寧靜的下午，陽光已經開始回暖，但是外面的空氣依舊十分的寒冷。
因為是周日，小圓圓不用去學校，所以此刻也同樣和湯小康一起，趴在桌子上，單手撐著自己的腦袋，盯著碳爐上的瓦缸。
今天是製作佛跳牆的最後一天，剛剛張麗他們已經跟湯小康提前聯繫過了，過一會兒兩個人就會帶著李老爺子過來，還有一名一起陪同過來的警衛兵。
老爺子還在睡覺，這幾天佛跳牆的火候基本都是湯有為和湯小康兩個人輪班換著監督。
昨天老爺子湯有為盯著火候到了今天的凌晨六點多，才換上了起床的湯小康，現在老爺子還在休息呢。
雙目盯著後廚。
炭火爐裡面的佛跳牆要好了。
雖然看到不到瓦缸裡面的情況，湯小康只能夠靠著自己的感覺下進行判斷。
這一次佛跳牆老爺子做的非常的嚴實，除了中途加入食材的時候能夠聞到那飄香四溢的鮮美，現在整個後廚，竟然聞不到什麼佛跳牆飄出來的香味，只有靠近的時候，你趴在那裡，才能夠從荷葉上聞到一絲熟悉的香味。
這一點和湯小康製作時候就有著完全不同的情況，湯小康在東居的後廚做了兩次佛跳牆，每一次那濃郁的香味似乎都要瀰漫在整個廚房裡面，那裡會像這樣，竟然聞不到什麼多餘的味道。
瓦缸底下的炭火爐裡面，還剩下兩塊即將燒到一半的黑色竹炭，這兩塊竹炭能夠保持均勻的火力，等到李勝明老爺子來的時候，正好是燒完的時候。
同樣也正好到時間，將佛跳牆煨燉完成。
如此恐怖的把控力度，這是湯小康遠遠不及的，什麼叫做火候的掌控力度，這就是。
哪怕人不在，但是對於碳爐裡面的火候和溫度都能夠牢牢的把控好，這一點是湯小康用肉眼盯著，都比不上的差距。
一下午的時光，看起來很漫長，但其實只是眨眨眼，時間竟然就這麼過去了。
雖然沒有看到老爺子製作出來的佛跳牆是什麼樣子，但是光從細節上的差距，湯小康就已經能夠感受到碳火爐上，瓦缸里的佛跳牆該是如何的優秀。
沒有絲毫多餘的香氣飄散出來，現在整個食材的香氣全都聚集在這瓦缸裡面，難以想像，帶會兒菜成開蓋的那一下，會是怎樣的美景和震撼。
原本湯小康以為還會多休息一會兒的老爺子，在三點多的時候起來了，洗漱完成好了就回到後廚盯著自己面前的佛跳牆。
老爺子的眼睛裡面有著不少的紅血絲，這幾天佛跳牆的火候大部分都是他一個人看著的，只有實在撐不住的時候，才會讓湯小康來接班，對於他這麼個老人家來說，如此高勞作的事情，著實有些累到了。
沒過多久，李勝明老爺子就在張麗和吳剛的帶領下來到來東居。
最先進來的是一個穿著便服軍裝的男子，一進門看到盯著火候的湯小康和湯有為，臉上笑了笑。
小伙子年紀不大，估摸著也就十七八歲的年紀，面色看起來還有些稚嫩。
「你走那麼快幹嘛，這是飯店，又不是戰場，幹嘛整這麼嚴肅！」
隨後的吳剛從後面追了上來，抓著小伙子就是講了一頓，然後同樣是對著湯小康和湯有為笑了起來。
「湯師傅，麻煩你了，也麻煩你家老爺子了。」
「我還好，那位李老呢，佛跳牆快好了，剛出爐的時候嘗一嘗是最好的。」
湯小康還沒有接上話頭，在後廚裡面的湯有為就直接開口說了起來，眼睛就沒離開過自己面前的瓦缸，看著底下炭火散發出來的最後一絲餘溫，對著外面的吳剛說了起來。
「在後面，馬上就來！馬上就來！」
聽到老爺子說佛跳牆馬上就好了，吳剛立刻就興奮了起來，拽著那軍裝小伙就向門口跑去。
才走出門口，湯小康就已經聽到了外面的議論聲音，也忍不住走了出去。
「還是人老不行了，腿腳都沒以前利落了，現在連走路都費勁。」
聲音有些沙啞，但是很沉，還沒見到人湯小康就已經感受到了對方的氣勢，那股聲音裡面就帶著一股子的氣勁。
來到了門口，就看到張麗和剛才的警衛員扶著一名老者慢慢的走進來，步子邁得很穩，手中的拐杖杵在地上，發出大大的清脆聲響，右腳似乎有些不便，一點點的托著自己前進。
「李老您慢點，別摔倒了。」
張麗扶著老者，很小心翼翼，一邊叮囑這對方，生怕他一個沒站穩摔到地上。
「摔不到，我在南越那地方被炸了一條腿，還不是一路蹦著回去了的，都沒要人家的擔架，這點路哪摔跌倒。」
毫不在意的跟著張麗說著，老者抬頭，看到了站在東居門口的湯小康，同樣的湯小康也看到了對方，四目相對之時，湯小康忽然愣住了。
他看到了老者的面容，一時間湯小康真的沒有反應過來，那是一張什麼樣的面孔，嘴角拉出了一道十厘米長的口子，十分猙獰，縫合起來之後看起來像是一條蜈蚣，沒有左眼，整個眼眶空蕩蕩的皮膚燒灼，讓面孔看起來十分的扭曲。
這樣一張臉，看著湯小康的內心直顫。
「老傢伙的這張臉倒是嚇到你們了。」
看著湯小康的模樣，李勝明老人灑脫的笑了一聲打趣道。
「哪裡哪裡，哪裡有什麼嚇到的，這是榮耀，讓人安心才是！」
聽著老人的話，湯小康連忙否認，這是一名經歷了無數戰爭的老人，正是見證過了幻境中的場景，湯小康才真正能夠體會到，李勝明他這一生，究竟經歷過多少慘烈的戰鬥，他這輩子都奉行著川軍不負國的這句話，將他實實在在的貫徹到底。
「什麼榮耀不榮耀的，都是虛頭巴腦的東西，哪還有女娃娃，不能嚇到小娃子。」
說著，老人就顫顫巍巍的從自己口袋中想要拿出那副口罩，給自己帶上。
「老人家趕緊進來坐坐，沒事的。」
上前扶過了李勝明，湯小康將他往東居裡面帶。