用錫紙將一整個砂鍋全都給包裹起來,再將砂鍋放入到保溫紙盒裡面,砂鍋本身就有一定的保溫效能,再用錫紙隔絕溫度和保溫紙盒的維持,就能夠保證送到學校的時候,砂鍋裡面的紅燒雞蛋豆腐還是熱的。
煮好的五常大米鋪在最底下,上面一格是紅燒小排,在往上是做好的蝦滑煎藕餅,將保溫桶蓋上,另一邊的花膠燉雞做的也差不多了,打開蒸鍋,將燉盅拿了出來,看著老爺子無情鐵手取出來的燉盅。
四個小時燉煮,這燉盅的溫度,湯小康上手起碼要抱著一條毛巾才可以,這老爺子直接上手取出來,奧義·真·鐵手無雙。
打開蓋子,濃郁的香味從小小的燉盅裡面飄散拿出來,雞湯很香,尤其是加上了花膠之後,海鮮的香味和雞香融合在一起,層次豐富。
好的食材烹飪往往都是非常的簡單,這句話從來都沒有錯誤過。
食材放在一起,隔水蒸熟之後取出,在撒上一小把的鹽,香味撲鼻,美味誘人。
製作方法雖然簡單,可是其中需要考驗的技術並不是那麼容易的,調料的分量,放入的次序,食材的拜訪位置,甚至水加的多少,火候的調控,隔水蒸時候需要的蒸汽水量,都會影響到最後出來菜品的口味。
要是真的如此輕鬆,湯小康早就自己上了,絕對不多逼逼一句話。
哎,可惜湯小康的想法是美好的,但是自身的實力,他不允許啊!
經過這麼長時間的鍛鍊,湯小康的中級火候勉勉強請算是能夠掌控到自己的手裡了,但是跟老爺子的實力比起來,差距差不多有一百多個湯小康吧。
尤其是到最後期,每進步一點點,都算是極為難得的突破了。
瓶頸這種東西,雖然說起來玄乎,可惜他確實又算是一種事實存在的。
將蒸好的花膠燉雞倒入專門放湯食的小保溫桶裡面,所有的東西都弄好了,看了看時間,十一點五十,走到學校正好十二點。
弄完這一切,老爺子就提著小圓圓的午餐離開了東居,湯小康只能夠帶著羨慕的眼神,望著老爺子消失的背影。
此時,三年二班周……不好意思說錯了,五年二班第四排,小圓圓整個人趴在座位上,看著自己同坐吃著香噴噴的,肯德基???
這種厲害的操作也算是讓小圓圓開了眼界了,原來送午飯不僅僅是可以靠家長的,這個年代點的肯打雞外賣想想也是很正常的事情了。
炸雞的香味不算的往小圓圓的鼻間湧來,雖然說經過了師傅湯小康和老爺子湯有為雙重的歷練之後,炸雞這種小兒科對於小圓圓已經沒有絲毫的吸引力了,但是他也架不住飢餓感的來臨啊。
心中懊悔,小圓圓昨天聽到師祖願意為自己做午飯,光顧著興奮了,忘了跟老爺子說自己十一點半就放學了,抬頭看了看教室黑板上的鐘表,十一點五十五,都快十二點了,也不知道師祖要什麼時候才能來。
「圓圓,要不要吃?」
將一根雞腿遞了過來,小胖子的同桌一臉得意的對著小圓圓說著,今天早上對方還跟自己吹噓,她家老爺子要做山珍海味給她吃,真的是,什麼美食能夠有自己手中的炸雞香,你看看,這到現在不還是餓著肚子。
扭過頭,看著自己同桌手中的雞腿,小圓圓聞了聞不由的搖了搖頭:「不要了,謝謝。」
餓雖然餓,但是炸雞現在真的是不香了,她還是想等著自己師祖的飯菜。
疑惑的看著小圓圓拒絕自己的好意,小胖子有些不明白,不過還是不浪費的自己啃了起來,嗯,炸雞真好吃!
還趴在桌子上毫無精力的小圓圓一轉頭,忽然就看到了教室門口竟然找了一個人。
師祖!!!
一瞬間,小圓圓感覺到有一股極為耀眼的光芒照射了進來,刺的自己都快要睜不開眼了,師祖身上散發著金光,那是無上的光輝啊!!!
「這才十二點啊?你們怎麼都有人吃飯了??」
剛來到教室,看到小圓圓趴在桌子上的可憐模樣,老爺子湯有為忍不住問了起來。
「師祖,我們是十一點半就開始放學了。」
「那是師祖爺爺來晚了,哎呀讓我們家圓圓餓到了。時間比較緊湊,爺爺也沒怎麼弄,隨便弄了幾個下飯的小菜給你嘗嘗。」
一邊內疚的說著,一邊老爺子拿出了自己保溫桶里的食物,剛剛一打開,一共濃郁的香氣就直接飄散在了整個教師裡面,所有人的目光都不由自主的移了過來。
「來,這是紅燒小排,特地給你做的蝦滑煎藕餅,還有這個,爺爺做的紅燒雞蛋豆腐,這個比較下飯,上面兩個菜都比較適合單吃,這個就可以拌飯來吃了。還有這個,爺爺燉了一上午的花膠燉土雞湯,記得要喝掉哦,這個營養。」
「沒弄得太多,就隨便幾個菜,怕太多了你吃不完,趕緊趁熱吃了。」
所有的菜已經被老爺子放在了桌子上,不斷啊散發出來的香味,讓不少的學生都圍了過來,看著老爺子拿出來的菜,一道菜放到座子上,都會發出一聲哇的驚呼聲。
手中的雞腿才啃了一半,看著自己同桌課桌上的那些菜,香味不用的飄散過來,小胖子在看了看自己手中的炸雞,這個炸雞,它怎麼突然的就不香了呢???
這個不科學啊!
小胖子還沉浸在自己的疑惑之中,而另一邊小圓圓早就已經開動了,餓了這麼久,等待的回報終於來了,師祖真厲害!!!
心中驕傲的喊了起來,看著圍繞在自己身邊的同學,小圓圓內心十分的自豪,自己的師祖就是這麼的厲害!你們還沒吃到佛跳牆了,那個,更是美味的沒辦法表達了!!它就是這個世界上最好吃的東西!!
「好了好了,圍在一起做什麼,回到自己位子上!」
班主任從教室外面走了進來,看著同學全都圍在小圓圓的課桌上,忍不住喊了一聲。
隨著老師的話,所有的人都散了開來,看著教師裡面吃著飯的同學,班主任忽然問道了一股香味,目光同樣的想著小圓圓的位置飄去,那是什麼菜,怎麼就這麼的香??