第27章 上門做飯聯繫方式

  第27章 上門做飯聯繫方式

  對面飯店的醬料總有一天會用完,據江苒觀察,對面飯店從不限量,顧客點多少招牌菜就賣多少。

  很快,對面飯店醬料用完,他們更換了招牌菜。

  陸安趁著休息的功夫,去找了好幾趟對面飯店的老闆,回來的時候總是一臉陰雲。

  看得出他和對面飯店的老闆總是不歡而散。

  江苒知道他們在急什麼。

  都在等著自己配比醬料,他們就可以故技重施,繼續盜用秘制醬料,讓對面飯店的生意重新好起來。

  江苒偏就不如他們的意,每日悠哉悠哉的店裡晃悠,研究研究新菜品,就是不提配比醬料的事情。

  終於,陸安實在坐不住了,這麼多天以來第一次主動和江苒搭話:「苒……苒姐……」

  江苒故意忽視他,潛心研究新菜品。

  陸安提高聲音:「苒姐!」

  「什麼事?」江苒態度冷淡。

  陸安垂眸,遮住眼裡的陰沉:「苒姐你好久沒做秘制醬料了,店裡的醬料太少,都快用完了,你什麼時候再做醬料?」

  江苒裝出一副才想起來的模樣:「確實好久沒做醬料了。」

  她音色帶笑:「謝謝你了陸安,如果你不提醒,我差點就忘記了。」

  陸安被她笑得心裡發毛,連連擺手:「應該的應該的。」

  於是,江苒走進廚房,翻出食材,開始配比醬料。

  當然,她悄悄改了幾樣食材,並調換了步驟的順序。

  陸安緊隨其後,按部就班的把食材和步驟記錄下來。

  徐追風看他不順眼,想把他推出去:「你站在廚房裡幹什麼,你不是負責前廳嗎?現在你應該去前廳工作。況且師父做飯不喜歡被打擾,你站在這太礙事了。」

  「你管那麼多幹什麼?廚房又不是你家的?」陸安不可能放過這個記錄醬料配方的機會,當即就沉下臉,毫不留情的懟回去。

  「陸安你怎麼說話的?我只是提醒你,不要忘記自己的工作而已!」徐追風被氣得不輕,白淨的臉漲得通紅。

  江苒攔在他們倆中間,調和他們的矛盾。

  「別吵了,陸安想待在廚房就待在這裡吧,反正也不是什麼大事。」

  陸安想的什麼,江苒心裡跟明鏡似的。

  她還巴不得陸安記錄下錯誤的配方呢。

  江苒向徐追風遞了一個眼色。

  徐追風會意,雖然仍有不快,但都忍了下去。

  儘管不知道師父此舉的目的是什麼,但師父允許陸安留在廚房,肯定有她的道理。

  他使勁瞪了陸安一眼,便不再理會他。

  陸安得到醬料配方,當晚就故技重施,在深夜潛入廚房,偷走部分醬料,把醬料和配方一同交給了對面飯店老闆。

  第二天,江苒看到淺了一層的醬料,並不意外,挑了下眉:「醬料用的這麼快?昨天才剛做好,今天就淺了一層。」

  陸安扭頭避開她的視線:「畢竟好吃嘛,來的顧客都好這一口。」

  江苒點點頭:「原來如此。」

  她佯裝不經意的瞟了陸安一眼,發現他手上的腕錶換新了。

  「陸安,又換表了啊?」江苒的語氣非常親和:「昨天還不是這副表呢。」

  陸安下意識撤下袖子,擋住奢華的腕錶:「是嘛哈哈……」

  直到陸安走到前廳幹活,徐追風才湊到江苒旁邊,小聲說:「師父,你是不是也察覺出了陸安有問題?」

  「我好幾次看到他和對面飯店的胖老闆聊天。」

  對於自己的徒弟,江苒沒打算瞞著:「是的,咱們店鋪生意下降,問題就出在陸安身上。」

  「那你……上次為什麼還允許陸安留在廚房?」

  徐追風實在沒想通她這麼做的原因。

  「將計就計。」

  江苒留下四個字,就繼續扎入廚房。

  沒過幾天,對面的生意就慘遭滑鐵盧。

  所有的顧客都不再願意踏入對面飯店的大門,轉而繼續光顧江苒的飯店。

  江苒的飯店重新變得火熱。

  可她卻在這關頭,直接把店鋪的招牌停掉,只做簡單的菜系,一個閃身就去隔壁縣給別人做飯去了。

  她最近接了一個大單,去隔壁縣僱主家做東北菜宴席。

  剛好這段時間她的研究陷入瓶頸期,迫卻需要接觸新環境,或許能夠有所啟發。

  她會做一手地道的東北菜。

  白菜豬肉燉粉條是經典的東北菜,沒有吃過這道菜不算是合格的東北人。

  江苒提前用熱水浸泡粉絲,把白菜切塊,五花肉切片,準備好蔥姜蒜和干辣椒。

  澱粉加水,攪和均勻,倒入切好的五花肉片,戴上手套把肉片抓勻,確保每一片肉都均勻的裹上澱粉。

  隨後,江苒架鍋倒油,肉片下鍋,炸了約摸有十分鐘左右後,撈出。

  她再次燒油,重新放入肉片炸十分鐘,依舊撈出。

  此時,每一片肉都焦黃香酥,香氣在鼻尖反覆徘徊,撩撥著味蕾。

  江苒面不改色的用熱油爆炒姜蒜蔥絲,炒出香味,倒入醬汁。觀察到醬汁被煮的冒泡,她倒入肉片翻炒,讓每一片肉都裹上鮮香濃稠的醬汁。

  到了火候後,江苒倒入泡好的粉絲,小火微煮,把醬汁的香味煮進每一根粉絲。

  緊接著,她加入白菜胡蘿蔔絲蔥絲,微微炒軟,就及時撈出。

  白菜這種素菜,很容易熟,稍微用熱油一燙即可,炒久了反而會爛,影響口感。

  江苒迅速裝盤,淋上濃稠鮮亮的醬汁,熟練地撒下一把蔥花。

  熱氣氤氳,鮮香四溢,豬肉香而不膩,口感絕佳,粉絲燉的恰到好處,掛滿醬汁,略有些黏糊卻又不顯得軟爛,滿滿的東北氣息撲面而來,簡直香到破防!

  除此以外,她還做了鍋包肉、地三鮮、金蘑菇湯等東北人從小吃到大的地道美食。

  滿滿一桌,令人無比驚艷。

  僱主一家對江苒十分滿意,她獲得豐厚的報酬。

  看著帳戶里的餘額,江苒眉開眼笑。

  尋思著可以拉一個GG,讓有需要的僱主打電話聯繫她上門做飯。

  江苒當即掛了一個GG牌。

  ——本人擅長各類菜品,請提前一天下單並進行溝通,需報銷路費,價格根據做飯難度與食材價格電話商議。如有需要,請致電下方號碼。

  她自己的電話號碼留在GG牌下方。

  等著金主爸爸惠顧。

  (本章完)