第154章 發展障礙
就像程鑫所說的，蒼蠅終究只是蒼蠅，嗡嗡嗡地惹人心煩，叫了一陣之後，又會被新的「腐肉」所吸引。
網絡上的這些噴子在集體罵完神廚小店，對小店內的菜品一頓批評過後，便會喪失對這個話題的興趣。
無聊的他們會去追逐新的熱點，不再關注神廚小店。
而神廚小店，就一直在這裡，等待著有緣的顧客前來品嘗美食，來讓顧客自己判斷好不好吃。
網上的言論實際上真的沒有太大影響，現實中有成就影響力的人，往往不會通過網際網路查詢社會熱點資訊，他們有專門的獲取信息的渠道。
網絡上的熱點內容，充滿了各種撕比，各種低俗，各種讓人三觀盡毀的內容，誰把時間花在這個上面只會讓自己變得更加愚蠢。
單凡是事業有成，學業有成的人，一般都不會把時間放在這上面，他們會專注於自己該做的事情。
他們判斷一件事真假的方法也很簡單，問問朋友圈的人是不是真的就完事了。
比如神廚小店的風評現在在網絡上被各種人帶歪，他們想知道神廚小店的菜是不是好吃，會問一問朋友圈的人，有沒有人去過神廚小店，講講實際就餐體驗如何。
一般這種情況下彼此都能獲得正確信息。
這就是人脈的力量，朋友之間能夠彼此提供有用的信息。
而網絡上的噴子們，是不會意識到這些的。噴子們會以為自己的意見多麼重要，多麼有分量。
實際上，沒有多少人care他們。大家的生活都很忙，誰有那個閒工夫去理會你對神廚小店的評價。
好不好吃，去過就知道。
你評論得那麼歡，你去過神廚小店嗎？
一場針對神廚小店的鬧劇在一番熱烈的網上衝浪撕比過後，褪去熱度。
而神廚小店最近幾天的店鋪點餐APP的下載量反而暴增，預定來神廚小店吃飯的人反而越來越多，兩個月之內的檔位都滿了。
這個情況在程鑫的預料之中。
撕比也會帶來流量，熱點事件不管是好事壞事，只要吸引人的眼球，就會使人產生去了解這件事的衝動，就會帶來流量。
而流量，就意味著關注，在簡單的轉換之後，就變成了錢。
因為這件事，來了很多陌生的人來天府省，來神廚小店就餐，他們擠壓了原本的本地高端人士對於神廚小店的就餐需求。
程鑫對此也很頭疼，來吃飯的人太多了。
神廚小店店內一道菜定價這麼貴，雖然說值得這個價位，但人們對於美食的熱情還是超出了程鑫的預估。
要不給所有的菜品再漲漲價？
這樣可以減少一些顧客。
想了想，程鑫覺得不妥。
沒有緣故的菜品漲價，只會引起顧客的反感。
這些來神廚小店就餐的人，雖然本身並不缺錢，但也不願意自己的錢被隨意拿走。
他們願意為神廚小店的高價菜買單，是因為他們認可神廚小店菜品的價值。
神廚小店隨意漲價的行為，在食客們的眼中，覺得是一種侮辱他們的行為，這會讓神廚小店的品牌形象就會受到損害。
為了小利，解決暫時的食客過多的問題，給菜品漲價，損害店鋪的口碑，實在是不可取。
唯一解決這個供不應求的真正核心方法，就是培養更多的人才，開更多的店。
這是一個很漫長的過程，急不來。
國際大型連鎖快餐店肯德基、麥當勞，在國內的店鋪數量大概有4000多家，也主要是在一二線城市開辦店鋪，滿足不了偏遠地區的人對於快餐的需求。
神廚小店目前的店鋪總數量，才不過三十多家，還需要再努力，爭取做到肯德基的水平，讓對美食有需求的人，都儘量滿足。
程鑫對開一家店鋪的標準不會變，每家店鋪的店長必須是位大師級廚師，這是底線，保證神廚小店就餐體驗的根本。
大師級廚師人才的培養，需要頂尖廚藝老師的教導，這需要時間。
程鑫已經做好了培養廚師人才的第二版教案，讓徒弟宋曉俊、段盼煙、孫潔教授新的廚師學員。
招聘廚師進行培養的GG陳雯那邊正在讓營銷部門做，很快就會上線神廚小店的官網，在各大媒體平台上進行推廣。
上一次的廚師班培訓課程，程鑫已經做好了總結，針對大家的疑問做了回答，對講課過程中遇到的重難點做了深度剖析。
這些內容程鑫都詳細地記錄在了教案中，程鑫知道了一個廚師明確的廚藝進階之路，在成為一個大師級廚師人才的路上，個人會遇到什麼疑惑。
宋曉俊也是自己培養的極有天賦的廚師了，程鑫很放心把這件事交給他做。在他的帶領下，段盼煙和孫潔也會逐漸熟悉培養後輩廚師的整個流程。
在神廚小店目前的就餐體驗服務優化中，還存在著一個問題，由於神廚小店採取的是網上提前預定就餐的服務，而來神廚小店吃飯的人又多，供不應求。
很多黃牛盯上了神廚小店，神廚小店後續空檔的就餐時間一出，這些黃牛就全都預定了，再在二手市場把就餐資格進行轉讓，賺取就餐資格售賣的費用。
這會產生一個新的問題，一道原本賣1998元一份的東坡肘子，在黃牛的加價過後，變成了2298元，食客們的就餐成本提高了。
如果不通過黃牛的渠道，普通人很難點到餐。
程鑫是不可能允許這種現象出現的。
他讓負責公司點餐程序APP的程式設計師做了一個新功能，凡是點餐的人，必須進行人臉身份認證，在進入神廚小店的大門時，再掃大門口的二維碼，確認就餐身份與資格後，才能就餐。
你黃牛不是很能搶嗎？你再去預定啊。
只有本人就餐，確認身份後，才會被神廚小店允許進入店內就餐。
每家神廚小店分店門口的保安這個時候就起到了作用，監督每一個食客老老實實掃二維碼，驗證身份。
程序的新改動，徹底杜絕了黃牛的操作空間。
讓更多的人享受到美食，程鑫當初開辦人間神廚餐飲有限公司的這份初衷，不管什麼時候都是不會變的。
公司發展途中遇到的各種問題，慢慢解決就好。
遇到各種同行流氓詆毀，無視就好。
專注於自家小店就餐的體驗，用實力與賺到的鈔票去打擊對手，這就是程鑫的回應。
(本章完)