第195章

  第195章

  「對啊,阿姨,你就在家坐著,其他的事情交給我就行了。」周墨塵頓時接著話頭說道。

  「行吧,行吧,旁邊就有個菜市場,你們麥麥一起去吧。」范淑婷聽了兩人的勸說也就同意了。心裡對這個親家感官更好了。

  周墨塵得到回覆就領著趙衿麥去了旁邊的菜市場,開著趙彥峰的車子5分鐘就到了。

  逛菜市場是周墨塵最喜歡乾的一件事,一個把做菜當成愛好的人肯定也會喜歡菜市場,還有看各種美食綜藝。

  在周墨塵強悍的眼力下,周墨塵挑食材,挑的很快。他也知道盛京這邊的口味是什麼樣的,所以打算做類似的味道。傳承中也有很多。

  買完菜之後兩人很快回家了。四個長輩的在客廳聊天外加個小的,小兩口在廚房裡忙活。趙衿麥負責洗蔬菜。其他的都歸周墨塵管。

  盛京本地的美食有不少,盛京菜十分講究火候,擅長使用燒、燉、扒、靠、熘、拔絲、小炒、醬等烹調方法。一些菜餚的烹製做到了嫩而不生、透而不老、爛而不柴,或外脆里嫩、外酥內爛等特徵,火候的運用到了爐火純青的地步。

  醇厚香濃是盛京菜風味的主要特徵,也是盛京菜特色的核心。在眾多的盛京菜中,渾厚鮮鹹味、香辣味、五香味、甜鹹味、甜酸味、茄汁味、酸辣味、甜香味等口味香濃的菜餚占有相當大的比重。在餐飲市場上售賣的品種和個數上占的比例更大。人們吃盛京菜,往往就是為了吃它的醇厚香濃。

  周墨塵選了比較家常的,又複合盛京人口味的菜品。

  將買來的笨雞清洗乾淨,斬塊,斬好的雞塊用清水浸泡,去掉血水,

  輔料榛蘑、香菇用清水泡發,反覆清洗乾淨,土豆粉浸泡在清水中,泡軟備用。

  用紗布,將大蔥、姜、香葉、八角、桂皮、花椒和白芷包成調味包。鍋中倒入食用油,燒至5成熱,將浸泡乾淨的雞塊倒入鍋中,翻炒至變色。

  水分炒干後,加入老抽、醬油、冰糖和鹽,繼續翻炒均勻。在鍋中加入開水,水量要沒過雞塊,加入調味包。

  加入榛蘑和香菇,大火燒開後,轉中小火,蓋蓋慢燉。

  周墨塵把小雞燉蘑菇放在砂鍋里慢慢的燉煮著。

  騰出手之後開始處理鲶魚。一般鲶魚野生的不太好買,養殖的太多人不喜歡吃。挑魚周墨塵也是專業的。

  顏色發黑的是養殖的,顏色淡青,肚皮發黃的是野生的,茄子選用紫長茄子。

  茄子去蒂洗淨去皮,用手撕成條,香菜切段,五花肉切片。

  將鯰魚收拾整理乾淨後,放入沸水中略燙,撈出放入涼水中浸涼,取出用筷子刮去表面粘液。大個鯰魚改段。

  鍋內內放少許油,放入茄條煸炒,變軟倒入碗內。然後鍋內內放湯、鯰魚、肉片、茄條、蔥絲、薑絲,燒開撇沫,加鹽、料酒用小火燉,

  最後周墨塵又做了醬骨頭,水果拔絲,烏魚蛋湯,和一些清炒時蔬。

  「三歲,叫爸媽吃飯。」周墨塵也沒有特意說是誰爸媽,都把人閨女吃了還能不認嗎?

  「知道啦!塵哥哥!」趙衿麥聽出了話中的意思,甜甜的笑了也沒說什麼。應了一句就去餐廳擺碗筷喊人吃飯了。

  「小塵這手藝厲害啊,比之前要好吃,你對我們盛京的美食也有研究啊,這菜的口味兒做的很相似啊。」趙彥峰嘗了一塊雞肉說道。

  「叔叔過獎了,美食都是互通的,再說了,三歲家鄉的美食,我怎麼也要研究研究啊。」周墨塵笑著回道。

  「哈哈,趙老弟,來喝一個,因為孩子我們兩家也算是認識了。」周為民笑著端起酒杯跟趙彥峰碰了一個。

  「呵呵,周老哥,我敬伱一個!」趙彥峰二話不說端著酒杯就碰了上去。

  一頓飯吃的非常的熱鬧。酒過三巡之後,兩家開始正式進入主題了。

  「趙老弟,不瞞你說啊,我對麥麥這丫頭是滿意的不得了,兩個孩子呢,也情投意合,我們家小塵雖然脾氣犟了點,但是確確實實是個好孩子。這兩個孩子的事你看怎麼辦?」周為民放下酒杯笑著看著趙彥峰說道。

  「嗐,什麼怎麼看啊,讓倆孩子決定吧,咱也不是老古板了,小塵這孩子,我們兩口子都很滿意。今天見了老哥和老嫂子也是性情中人。丫頭去你們家我們也放心。」趙彥峰認真的回道。

  「哎,哎,這話說錯了啊,什麼叫去我們家啊。那是這小兩口的家,咱是長輩的,就是給倆孩子支棱個家起來,沒有你我之分。」周為民立馬糾錯。

  「對,對,還是周老哥有見底,哈哈,來敬你一杯。」趙彥峰聽了立馬認錯。

  「小塵,麥麥,你們倆是怎麼想的跟我們說說。」范淑婷看了看兩個孩子問道。

  「叔叔阿姨,爸媽,我們是準備先訂婚的,想把時間定在8月20號那天。就是這個地點沒定,你們看要是方便的話,就把訂婚宴放在蘇城。」周墨塵想了想說道。

  「行啊,既然你們決定了,我們做長輩的也支持你們,蘇城也行,到時候,一家人都過去。」范淑婷笑著說道。

  「好好!」劉梅笑眯眯的看著小兩口。

  「好,就這麼定了。8月20號,蘇城。」周為民最後一錘定音。

  隨後又開始喝起酒來。周墨塵並沒有加入戰端。兩位長輩的酒量都是半斤八兩,喝起來不分伯仲。范淑婷和劉梅也聊的挺開心的。

  小兩口對視一眼都笑了起來。

  周為民夫婦並沒有再盛京待太久,下午被趙彥峰兩口子帶著在盛京轉了轉,晚上顯然還是周墨塵下廚。第二天一早就坐飛機回家了。對於家裡的房子還是不放心。

  同時也因為周墨凡的生意已經開始做了,而且還挺好的,害怕兩個小傢伙長時間待在餐廳也不好,所以才著急趕回去。

  周墨塵和趙衿麥也隨著父母的離去回了蘇城,趙衿麥的假期也不多了,只是畢業的時候給公司請了幾天假,還想多享受幾天二人世界。

  兩人回到蘇城後,又在家裡纏綿了兩天,初嘗禁果難免食髓知味。第三天趙衿麥就回公司報導去了。

  周墨塵的家裡也徹底的冷清了下來。而他也終於能好好的進一次星辰珠了。

  布丁也著急了好久,趙衿麥剛回來就問到了布丁,周墨塵也只是告訴她因為出國,放朋友那裡養了。

  「哥哥!」看到周墨塵終於出現在星辰珠內,珠珠開心壞了。

  「喵!喵!」布丁一臉幽怨的表情,仿佛在控訴,為什麼把它扔裡面那麼久。

  「珠珠乖!」周墨塵立馬抱起布丁,給珠珠打了招呼。

  「哥哥,破封的事情正等著你呢。」珠珠笑著說道。

  「嗯,那帶哥哥去吧。」周墨塵興致勃勃的說道。

  隨後珠珠就帶著周墨塵到了山腳下,周墨塵也猜的沒錯,是更多的山脈可以解除了。山裡有好的食材嗎?當然有,很多菌類都是大山裡的,山珍一次就能突出山的重要性。

  跟之前一樣,到了封印前,手一推就解封了。大片的山脈,森林。樹木高聳入雲。

  珠珠陪著在山裡轉了半天,各種菌類的生長環境都有,包括最珍貴的松茸。自然的饋贈。

  有點遺憾的是,山脈沒有完全解封完,還沒到山頂。越高的海拔,盛產的食材就越珍貴。

  打算休息清閒一天的周墨塵並沒有去餐廳里,而是在星辰珠里喝茶看書。

  再次看到食神的傳承後,看到的東西又不同了,可能是因為本身境界的原因。周墨塵又從頭到尾把之前看的書溫習了一遍,做菜也多了些感悟。

  而回帝都的趙衿麥正被自己的經紀人花姐訓斥著。

  「你讓我說你什麼好呢。去學校,去談戀愛我都不說你了,你這都要訂婚了我才知道。談戀愛和訂婚是兩碼事懂嗎?」

  「哎呀,花姐,我錯了嘛,不氣了啊,這不是沒什麼大問題嘛,粉絲都挺支持的啊,再說了,我又不是不工作了。我這不是回來了嗎?」

  「也不知道那小子給你灌了什麼迷魂湯了。把你迷的神魂顛倒的。」

  「嘿嘿,塵哥哥挺好的,你要有空我帶你去嘗嘗他的手藝。可好吃了。你看我被他養的白白嫩嫩的,現在都不用化妝的。」

  「哼,接下來不好好拍戲我再找你算帳。」

  「知道啦,我肯定好好工作的,我又不是有了男朋友就不工作的人。塵哥哥也挺支持我的。」

  「行了,最後給你找了不少本子,你看看有合適的沒?」

  「嘿嘿,花姐,先說好哦,不接有親密戲份的劇本,吻戲也要借位。用替身也可以。我們家那個雖然沒說,但是身為女朋友的怎麼也要注意一下吧。」

  「小丫頭,給你親密的戲份,你也沒什麼看頭。」

  「花姐,你怎麼能這麼說呢,我也有料的好不好,哼,我只給我塵哥哥看。」

  「你呀。都快變成戀愛腦了。知道了。肯定給你剔除,行了吧。」

  「嘿嘿,花姐最好了。」

  「你少氣我點就行了,真拿你沒辦法。」

  「花姐,劇本我拿回去看看啊,明天跟你說。」

  「嗯,好!」

  說完就拿著劇本回去了。王金花看著遠去的趙衿麥十分的無奈。自己培養的小白菜讓豬給叼走了。

  趙衿麥回到住房內慢慢的翻看著劇本,認真工作時的趙衿麥有種不一樣的氣質。和周墨塵認真做菜時有的一拼。這也可能是努力的人有共同的特性吧。

  四個劇本,有兩個都是甜寵劇,趙衿麥早就不想拍類似的電視劇了。這些年拍攝的要麼是青春劇,要麼是甜寵劇,好不容易突破一回個性點的,讓自己的演技得以發揮的,還是網劇。短的可憐。

  所以兩個本子直接PASS掉了。隨後的兩本,趙衿麥倒是蠻感興趣的,一本是偵探類的,女主是個警察,第二本是競技類的,都是比較有特色的劇本。

  隨後開始慢慢的研究起了劇本來,她現在也想開了,不一定非要女主角色,這個得看人設和演繹難度。

  同樣的劇本,也到了另外兩人手中。很明顯趙衿麥想要獲得角色的話,還是需要競爭。

  (本章完)