第六十六章 年禮
年越來越近了，轉眼間離過年只剩下十幾天的時間了。閱讀
外面下著雪，也抵擋不住大家要過年的好心情。
落峽村有這樣一段順口溜，講訴著村民們從臘月二十三小年要開始做的事情，「二十三，祭灶官；二十四，掃房日；二十五，磨豆腐；二十六，割年肉；二十七，宰只雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上守一宿，大年初一扭一扭。」
因為手裡的錢寬裕，林青婉決定她來大熙朝的第一個年一定要過好。
這也是林青婉上輩子的一個怪毛病，一到年挨跟兒就喜歡折騰。
她提前就讓楊鐵根去豬肉販那裡買了豬肉，直接弄了兩頭殺好的整豬回來，豬頭豬蹄排骨之類的下了自己留著過年吃，其他的則是繼續灌腊味鮮。
鎮上的酒樓二十七就關門回家過年了，一直到正月十五才會開門。
林青婉倒沒有因為別人關門就不再做腊味鮮了，她跟楊氏還有三房兩口子商量了一下，準備過年之前多儲備一些，因為過年以後很久市場上都不會有大量豬肉上市。
為了此事林青婉讓楊鐵根又去買了幾百斤豬肉回來，還讓他跟每次訂豬肉的屠戶那裡說了一下，讓那邊過完年後一有豬就送到楊氏家裡去。
所以這段日子幾人一直很忙，楊氏、三房兩口子忙著提前灌制腊味鮮，甚至把楊氏的媳婦兒周氏都帶上一起打下手。
林青婉因為有身孕，都不讓她插手，她只好在家裡準備過年要吃的年貨啥的。
林青婉準備照著上輩子過年的那樣提前備一些年貨出來，所以她把卸下來的排骨醃製了一些，做成臘排骨，又醃了一罈子臘肉，還讓楊鐵根去買了幾條大草魚和幾隻雞回來醃了臘魚臘雞。
等所有東西都醃製好，她又把這些都用草繩掛起來，懸在房樑上面。
期間，楊鐵柱也不知道媳婦兒為什麼要做這些奇奇怪怪的東西，但都是在旁邊給她打了一些下手。
婉婉的鬼點子多，知道的吃食也多，這些楊鐵柱心裡都是清楚的，所以他也沒有問過她。
這些一看就是吃食，到時候他只管吃就好。
等楊氏那邊把腊味鮮全部趕做出來，轉眼間已經快到臘月二十三了。
幾個人歇息了一天，又開始忙著過年的事情。
二十三是要祭灶神的，以往楊鐵柱和楊鐵根都是跟正房那邊一起祭灶神，今年已經分家，就只能自己祭灶神了。
祭灶神之前要做灶糖，林青婉不會做，不過姚氏會，每年楊家祭灶神的灶糖都是姚氏做出來的。
二十二那天一大早，姚氏就把提前準備的材料拿到二房這邊來和林青婉一起做灶糖。
製作灶糖是需要提前把『酶子』做好的，林青婉不知道什麼是『酶子』，姚氏就跟她講解了一下。
就是把幾斤糜子（小黃米）穀子用水泡一下，泡透了，然後注意保濕保暖讓它生芽。
因為外面氣候冷，姚氏就把泡好的穀子放在自己屋裡。
等過兩天，發芽的穀子長出半寸左右的白芽，就把發芽的穀子連水帶穀子全部磨碎。
這些連汁帶水的碎穀子就是做灶糖的『酶子』。
『酶子』是姚氏提前做好的，只是把製作過程對林青婉講解了一番。
林青婉聽的似懂非懂，但還是記住了製作的過程。
姚氏一邊跟她講著，一邊又蒸了一大鍋的糜子米飯。
等糜子米飯做好後，放在旁邊晾一會兒，摸摸不燙手了，就把『酶子』放了進去，然後開始攪拌著，攪拌均勻放在一旁。
姚氏說，要到糜子飯差不多都化成稀稀的糖汁以後才能開始做灶糖，一般的話等一兩個時辰就差不多了。
等中午吃了飯後，姚氏過去看了看鍋里的東西，鍋里的糜子米飯已經變成稀稀的糖汁了。
她把鍋直接又架在灶上，點了火，加了一些土蜂蜜進去，任它熬著。
等熬到差不過半干稠的狀態了，姚氏才把鍋端下來。
過了一會兒，等鍋里的糖差不多晾得不燙手了，姚氏開始在案板上搓灶糖，搓成長條狀。
林青婉在旁邊看的很驚奇。
這完全就是古代簡易版做糖呀，但是她沒想到這小黃米也可以做糖。
她準備想摸一條嘗嘗，姚氏不讓她拿，說要放在外面凍上一晚才好吃，現在不好吃的。
林青婉看看旁邊眼巴巴看著的兩個妞，又看看糖。
心想小孩子都能忍住，她也是能忍住的。
等灶糖在外面凍了一個晚上，第二天一大早林青婉就起來把灶糖端了進來。
首先自己摸一條嘗嘗，一咬噶蹦噶蹦很脆，甜甜的。
但要說非常好吃也很牽強，畢竟上輩子可是各種糖果巧克力沒少吃的。
不過林青婉穿過來以後幾乎就沒有吃過糖，猛的一下吃一塊，覺得也是挺不錯的。
兩個妞妞倒是非常喜歡，林青婉塞給她們一塊，兩個女娃兒都捨不得吃，咬了一點就放進口袋裡，過一會兒從口袋裡又摸出來咬一點。
林青婉看了很難過，對兩個女娃誇下海口，讓她們可勁兒吃，吃完不夠二嬸再給你們做。
兩個小女娃謝過二嬸之後，還是捨不得咬大口糖，林青婉只能無奈摸摸鼻子作罷。
祭灶神是要到傍晚以後開始的，晚上姚氏做了飯，就拉著林青婉到外面屋子了，只留下楊鐵根和楊鐵柱兩人在小隔間裡。
小隔間自從二房三房分了家後就在充當灶房使用，這裡也算是灶房吧，畢竟當初做飯的灶砌好，楊鐵根可是專門買了一副灶神像貼在小隔間的牆壁上。
以前林青婉不懂為什麼要貼灶神像，現在聽姚氏說了以後卻是懂了。
原來祭灶神不光要有供品，要有灶糖『封』灶神的嘴，送完灶神，灶神像是要燒掉的。
林青婉問為什麼不能在旁邊看，直到姚氏對她解說了以後才明白為什麼。
原來在這裡有習俗，『男不拜月，女不祭灶』，女人是不能祭灶神的。
林青婉撇撇嘴，心裡想這明明就是歧視廣大的勞動婦女！
過了一會兒，楊鐵柱才和楊鐵根出來。
楊鐵根拿出了一幅新買的灶神畫像，又貼到小隔間裡那個貼灶神像的位置。
然後，幾個人才開始把飯菜都端到炕桌上準備吃飯。