昶、陳虎、李毅等幾位武官倒是沒什麼意見，主公說什麼他們就幹什麼。
至於以諸葛玄為首的文官集團這次也集體沉默，沒有發表任何言論。
這次陸軍、海軍的優勢實在是巨大，要是不狠狠撈一筆，就是賣國，諸葛玄不敢冒天下之大不韙，忤逆眾人的一直利益。
「既然大家沒別的意思，這件事就交給諸葛玄你去辦吧。」秦浩自然又當起了甩手掌柜的，想要將所有的後續交給他處理。
聞言，諸葛玄搖著頭，給出了一個秦浩必須出席的理由。
以秦浩為首的文武，已經不是一個小打小鬧的海商，而是擁地萬里，轄民二十萬之巨的一方霸主，是時候宣告出世。
秦浩一邊聽著，一邊啃著剩下的半刻玉米，沉思片刻後，只道了一句：「可！不不過先晾他們幾日，再行接見。」
因為秦浩的一句話，鄭芝龍不得不在基隆城的客棧內待著，所幸秦浩沒有限制他們的出行，一行人還是可以在城內外採風。
眾人信步隨著人流在街道上行走，觀察街道和城內的景象。
因為戰爭打勝的緣故，城內的人似乎全都出現在了各條街道上，熙熙攘攘的人群，沿著寬闊平整的燒灰道路向著自己的目的地行走。
出於軍人的本能，鄭芝龍的和他的親衛、隨從們，用軍人的眼光近距離的觀察著這些平日裡難得一見的各色人等。
城郊的種田人，左近工場裡的工匠，「秦漢商號」里的商人、職員，更加令他們感興趣的就是那些身著用竹布製成的軍服，外面罩著竹甲的兵士們。
令人嘖嘖稱奇的是，軍隊與百姓並肩而行，只要不是百姓混雜進軍人的隊伍，便是相安無事，百姓們不會因為一旁是披甲執戈的軍人而驚恐，而軍人們見到一旁的百姓也會含笑而過，偶爾有相熟的人，還會點頭打個招呼，鑑於軍規，在隊伍中也只能是點個頭罷了。
整齊有序的步伐，那種千百人如一人的氣勢，配上乾淨整潔的紅色窄袖排扣軍服，行止中虎虎生風。
那種顧盼自雄的勃發英姿，與別處明軍的萎靡不振形成鮮明對比。
鄭芝龍細問下，才知道這些人是「警察」，和大明的巡防營一樣，負責城內的巡邏、治安、救火、警戒等事務，還算不得是基隆軍中的野戰精銳之師。
他們大多數是編練不久的新兵，是按照一甲一兵的標準從各處抽調上來到各個城池中服役的兵馬。
比起海上海賊、大明兵馬來說，從觀感和氣勢上已經強盛過不少了。
「真正的精銳，那得說是雙大營的兵！」基隆城的男女老少在提起自己的軍隊時，往往都是如此說法。那種語氣和表情，讓人覺得仿佛是在誇獎自己的子弟。
這就更加引起鄭芝龍的驚訝了。
「匪過如梳，兵過如篦，衙役如同刀刀剃。」這是從南到北無比正確的真理。
大明百姓人們對手中握有刀槍的人們，不管他身上穿的什麼樣的甲冑號衣，都是敬鬼神而遠之，哪裡還會誇獎一番？
所謂的雙大大營，便是順天、戚家兩個大營，分別駐防在基隆、新竹兩處的要衝所在，充當著鎮海神針的作用。
這擔任著治安巡邏任務的兵馬，都是如此精銳，那號稱主力之師的雙大營兵馬會是精銳能戰到了什麼地步，鄭芝龍的想像不出來。
算了！
想不出來便不去想他，左右現在人在基隆城，總是有機會目睹一下這雙大營的兵馬究竟精銳到何等程度，較之內地大明家丁差距多少，比起遼東邊軍、後金喇叭兵孰強孰弱，到時候一看便知分曉。
主意打定，便仔細觀看起路旁的景致來。
由於多年海上經商，鄭芝龍養成了一個職業習慣，每到一座城市，鄭芝龍總是最先觀察當地的物價，米價、布價、油價、鹽價、肉價，由此推斷一個城市的活力，
「南北口味，豐儉由人！包辦酒席，大鍋小炒，米麵皆有！」
一陣熱鬧的吆喝，將鄭芝龍的從思緒中驚醒，身邊的侍衛都用請示的眼神看著他，「大爺，咱們就在這家用晚飯如何？」
看著館子門口高高懸掛的牌匾幌子，「豐泰樓，好口彩！」
裡面吃晚飯的人熙熙攘攘，杯盤交錯，猜拳行令不絕於耳。
一陣麵食的香氣從用食樓的廚房之中飄出來，令這些自小便吃不到美味的漢子們有些拔不動腿了。
幾個白案師傅正在嫻熟的揉著手中的麵團，那麵團在人們手裡不斷的變化著形狀，隨即被揪成一個個劑子，間隔著再撒上油水在面劑子中，擀平之後混上芝麻，撒上鹽和其他一些香料，放到爐子裡烤，不多時，一個香噴噴油光光的燒餅便出了爐。
「走！進去瞧瞧！」鄭芝龍也被這陣子香氣勾起了饞癮。
一行人進了酒樓，尋了個閣子坐下，早已有機靈的食樓小二小跑著拿著水牌子過來招呼。
「幾位客官，是從內地來的吧？打算用些甚麼酒食？」
「撿你這豐泰樓里有名的菜說幾樣出來？」
「咱們這裡啊？拿手的菜除了一般的菜以外，便是松鼠桂魚，魚香肉絲，宮保雞丁，辣子雞、水煮肉片，這道菜還分羊肉片和豬肉片，回鍋肉、水煮魚，麻婆豆腐、文思豆腐等等。這些菜，您若是一時不清楚，不妨先看這水牌上的菜名。」堂倌不卑不亢的回敬了一句。
「酒有什麼？」
「咱們這裡只有燒酒賣，您若是打算喝黃酒，咱們得出去給您單買。不過，小的給您一個建議，咱們這裡的菜極辣，配上燒酒，那才是男子漢大丈夫應該喝的酒！」
「麵食有什麼？」
「麵食啊？！」聽得幾位客人詢問麵食，堂倌打量了一下眼前這幾位客人。
「咱們基隆城只產稻穀、不產麥子，白面都是從外地運來的小麥磨製而成。那可不是便宜東西，您若是要吃玉米面的，或者是兩樣面的，便划算的多。」
「好了，這位小哥，這錢交給你，麻煩你幫我們提調一下，羊肉要吃，雞鴨魚要吃，面要吃，你說的那些菜式、兩樣面也是要吃，燒酒來一罈子。」
鄭芝龍的和顏悅色的將幾枚碎銀子遞到了堂倌手中。
堂倌用手巾墊在手上，接過了鄭芝龍的錢，仔細瞧了兩眼，提了一句：「幾位爺，要是有空去換點銀元使，那東西好用！」
鄭芝龍一楞，沒想到這基隆城竟然用的是銀元，還沒來得及細問，那堂倌亮起嗓子高聲吆喝了一句。
「仁字號客人存柜上白銀十兩！」
這一聲吆喝之後，堂倌轉身離去將銀元存在門口的管帳先生處。
不多一會，一樣一樣的菜餚便被堂倌流水價送了上來，「雖說不是年節，不能喝酒，但是今天我破個例，大家這幾日都辛苦了，可以喝一點。不要吃醉酒誤事就是！」
看著堂倌搬來的一小罈子燒酒，聞著泥封里隱約透出來的酒香，鄭芝龍的溫言同親衛們打著招呼。
「多謝大爺的體恤！」
「慢回身，您的菜！土豆燒牛腩！」
「水煮肉片！」
「宮保雞丁！」
「松鼠桂魚！」
一道道的菜被堂倌報著菜名送了上來。
令眾人發愣的是，那一盆水煮肉片，名為水煮，可是碩大的瓷盆中全是油！
「小哥，菜是不是上錯了？我們要的是水煮肉片，為何這盆中全數是菜油？」鄭芝龍示意侍衛的去詢問那上菜的堂倌。
那堂倌嘴角微微動了動，似乎有些鄙夷，但是出於職業性的習慣，還是很客氣的向鄭芝龍一干人等解釋道：「列位有所不知，這所謂的水煮類的菜，名為水煮，實際上都是用油製成。不信您請看隔壁那桌，水煮魚，更是一盆菜油製成！」
「大爺，這土豆，當年安徽府的倫相國也曾經在北方推廣過，但是產量太低，農人不願意種植。不想在這基隆城卻是如此的美味。」
幾個人飲酒吃菜，不住的品評一番菜餚酒品，倒也頗為愜意。
正在說話間，門口一陣說笑聲，進來一群人。
看著這群人進來，鄭芝龍的的不由得「唔」了一聲，臉上顏色更變。
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