第416章 奇葩的比賽規則

  第416章 奇葩的比賽規則

  識別身份完畢,在入場前,負責人給了白小白遞了一張卡片,寫得是比賽的位次——44號。

  又是這個號碼。

  白小白美食節就是這個展位號。

  希望能有好運吧。

  參賽選手進場前,都要用特殊的洗手液洗淨雙手,才能按照比賽的位號找到了各自的位置。

  白小白洗淨雙手後,也來到44號料理台。

  比賽的料理台是一張長條桌,桌上放著各種食材,還有一排刀具。

  和白小白想像中的差不多。

  桌上擺放的大多數都是魚類食材。

  白小白昨晚已經預練過一次,因此他還是非常有信心的。

  不過有點奇怪的是,白小白在桌上並沒有看到砧板。

  按理說,日苯人切食材的時候,應該也會墊上砧板才對。

  難道和比賽規則有關?

  白小白正想著。

  安全線外的群眾沸騰起來。

  又有大人物登場了。

  比賽廣場有單獨列出

  很快,鳥羽神社的宮司就出來主持比賽了。

  宮司是日苯神社的一種職務。一般都是神社最高的神職人員,是負責管理決策神社大小事務的最高職權人,有點類似於華夏大寺廟的方丈。

  鳥羽神社的宮司是個老人,他皮膚上很多褶子,走路也不是很穩,腳步有點虛,但是眼神晶亮,整個人也非常有威嚴氣勢。

  關於鳥羽神社的宮司,白小白之前從小櫻那裡了解了一些。

  這人叫奈良重光,年近九十,除了宮司身份外,還是本地著名的美食家。

  據說味覺很靈敏,還有一手好廚藝,只是誰也沒有看過他露一手。

  奈良重光看了一眼賽場上的選手,清了清嗓門後,用沙啞的日語播報了這次刀工比賽的相關規則。

  題目很簡單,就是製作一份刺身綜合拼盤。

  時間規定半個小時。

  不過在有限時間內,參賽者要融入自己的創意,並做出與眾不同的刺身拼盤。

  當然,桌面上的所有食材並不是都要用到,完全取決於參賽者自己搭配。

  白小白聽到這裡,看了一眼左右相連的參賽位。

  其實每個參賽者桌面上的食材都是一樣的,沒有差別。

  同樣的食材,要做出與眾不同的刺身拼盤,考得就是參賽者的創意,這就是這一次刀工比賽的難點所在吧。

  然則。

  奈良重光又宣布了一個比賽規定,讓在場的大多數參賽者一片譁然。

  原來在比賽中,切所有食材的時候,下面都要墊上一個氣球。

  換言之,就是直接在氣球上切食材。

  難怪桌上沒有提供砧板。

  白小白聽到這個規定,也是微微一驚。

  在氣球上切食材,並非白小白第一次聽說。

  華夏就有一些牛X廚師這麼做過,不過他們用的大多數都是加厚氣球,穩定性好,不容易切爆。

  如果是普通的薄氣球,那這一場比賽就非常難了。

  白小白表情有點凝重。

  其實如果在氣球上切柔軟的豆腐或者硬邦邦的玉米,都還好辦。

  但是肉絲和魚片都屬於軟而韌的食材,本來著力就不好控制,要在氣球上切它們,完全屬於高難度操作。

  白小白分析規定的同時。

  賽場上的輔助人員,已經陸續給參賽者下發氣球了。

  按照規定,每個參賽者都可以獲得五個氣球。

  在比賽中,無論切哪一樣食材,下面都要墊氣球。

  如果比賽中,五個氣球都破了,那該名參賽者淘汰出局。

  白小白本來以為就是一場普通的刀工比賽,真沒想居然出這麼變態的規定。

  時間有限,食材又很多,要保證不切破氣球的同時,按時完成有創意的刺身拼盤。

  這簡直就是考驗的是一個廚師能力,耐力,創意的高超難度刀工比賽。

  看著五個的吹好的薄薄氣球。

  大冷天,白小白的手心居然微微沁出汗。

  除了有點緊張以外,他居然還覺得很激動。

  既有服部宗太這種競爭對手,又有這麼苛刻的規定,正好是檢測自己刀工掌握的程度。

  白小白深吸一口氣,已經完全做好了準備。

  隨著一聲羅響聲。

  半小時倒計時開啟,比賽正式開始了。

  時間還算充裕。

  白小白並沒有馬上動刀,而是陷入了思考。

  桌上有金槍魚、三文魚、鰤魚、鯛魚、北極貝五種主要食材。

  此外還有白蘿蔔、京蔥、海藻、海帶、干紫菜,秋石斛花,荷.蘭芹。

  現有的食材究竟怎麼做出創意拼盤?

  白小白雖然掌握了刺身料理的刀法,但是他畢竟之前沒有做過刺身。

  哪怕能切成片了,最後如何裝盤?

  ……

  有部分參賽者完全是衝著興趣來參賽的,他們不是專業廚師,並不是很懂料理。

  有的人根本沒有構思創意,直接拿起刀就開始切了。

  啪啪啪——

  賽場上的響聲此起彼伏,很快就有部分參賽選手的把五個氣球直接切爆完了。

  因為正值祭典日子,安全線外的圍觀看熱鬧的人有很多。

  很多人都很驚詫今年的刀工比賽居然這麼能這麼操作。

  在氣球上考驗刀工,真的是鳥羽神社自開設廚藝比賽的頭一遭。

  很多圍觀的日苯家庭煮婦都皺了皺眉頭,用日語嘰里呱啦議論起來。

  圍觀人群也有三個華夏遊客,他們很自然是用華夏語談話。

  一個背著雙肩包的華夏女遊客搖了搖頭「太不可思議了,我三年前也正好看了鳥羽神社的廚藝比賽,沒想到今年的廚藝比賽會有這麼變態的規定啊,氣球上切食材……」

  「這個真的太難了,這個怎麼切啊?咱們大華夏的牛X廚師都不一定能搞定啊。」一個男遊客也依附道。

  剩下的一個小伙子遊客,一副看熱鬧的表情,笑呵呵道「小日苯真會玩啊,你看這氣球也太薄了,而且吹得那麼飽滿,鋒利的刀口碰到肯定爆炸了。他們日苯人自己坑自己人,咱們樂得看熱鬧。」

  雙肩包華夏女遊客,注意到了賽場上站立不動手的白小白,隨口問身邊兩人:

  「喂,你們看,賽場上,那個穿黑色羽絨服的小哥,是不是有點眼熟啊?看著像是咱們華夏國人啊,而且我好像在江海哪裡見過他。」

  男遊客打趣道「小陳,這你都能看得出來?我看你不會是看人家長得帥吧?」

  小陳臉上一紅,罵道「說正經的呢,你們再看看,真的特臉熟。」

  男遊客和另一個小伙子,這才定睛一看。

  小一會兒,兩人異口同聲道「我去,那不是小白餐館的白老闆嗎???」

  (本章完)