應城中央，三輝樓。
廚藝大會第三關就在這裡舉行。
沈意知和方家三人憑票進入樓中。
沒錯，觀看廚藝比賽是需要買票的，基礎票價800文。
對於尋常人家而言，這個票價有些高了，有這個錢還不如去買肉吃買布裁衣裳，總之800文能做的事不少了。
但應城作為一座常住人口達到百萬的中大型城池，城中的有錢人家也不少，廚藝大會這樣的盛會，或者說難得的樂子，他們是很樂於花錢的。
對於這樣的有錢人，樓中還專門提供了單獨的包廂，當然，票價也要高出不少。
沈意知買的正是包廂票，花了五十兩，比起基礎票價貴的不是一點兩點。
光是票價這一項，舉辦方就能大賺一筆。而大會最後評比出來的前三名，也能獲得一筆為數不少的獎金。
金錢的吸引力才是最直接的，這才是廚藝大會能夠一屆一屆舉辦下去的根本原因。
沈意知幾人被一名女侍領到三樓的一間包廂，「奴就在門外候著，客人有什麼要求，盡可呼奴。」
女侍微微欠身行了一禮，退了下去。
沈意知環視了包廂一圈，不愧是價值五十兩銀子的VIP包廂，裡面的擺設布置處處散發著金錢的氣息。
位置也很寬敞，有內外兩間，內間還有床、榻、可供客人歇憩。外間的窗戶外就是進行廚藝比拼的高台。
高台呈圓形，外圍有一圈碗口大的孔洞，據說這些孔洞連通著地下的火脈，稍後比試時，火脈會被激發，孔洞中就會冒出火焰來。
火焰上方會設置特殊的裝置，通過調整閥門就可以控制火焰的大小。
這樣也方便參賽者烹飪。
此刻，舉辦方的人就在圓台上忙碌著，安設閥門裝置，擺上廚具案台……一片熱火朝天的景象。
當時間來到巳時，現場一切已經就位。
八位評委坐在正北方的評委席上，他們身後是一個巨大的簽筒，筒中放著一大把簽子。
八位選手也都各就各位，站在自己的灶台前。
「阿姐！我看見阿姐了！」方成趴在窗戶上，興奮地指著方卉的方向。
方卉似有所覺，朝這邊看了過來。
方成朝她猛揮雙手，若非方老夫人出聲制止，他怕是會直接大喊出聲。
「好了，坐好，不要打擾你阿姐。」方老夫人將孫子按在椅子上。
方卉沖家人露出一個大大的笑容，而後收回了視線。
知道祖母和娘親他們就在那裡看著她，她感覺無比的安心，好像不管前方有多大的困難，她都能從容應對了。
隨著一聲銅鑼響徹整個會場，第三十三屆廚藝大會第三關正式開始！
評委席上，周勝和起身，進行了一番簡短的講話，旋即來到簽筒前，從裡面抽出來一根簽子。
沈意知注意到，看見簽子上寫的內容後，他神色透出幾分驚訝，看來他事先也不知道上面寫著什麼。
周勝和回到座位上，將簽子上的內容念出來：「第三關第一場，八位廚師需要蒙上眼睛做出一道菜，時間半個時辰。」
閉上眼睛做菜？第一場就這麼有難度？
圓台上八位廚師神情各異，看台上的觀眾卻是興奮了。
難好啊，這樣就有看頭了。
包廂里，方成擔憂地看著被蒙上眼睛的姐姐，「這樣什麼都看不見，還怎麼做菜啊？」
秦氏摸摸他腦袋，「咱們要相信你阿姐，她從小鼻子就靈，就算看不見也能聞得到。」
話雖如此，她眼中還是充滿了隱憂。
方老夫人輕哼一聲：「你們在這瞎操什麼心，不就是蒙著眼睛做菜麼，這難不倒卉卉，沈姑娘，你說是吧？」
沈意知閒閒剝了顆紫晶葡萄送進嘴裡，「蒙上眼睛總歸有些不大方便，不過——」
她勾唇一笑：「我恰好訓練過卉卉這方面的技能，所以你們完全不用擔心。」
方卉在廚藝上天賦甚至比她還高，最開始的一年過去後，她已經沒什麼可教她的了，就變著法子訓練她。
閉眼做菜就是其中的一項，這樣有助於更大程度的開發她的嗅覺。
作為一個廚師，有時候嗅覺比味覺要更重要。
聽了她的話，方家三人都露出了如釋重負的笑容，隨之而來的是濃濃的期待，期待方卉能夠在場中大放光彩，碾壓其他人！
那樣的場景，光是想一想就讓他們激動得渾身戰慄。
圓台上，相較於其他參賽者的不知所措、錯漏百出，方卉的表現格外扎眼。
她的一舉一動都沉穩從容，雖然也偶有疏漏，但看起來根本不像是一個被蒙住了雙眼的人，和正常人也沒什麼差別了。
「哎，你們注意到那個穿藍裙子的姑娘沒？她看起來好輕鬆啊。」
「真不敢相信她居然被蒙著眼睛，該不會她本來就是瞎子吧？」
有人更是因此懷疑方卉眼睛上的布條有問題，那布條看起來一絲光不透，實際上可以透過布條看到外面的情景，否則如何解釋方卉如行雲流水般流暢的動作？
還公然提出了質疑。
結果這人被周勝和給狠狠懟了回去。
末了周勝和環視眾人：「自己做不到就覺得別人也做不到？那我告訴你，你這樣想就大錯特錯了。這位方姑娘，可是能夠光憑嗅覺將生花椒從一堆熟花椒里挑出來的人。如果誰要是還心存疑惑，可以在這場比試後親自上來試一試。現在，還是好好看比賽吧。」
剛才提出質疑的人無話可說了，訥訥地坐了回去。
樓上包廂里，方老夫人：「這個周老頭總算是說了句人話。」
沈意知視線在老太太和底下的周勝和身上轉了一圈，聽起來這兩位似乎有一段淵源？
隨著時間過去，圓台上漸漸傳出來陣陣香味。
能殺到第三關來的這幾位，就沒有一個弱手，雖然蒙著眼睛大大影響了他們的發揮，但是大廚就是大廚，做出來的東西依然遠遠勝過尋常人。
聞著那飄過來的香味，看台上的眾人口水是嘩嘩地流。
看得著吃不著，簡直就是這世間最殘酷的事情！