第257章 有本事你別點啊！
「師父，好香啊！金黃酥脆的外表和紅潤的豬蹄肉組成了美妙的色彩搭配，濃郁的香味令人食慾大開，豬蹄肉的柔嫩和酥脆的口感交替出現，讓人回味無窮。」姜瑩瑩感慨著。一道豬蹄都能做出花來了。
「這菜程序比較多，好好練，接下來學一道簡單的菜品。」周墨塵說完就收拾起花螺來。
辣酒煮花螺是HUN省傳統的地方名菜，屬於湘菜系。用油把薑片蒜末爆香了，如果想刺激點，可以放紅色的小指天椒。
放點水，然後放入花椒、八角、桂皮。用慢火煮上10分鐘，這主要是想讓香料出味道。
可以放入豆瓣醬和花雕酒，放的時候要注意豆瓣醬的量，可以偏咸，但別過分。而花雕酒則大方點，倒了半瓶，說到底還是個人喜好了。
水開了就可以放花螺，煮上個3、4分鐘便可，太久螺肉就老了。最後放入蔥段和青紅椒，還可適量放點糖、雞精、生抽調味。這就大功告成。
「嘗嘗！」周墨塵說著也拿起一顆花螺嘗了起來。味蕾充斥的味道，讓周墨塵非常滿意。
「嗯，好吃哎，師父，爽口脆，味道層次分明。這個辣味也非常的獨特。」姜瑩瑩嘗完一個眼睛一亮。
「嗯，這道菜比較簡單，但是難做的是控制肉的成熟度。太嫩了不好，太老了也不好！」周墨塵解說道。
「知道啦，師父，我們會注意的。」姜瑩瑩自信的說道。
「嗯，好了，今天就這兩道菜，對了瑩瑩，白切雞和松鼠鱖魚有時間的話教給他們倆。你覺得合適了再上菜單。這個你做決定。」周墨塵想了想說道。
「嗯，知道了師父！」姜瑩瑩認真的點點頭說道。
周墨塵應了一聲就去二樓茶室了。此時周墨塵那些食客群卻熱鬧非凡。
「有沒有競猜周小哥今天晚上的新菜品食材的啊？輸的人請喝酒就行了，菜AA。」
「這個有意思，我可以參加。但是這個有點難啊，前幾次的菜單都無跡可尋。」
「之前是鴨子，後來是牛肉。這次是雞肉嗎？」
「肯定不是，雞肉之前也換過啊。」
「我猜是魚！」
「那我猜兔子吧，好久沒更新兔子的菜品了。」
「我菜羊肉！」
「為什麼不是海鮮呢。」
「周神的餐廳里就沒幾道海鮮做的菜。如果蝦不算的話。」
「我猜豬蹄！」
「開什麼玩笑，豬蹄有什麼好吃的。」
「滿滿的膠原蛋白，難道不好嗎？」
隨著網上的討論越來越激烈，拼桌喝酒的人越來越多。大部分是AA，就看晚上誰付酒錢了。
不過這些跟周墨塵都沒什麼關係。此時一個小小的身影正偷偷摸摸的靠近周墨塵。
「嘻嘻！墨塵哥哥！」蘇曉曉一放學就讓凌梓涵把她送到了餐廳里，她知道今天周墨塵在這裡。特意來找他的。
「哎呦，這不是我們的曉曉嗎，放學了？誰送你來的啊。」周墨塵扭頭一看頓時開心的笑了起來。
「媽媽送我來的，我知道今天墨塵哥哥在這裡，我聰明吧。」蘇曉曉笑眯眯的回道。
「嗯嗯，我們曉曉真聰明。晚上想吃什麼，哥哥給伱做。」周墨塵抱著小丫頭問道。
「嗯？我想吃大蝦可以嗎？」蘇曉曉歪著小腦袋想了想說道。
「好！我們就吃大蝦！」周墨塵寵溺的揉了揉小丫頭的腦袋。
陪蘇曉曉在茶室玩兒了一會兒直到樓下有人喊他，周墨塵才去後廚。
「臥槽，海鮮，豬蹄。這TM上哪猜的到啊。」
一個客人迫不及待的打開點餐系統，看到新增的菜品之後傻眼了。很明顯他是猜錯的那一個。
「哇咔咔！我就知道，上帝與我同在，哈哈，我猜對了一個。你們等著請喝酒吧。」
「周小哥這不按套路出牌啊。」
「就是啊，豬蹄有什麼好吃的。還能玩出花來嗎？」
「有本事你別點啊。」
「憑什麼不點。就要點。就算是個青菜那也是周小哥做的。」
後廚的人也早已經習慣了，只要周墨塵出新菜，那天晚上他的訂單就會多很多出來。也因為他做的菜價格貴，所以大部分客人指點新增的菜品。
「孫導，你是說明天放假一天？」剛結束一天拍攝的趙衿麥非常的意外。
「嗯，對啊，明天不是中秋節嗎？給你們休息一天。」孫導樂呵呵的說道。
「那不會耽誤拍攝嗎？」趙衿麥疑惑的問道。劇組多耽誤一天就是幾十萬的費用。一般的劇組都不會放假的。
「沒事。因為你的原因，戲份拍攝的很順利，趕了不少時間，放一天也沒事兒。」孫導解釋的說道。這段時間大家配合的都挺好的。拍攝也異常的順利。所以不用那麼著急了。這部劇也能按時保質保量的完成。
「嗯嗯，知道了，孫導，謝謝了。」趙衿麥聽了之後非常開心，看了看時間，趕忙去了化妝間卸妝去了。
「悠悠姐，收拾東西，今天晚上去蘇城。」趙衿麥卸完妝之後，換了衣服找到吳悠悠說道。
「嗯？今天晚上就去啊。」吳悠悠無語的問道。這是不是太著急了點啊。
「嘻嘻，我想給他一個驚喜。回去也不算晚了。」說完就拉著吳悠悠把東西送去了酒店。帶著日常用的東西，兩人開著車就去了蘇城。
兩個多小時的路程很快就到了。趙衿麥哪裡也沒去。直接回了家。
「喵喵！」布丁看到進來的人高興的喊了起來，蹦蹦跳跳的沖向了趙衿麥。
「嘻嘻，乖布丁，想不想媽媽啊。」趙衿麥抱著布丁就擼了起來。布丁舒服的眯著眼睛。
「喵嗚！」布丁用毛茸茸的腦袋蹭著趙衿麥的手。
「嘻嘻，乖哦，媽媽放行李哈。」說著把布丁放到了腳下，拉著行李箱進了家門。
兩人也沒有出去吃飯，在家裡的廚房簡單的做了些晚餐。
「悠悠姐，要不晚上就睡客房吧，這裡房間挺多的。」吃過飯之後，抱著布丁的趙衿麥對著吳悠悠說道。
「嗯，不打擾你們嗎？」吳悠悠狐疑的說道。
「哎呀，沒事啦，這裡客房在一樓，我們住二樓呢，不能讓你去住酒店吧。正好明天一起過中秋了。」趙衿麥解釋道。
「好，那我就不客氣了。還沒住過這樣的豪宅呢。」吳悠悠沒有再拒絕。吃過飯之後，兩人就窩在沙發上看起了電視。只是茶几上堆滿了吃的東西。而布丁就一直窩在趙衿麥懷裡。
周墨塵此時也將自己的訂單做完了。開始給蘇曉曉做起了她愛吃的大蝦。
周墨塵選用了芙蓉蝦的做法。芙蓉蝦是一道色香味俱全的名菜，屬於粵菜系。
海蝦清洗乾淨，用剪刀剪去蝦須，用牙籤挑出蝦線，然後去掉蝦頭，剝除蝦皮，保留蝦的尾部。
用小刀從海蝦的腹部輕輕劃開，蝦展開後用刀劃細小格子刀，但不要切斷，依照這個方法，處理好所有的蝦。
將處理好的海蝦放入容器中，再放入薑片、蔥片，調入鹽和料酒，醃製10分鐘。
雞蛋打散，調成蛋液，把醃製好的海蝦放入其中，均勻裹上一層雞蛋液。
取出後再均勻裹上一層麵包糠。
鍋內倒入植物油，燒至五成熱，放入蝦，小火炸至兩面金黃即可。
成品的芙蓉蝦非常的好看，色澤金黃，香酥鮮美。
而蘇曉曉的主食依然是蛋炒飯。做好之後就端著上樓了。
「墨塵小哥哥這豬蹄做的很好吃啊。味美醇香。酥嫩相間！」
「我覺得花螺不錯。下酒可以。」
「豬蹄好！」
「花螺好！」
「有什麼好爭的啊，真是的，還是免費的酒最好。」
「滾！」
「.」
二樓茶室中，蘇曉曉已經開始吃起了飯來。應是許久沒吃周墨塵做的菜了。像個小豬一樣，扒拉個不停。也不在意形象了。
「慢點。又沒人跟你搶。來，喝點酸奶。」周墨塵笑著開了一罐酸奶放到蘇曉曉的面前。
「嗯嗯，謝謝墨塵哥哥。」蘇曉曉好不容易才把嘴裡的飯菜咽下去。笑著說道。
周墨塵笑了笑，沒有再打擾小丫頭吃飯了。看著小丫頭吃飯後就收拾收拾下樓了。這時晚餐也做好了。
「師父！吃飯了。」姜瑩瑩笑著把工作服換掉對著外面喊了一聲。
「知道了！」周墨塵放好餐盤就坐在了餐桌上。
「文月，你們真的不要多幾天假期嗎？」周墨塵疑惑的問道。這也是因為周墨塵要給她們放假。他覺得一個中秋節最起碼放個三天假期不過分吧。誰知道餐廳的人好像不太希望多放這幾天假期的。
「嗯，不用了塵哥，這也是大家的意思。有明天一天就行了。」葉文月解釋的說道。
「嗯，那行吧。不過國慶節要放三天假，我要帶他們去帝都一趟。」周墨塵想了想說道。
「嗯？師父，是不是要去師公那裡了啊。」姜瑩瑩一瞬間就想到了原因。
「嗯，是啊。」周墨塵直言的回道。
「好，哎，嘻嘻，可以嘗嘗師公做的菜嗎？」姜瑩瑩大眼睛滴溜溜的轉了起來。國宴第一人啊，想吃他做的菜的人多了。
「嗯，到時候你自己跟他說。嘴放甜一點什麼都有了。對了，你們三個明天有地方過節嗎？不然就都去我家裡過中秋吧。」周墨塵笑著回道。
「好呀。好呀。師父，反正明天也沒有地方去。」姜瑩瑩立馬答應了下來。
「嗯，明天你們一早就去，做月餅。」周墨塵說道。
「嗯？師父你還會做月餅呢。那麼厲害！」姜瑩瑩驚訝的問道。
「很難嗎？有手就行了吧。」周墨塵的說法明顯讓人覺得非常的凡爾賽。
「行吧師父。你開心就好。」姜瑩瑩碰到這樣的師父也是倍感頭疼的。
眾人開開心心的吃了頓晚餐。姜瑩瑩做的瀟湘豬手還有些欠缺。周墨塵也點評出了其中的不足之處。
「小塵，曉曉呢。」凌梓涵今天把蘇曉曉放到放到餐廳後就去忙自己的事情去了。忙完之後就馬不停蹄的趕來了餐廳準備接女兒回家。
「樓上呢，我跟你一起去，剛好有事情要跟你說。」說話間周墨塵就隨著凌梓涵到了二樓的茶室中。
「咦，媽媽。你來接我了。墨塵哥哥今天做的東西好好吃哦。」蘇曉曉對著凌梓涵顯擺的說道。
(本章完)