第14章 謹遵法旨！

  「墨塵小哥哥，你吃什麼好吃的呢！」李鑫走到吧檯旁，看周墨塵他們正在吃飯，看著很好吃的樣子就來了興致。

  「滷肉飯，說話正常點。」周墨塵聽著李鑫嗲嗲的聲音打了個冷戰。

  「男人不都喜歡這樣的嘛。難道你不喜歡啊。」

  「嗯，不喜歡！」

  「呸，臭直男，活該找不到女朋友。」

  「彼此彼此！」

  「啊淺淺，他欺負我。」

  「好了，好好說話。」

  「有什麼事嗎？」

  「聽說你昨天跟胡戈他們一起吃飯了？」

  「嗯，伱怎麼知道？？」

  「你們吃飯的事情上熱搜了。你不知道啊？」

  「上個熱搜那麼容易？」

  「哎呀，這不是重點。」

  「想要簽名？」

  「不要，要吃飯！吃你做的飯！我饞了。給句痛快話。」

  「昂，為什麼？」

  「吃貨的世界你不懂嗎？再說了，我們還是你的忠實粉絲呢，好不好嘛小哥哥，我可以付錢的。不白吃你的。」

  「停，說話正常點！錢就不用了，你們什麼時候去？」

  「真的嗎？哈哈，小哥哥你太夠意思了。嗯，等過幾天吧，到時候給你電話！來先把好友加了。」

  「好，提前一天跟我說。」

  「嗯嗯，知道了，那我們不打擾你了，拜拜！」

  打發走李鑫後，周墨塵鬆了口氣，真不習慣跟這樣的女人打交道。太熱情了，兩姐們一看就是不差錢的。一個熱情大方。一個溫婉可人，長的倒是挺漂亮的，不過周墨塵也沒什麼心思。不是他喜歡的類型。

  「以後早上起來，要鍛鍊鍛鍊身體，你有點瘦了，學廚是很耗體力的，營養補充方面不用擔心。想要好好學，我們就從基礎的學起。明天我會給你帶些書，理論知識也很重要。」

  「嗯嗯好的，師父。」

  「嗯，那我先走了。」

  「嗯嗯，再見師父！」

  看著周墨塵離開，姜瑩瑩再也壓制不了內心的喜悅了，開心的哼著歌。只有高中學歷的她前途很清晰了。她不是沒想過去學些技術，那些進階的技術培訓機構還是要花錢的，這是她現在最不能做的事情了。

  沒想到周墨塵會收她為徒，她知道到身為徒弟的意義。一日為師終身為父。這是她最穩的出路。這個店面有多賺錢，她不是傻子，師父的手藝有多厲害她也明白。真的是天上掉餡餅了。直接蓋到她頭上的。

  姜瑩瑩心中充滿了對未來美好的期盼。

  周墨塵從店裡拿了很多一次性打包盒。上午做的滷味，晚上要賣出去，隔夜的滷味不新鮮。口感也會有所下降。

  「哥哥，你回來了!」珠珠看到周墨塵回來很開心。

  「嗯，珠珠乖！給哥哥洗點水果，泡壺茶好嗎？」

  「嗯嗯，好噠。」

  周墨塵進入開火將鹵湯煮沸然後關火，把上午滷製的滷味都又扔到鹵湯里，進行二次入味。只需要浸泡一段時間就好。

  做完這一切的周墨塵愜意的躺在院裡，享受著珠珠泡的茶，洗的水果，珠珠泡茶的手藝確實比他要好很多。大概是師父教導的吧。堂堂混元神器的器靈居然被當成了管家用，真的是太會享受了。

  珠珠則飛到周墨塵的肩膀上，抱著比她腦袋還大的葡萄喜滋滋的吃著。

  周墨塵慢慢的翻著書，看書已經成了他每天的習慣。多看一遍記憶就加深一次，考試的時候是有理論方面的。秦國各地的民俗風格和飲食結構，特產，環境，這些都是需要考的。

  他不僅僅是在學習，也是在補充自己的知識面。

  算算時間，去了趟廚房，把滷味撈出，刷上一層油，稍微降溫後，放入冷藏室中，進一步降溫處理。

  等溫度已經差不多了，開始準備做鹵拼。一個盒子裡放幾種滷味，雨露均沾。剔骨的滷味很好切。全部切片處理。想要切成形狀相似，厚度相等的鹵拼也是很考驗觀察力和刀工的。

  當然這些對於刀工已然邁入登堂入室中段的周墨塵來說都是小意思。看好食材結構，手起刀落，速度也慢慢變快。一盒盒鹵拼在周墨塵的手中誕生。而他的刀工技法也在這一刀刀的揮舞中慢慢成長。

  80盒鹵拼，都是去骨的肉，實實在在的。可想而知，周墨塵是揮了多少刀。99一盒不過分吧。滷味的食材都是新鮮的。品級也不低，周墨塵都覺得自己要少了。

  打開了手機，在青禾一品的群中，發布了一條GG推送。

  「新品上架，精品鹵拼，去骨，99一盒，只有80盒，先到先得。」

  「哇哦，墨塵小哥出現了，摸摸狗頭。嘿嘿，新品上架晚上肯定得支持。」

  「滷味嗎？正好晚上要喝酒，這下酒菜剛好。」

  「去骨的？太好了，我最不喜歡啃骨頭了，啃個鴨脖都啃不利索，每次都說我浪費，墨塵哥哥，大愛，我的福音啊。」

  「嗚嗚.想吃。又限量，不行，我得提前請假。不然一旦加班今天鐵定是吃不著了。」

  「周小哥，你咋又限量啊，別搞限量的行不行。」

  「嗯，以後會加量，今天第一天，你們試試口感味道，歡迎提意見。」

  「這還差不多，既然你都這樣邀請我嘗嘗了，那我就勉為其難的去試試。」

  「同去同去。楊子，晚上一起啊，就著周小哥的菜一起搞幾杯。」

  「安排！」

  周墨塵看著群里的信息放心下來，鹵拼銷完是沒問題的，就是需要看反饋結果了。畢竟每個人的口味還是不一樣的。

  「淺淺，晚上去嗎？中午那個滷肉我都聞到了，好香的，味道肯定不錯。」

  「嗯嗯，去吧，晚上去多買幾盒。晚上去我爺爺那裡吃飯。爺爺喜歡吃這些滷味，一會我打個電話回家。」

  「哈哈，去蘇爺爺家蹭飯嗎？這個可以有。」

  「現在出發吧，周墨塵快開門了，早買完早回去。」

  「等下，我收拾一下就走。」

  此時周墨塵也剛到店裡。

  做好準備工作，把鹵拼的價格和數量輸到點單系統里去。

  「瑩瑩，把這些鹵拼裝上手提袋，方便他們拿。」

  「嗯好的，師父。」

  「這幾本書，你先看著，有不懂的再問我。要記住裡面的知識。」

  「我知道了，師父。」

  姜瑩瑩看著手中食材的類別及特點和調料的分類及功能。厚厚的兩本書。周墨塵沒有講為什麼要讓她看這個書，她也沒問，師父讓幹什麼就幹什麼。自然有他的用意。

  「墨塵小哥哥，我要小龍蝦，我要鹵拼，吼吼。」李鑫還是老樣子。嗯，活潑。

  「周墨塵，這鹵拼老人能咬得動嗎？」蘇淺看了一下滷味盒裡的東西說道。

  「多大年齡的。牙口怎麼樣？」周墨塵想了一下問道。

  「我爺爺72了，挺喜歡吃滷味的，牙口還可以。」蘇淺回復。

  「這兩盒給你，我特意留下來的，老人家應該喜歡吃。」周墨塵從保鮮櫃裡取出了兩盒鹵拼，那是他留下的，是豬耳和豬頭肉，滷的更軟糯一些，另外一盒是一隻鵝頭。

  「嗯，那謝謝了！」

  「不客氣，你們點單，我做小龍蝦。」

  出於對周墨塵手藝的信任，他的滷味銷售的很快。外面的隊伍基本上沒有出現過斷層，剛到8點，東西就售賣一空。

  「不是說有新品嗎？這什麼情況，連舊品都沒了。」剛剛趕到的楊紹，劉星一臉的問號。

  「嗯，沒了，明天請早，滷味只有晚上有。」周墨塵解釋道。

  「我去，這幫孫子不講武德啊，都來那麼早。得，又跑空一趟。」楊紹憤恨的說道。

  「那去球了，酒也喝不成了。」劉星也在一旁嘟囔著。

  「我留著自己吃的還有鴨掌，鵝掌，鴨頭什麼的，你們要是喝酒，配這些也行。」

  「可以可以，這個絕對可以，下酒的好東西。」楊紹聽了眼睛一亮。

  「稍等，我給拼一下。」

  說著，拿出剩餘的滷味，給二人拼了三盒出來。掌頭內臟來了個混拼。

  「三盒夠了吧。」

  「夠了夠了，謝了兄弟。」兩人付完錢高高興興的拿著東西走了。

  看他們走後，周墨塵拿出在家做好的手工面。燒一鍋開水，下面，燙青菜。

  想要把簡單的麵條煮好，是需要豐富的經驗，很多廚師煮的麵條還不如一些經驗豐富的老奶奶煮的好，這是靠歲月積累下來的經驗。不是一朝一夕能學會的。

  當然周墨塵煮的麵條也一般。但耐不住面好。麵條煮好後在涼水中過一道。上面放上青菜，澆上一勺鹵湯，撒上蔥花香菜。一碗美味的滷麵。

  「瑩瑩吃飯了。」

  「好勒，師父。怎麼還有滷味啊。不是賣完了嗎？」

  「沒有，這個是留的，豬蹄，我沒賣，還有鵝頭，雞爪，腸。嘗嘗看，是不是比上午的入味了。」

  「嗯嗯，好吃，比上午的好吃多了。」

  「嗯，那就多吃點，」

  「好勒師父。」

  看著姜瑩瑩大塊朵朵的吃著豬蹄，周墨塵也胃口大開，拿著鵝頭吃了起來。

  「柳姨，把這幾盒滷味小龍蝦裝盤。」蘇淺趕到家時，保姆已經把飯菜做好了。

  「嗯好啊。老爺子老太太正念叨你呢。」

  「多久沒回來陪我吃飯了，真不該讓你學畫畫，天天呆在畫室里，也不回家的。」

  「哎呀爺爺，我繼承了您的天賦，肯定要學畫呀，不然咱家斷了傳承怎麼辦。爺爺那麼厲害，淺淺也要更努力才是。」

  「你呀，天天就會哄你爺爺。好了來吃飯吧。」

  「蘇爺爺，劉奶奶好。」

  「是鑫丫頭啊，你好你好，來快坐下吃飯。」

  「嘻嘻，爺爺，看我今天給你帶了好東西，你肯定愛吃。」

  「嗯嗯，這刀工可以啊，味道剛好，不濃不淡，恰到好處。軟糯適中，適合老年人吃。好好，不錯。」

  「嘻嘻，爺爺您要喜歡，我經常去給你買，這個滷味，每天限量，不好搶的。奶奶您也嘗嘗。」

  「好好，奶奶嘗嘗。」

  「丫頭，有心了，比你那不孝順的爹，好多了。」

  「十天半月也沒見他回次家。」

  「老爸忙嘛。那我多多回來，陪著爺爺奶奶。」

  「好好，丫頭孝順。快吃飯吧。」

  「這鵝頭，好，上了年頭的獅頭鵝鵝頭，不好找啊，丫頭從哪買來的，不便宜吧。」

  「蘇爺爺，是不便宜呢，那些滷味99一份呢。」

  「多少？99。」

  「你們跟老闆什麼關係，賠錢賣你們。」

  「爺爺這個鵝頭很貴嗎？」

  「鵝頭本身不貴，上來年頭的會珍貴一些，1000起。」

  「哎呦我去，我們還占便宜了，我說墨塵小哥哥怎麼留著不賣呢。感情問題在這啊。這還按正常滷味價格收我們的錢。」

  「那下次去道聲謝吧。出門再談錢就不太合適了。」

  「正好下次去他家吃飯，給他帶點好東西去。禮尚往來嘛，我有預感，他家肯定還有更好吃的。」

  「行吧，你自己看吧。」

  「你們倆丫頭，說的是誰啊？不會是鑫丫頭找的男朋友吧。」

  「不是，蘇爺爺，是我們認識的一位朋友啊，他是個廚師，做飯可好吃了。」

  「嗯，手藝是不錯。這滷味很難做到適中。他卻做的恰到好處。不一般。」

  「好了，老頭子你們幾個別聊了，趕緊吃飯，菜都涼了。」

  「好好，吃飯吃飯。」

  正在啃鵝頭的周墨塵怎麼也想不到，手裡的鵝頭價格那麼高。還在興致勃勃的評論這鵝頭的味道。

  「周小哥做的滷味，太好吃了。我知道了，周小哥就是我減肥路上的絆腳石，他是故意的，在我下定決心減肥的時候，推出了新品。」

  「確實啊，這滷味真絕了。重要的是，還沒骨頭，吃起來忒過癮了。」

  「強烈建議周小哥把滷味的數量增加。」

  「同意，這下酒菜吃著舒服啊。一盒小菜，半斤酒，相當的舒坦。」

  「青禾一品，必出精品。支持周小哥多多出新品啊。這滷味大愛啊。」

  「可以適當的增加數量，明天看情況，滷味只有晚上才有。每天的肉都是新鮮的，所以不要買太多，滷味過夜了就會影響口感。」周墨塵看著群里聊的那麼起勁就忍不住回了一句。

  「謹遵法旨。」

  「+1謹遵法旨。」

  「+99謹遵法旨。」

  (本章完)