第481章 鲶魚湯麵(下)

  第481章 鲶魚湯麵(下)

  白小白也顧不上感嘆系統土豪,他在一個灶台上架上砂鍋後,往裡面加入山泉水後,開大火燒水。

  又在另一口灶台上,放上平底煎鍋。

  平底煎鍋中加入少量花生油。

  開大火。

  油溫七成熱後,將鲶魚塊放入鍋中香煎。

  白小白小心翼翼不時翻動鲶魚塊,將魚塊兩面煎到微微焦黃色。

  煎鲶魚完畢後,砂鍋中的水也燒開了。

  將煎好的鲶魚塊,趁熱放入砂鍋中的沸水中。

  加入一點提味去腥的黃酒。

  蓋上砂鍋蓋,開大火熬煮。

  趁著熬煮鲶魚湯的同時,白小白根本沒時間歇息,他要製作拉麵。

  這是鲶魚湯麵的另一個關鍵食材。

  好在按照系統的做法。

  鲶魚湯麵所用的拉麵和至尊牛肉麵所用的拉麵是一樣的,白小白無需另外學習,他製作起來可謂是得心應手。

  噼里啪啦——

  白小白的白案功夫完全到家了。

  至尊牛肉麵賣了成千上萬碗,積累下的經驗簡直無以言表。

  揉面,發麵,拉條,每個步驟已經紮根在白小白的腦海中。

  憑藉黑科技系統的加速,在櫥櫃檯面上,他用了不到三分鐘時間,就拉好了拉麵。

  細長白龍的拉麵放入鍋中煮熟後,旋即撈起放入冰水中迅速冷卻。

  拉麵製作完畢,清冷的電子音繼續在腦海中響起:

  【宿主,盛裝鲶魚湯麵的美器已備好,請查收。】

  白小白立刻打開美食美器專櫃。

  在柜子裡面果然發現了一個新的美器。

  和之前的五款全魚宴料理一樣,這款美器也是白瓷質地,只是造型上比較特殊。

  怎麼說呢。

  說海碗不像是海碗,說盆也不想盆,也不是碟盤。

  白小白看到這個美器,第一時間聯想到的就是《西遊記》中,唐僧用來化齋用的那個紫金缽盂,只是質地換成了白瓷。

  我了個乖乖,還能這麼玩的。

  不過說實在話,這個美器還挺好看的。

  姑且叫它白瓷缽盂吧。

  白小白把冰水冷卻後的拉麵,撈到白瓷缽盂中。

  與此同時。

  滴——

  黑科技紅砂鍋響起了尖銳的鳴笛聲。

  鲶魚湯已經熬好了。

  白小白揭開砂鍋蓋。

  隨著氤氳而起的白氣,頓時一股奇特的鮮香,直逼他的鼻尖,立刻充斥滿整個玻璃廚房。

  這鲶魚湯的香味簡直了。

  毫無土腥味,滿滿的都是魚肉的鮮美香氣。

  深吸一口氣,鲶魚湯的香氣,立刻在肺腑間滌盪。

  豈是一個鮮字了得。

  在小白餐館門口排隊等待的那些顧客,也聞到了這股鲶魚湯的香氣。

  一個個的都不淡定了。

  「白老闆又在製作什麼新品啊,聞著好香啊!」

  「是魚吧,聞著好鮮啊。」

  「白老闆這貨,怎麼還不開門營業啊,馬上就要七點鐘了,現在還在做新菜,這是要饞死人的節奏啊。」

  幾個經受不住香味誘惑的吃貨,已經開始輕輕拍卷閘門了。

  「白老闆,馬上七點了,也該開門營業了吧。」

  「白老闆,我等你等的花都謝了,快開門吧。」

  白小白當然聽到拍門聲了,但是現在還差五分鐘才七點,早上營業還不到時候。

  況且鲶魚湯麵還沒有完全做好。

  熬好的鲶魚湯已經成了牛奶一般的白色,魚湯表面漂浮少許油花,看著並不太油膩。

  饞得白小白口腔分泌大量唾液。

  他往鲶魚湯中,加入適量海鹽,用大勺子充分攪勻。

  鲶魚湯總算大功告成了。

  鲶魚湯麵的最後一步,就是將滾熱的鲶魚湯,澆在冰涼的拉面上。

  刷——

  滾熱的鲶魚湯和冰涼的拉麵,交融在一起。

  細白如龍的麵條,徹底淹沒在濃白的鲶魚湯中,幾乎融為了一體。

  鲶魚湯麵製作完畢。

  這道美食賣相相當不起眼,乍看之下還以為是一缽盂的牛奶呢。

  白小白拿起原味筷子,撈起一筷子麵條,吹了吹,隨後放入嘴裡。

  吸溜——

  麵條入嘴的一剎那。

  白小白徹底認識到了,什麼叫做人間極品美味。

  這鲶魚湯麵簡直好吃到爆。

  鲶魚湯味濃鮮美,毫無土腥味,和細白有嚼勁的清爽拉麵合為一體。

  沾在麵條的鲶魚湯汁,在舌上化開,一點一點滋潤味蕾細胞。

  那種濃白的鲶魚香味,瞬間激活了整個味蕾,實在極致,噴香無比。

  白小白有那一絲錯愕,仿佛這麵條不是麵粉做的,而是鲶魚肉製成的。

  實在是無比奇特。

  在中華小當家中,小當家在特級廚師最後一場『面非面』比賽中,製作了用魷魚絲穿心的鲶魚面,讓白小白印象深刻。

  他小時候看該動畫片走火入魔,曾經也無數次進入老闆的廚房,傻乎乎按照動畫裡的步驟製作鲶魚面。

  事實證明動畫畢竟是動畫,根本難以成真。

  白小白嘗試製作的鲶魚面根本無法成形,而且土腥味難以除盡,更別說在麵條中穿插魷魚絲,簡直是不可能的事兒。

  但是此刻,嘴裡的鲶魚湯麵,實在是鮮美無比,好吃到爆。

  在麵條中,白小白能嘗到鲶魚肥美鮮嫩的肉質……

  這簡直可以媲美動畫中小當家料理的鲶魚面。

  算是現實版的鲶魚面了。

  白小白激動之餘,自我YY了一番。

  一口接一口吃鲶魚湯麵,算是當做早餐,白小白壓根停不下來。

  他現在已經木有壓力了,全魚宴料理的六道菜品,已經全部製作完成了。

  今天中午就可以正式推出這款全魚宴料理。

  白小白淡定享受早餐的同時。

  在玻璃廚房外,高超已經心癢難耐了。

  他剛剛洗漱完畢,就聞到了玻璃廚房的奇特魚香。

  這香氣實在撩人,讓高超無法抵擋。

  這白小白的廚藝簡直越來越神了,他說製作全魚宴料理,也不知道早上做的是什麼?

  白小白將白瓷缽盂里的鲶魚湯麵一掃而空,連鲶魚湯也一滴不剩,徹底喝了個乾淨。

  清冷的電子音再次響起,通告道:

  【恭喜宿主掌握了全魚宴料理的六道菜品,今天可以正式推出該宴會料理。】

  白小白早已經做好了準備。

  雖然從製作第一道全魚宴料理到現在,已經過了好幾天,但總算是掌握了整個全魚宴了。

  系統電子音繼續響起:

  【宿主,全魚宴料理推出後,有新的系統規定,請接收!】

  系統新的規定?

  (本章完)