江苒一個下午就用山果醬做出許多美食,受到員工們的一致好評。
江苒看著空空如也的竹筐,所有的山果已經全部用光。
她決定再次前往森林,把森林裡的山果苗移植到她的空間和農莊裡,便於後期採集。
江苒專門抽出半天時間,帶上專業工具,跑了一趟森林,精挑細選了三十顆優質的山果苗,分別移植到空間和農莊裡。
只要她精心培育,果苗就會不斷結出山果,就不愁山果醬的原材料不夠了。
「師父,你能再做一遍果醬慕斯蛋糕嗎?」
徐追風主動提出請求:「我感覺自己還有很多步驟不太熟悉,想要再觀摩一遍。」
「當然沒問題,這次你認真看,有不懂的一定要及時提出來。」
江苒就喜歡徐追風這股子提問的勁頭,自然是願意把一身的本領毫無保留的傳授給他。
「果醬慕斯蛋糕分為兩層,一層是慕斯蛋糕胚,一層是果醬。」
江苒把牛奶和油放在一起攪拌:「這一步是乳化,乳化好了之後加入蛋黃,然後放過篩的低筋麵粉,耐心的攪拌均勻。」
蛋白和蛋清被巧妙地分離出來,江苒剛剛把蛋黃加進了牛奶和油裡面,現在碗裡只剩下蛋白。
她擠了幾滴檸檬汁進去,交代徐追風:「打發的事情就交給你了,打發到呈現出大泡泡的狀態就加入白糖,可以用蛋軸攪拌,最好是用矽膠鏟。」
徐追風連忙點頭答應。
江苒教他做這些美食,並不是一味的讓他在一旁看,時不時的會交代他一些事情,讓他也融入到製作美食的過程當中。
實踐出真知,江苒對這五個字非常認可。
江苒提前預熱烤箱,把攪拌好的慕斯層放入烤箱,設定時間為一個小時。
她轉身,把架子上的山果醬拿下來,取出適量的山果醬放到容器里,加入適量的水和泡軟的吉利丁片,修長的手指握著矽膠鏟,均勻攪拌,一直攪拌到吉利丁片徹底融化在山果醬里。
在做這一步之前,她把冰箱裡的奶油奶酪拿出來,用室溫使其軟化,攪拌至順滑沒有顆粒的狀態後,倒入牛奶吉利丁液拌勻。
在做慕斯蛋糕的整個過程中,江苒整個人的狀態都是從容放鬆的,周身都釋放出淺淡柔和的氣息,給人一種歲月靜好的感覺。讓人看著就不自覺的心態平穩,精神逐漸放鬆下來。
江苒放鬆的氣息從屏幕里溢出來,打動了不少彈幕網友。
黑白不分:【本來今天心情挺糟糕的,看了一會兒主播的直播,心情頓時就沒有那麼糟糕了。】
如果還沒開始:【廚房這個東西簡直就是天生為了我老婆發明的,兩者的匹配度高達百分之百!這種感覺太舒服了吧!】
語序:【嘿嘿就喜歡看女神做飯,感覺時光都變慢了,好溫馨治癒的感覺。】
……
果醬慕斯蛋糕的最後一步,就是把山果醬均勻的抹在蛋糕頂部,用刮刀均勻的把果醬抹平整,江苒還用裱花袋裝了奶油,在蛋糕上擠了一圈漂亮的花。
整個果醬慕斯蛋糕宛如一個精美的藝術品,讓人捨不得將它切開品嘗。
但江苒只給了它一個特寫,簡單的展示給彈幕看了一眼,就抬眸問彈幕:「看清楚果醬慕斯蛋糕的全貌了嗎?」
彈幕都回答說看清楚了。
江苒點了點頭:「那就好,既然你們都看清楚蛋糕的全貌了,那我就直接用刀切了。」
話音一落,她就舉起小刀,面無表情的將蛋糕一分為二,再二分為四,四分為八……
她絲毫沒有對待藝術品的感覺,面無表情的把果醬慕斯蛋糕切成均勻的小塊,蛋糕的精緻感瞬間全無。
彈幕紛紛表示自己的心碎了。
乾拌麵:【我的天啊!主播你也太鐵石心腸了吧!這麼漂亮的蛋糕你說切就切,一點都不帶猶豫和心疼的!】
非吃不可:【嗚嗚嗚暴殄天物啊!雖然我知道蛋糕做了就是用來吃的,但是看到這麼漂亮的蛋糕被切成小塊,我還是忍不住心碎!】
滾吧你:【這個蛋糕才做好一分鐘不到,一分鐘都不到啊!女神你怎麼忍心的?】
……
江苒看到彈幕的留言,無辜的眨了眨眼睛,含笑問。
「現在不切蛋糕,等會兒還會切,那還不如趁它風味最好的時候就把它切開品嘗,也算是不辱它作為蛋糕的使命了,不是嗎?」
彈幕哼哼唧唧,依舊克制不住內心的心疼。
他們當然知道這個道理,只是看到這樣精美的蛋糕被切成小塊,他們如何能夠不心疼?
江苒調整了一下攝像頭,把攝像頭對準自己,在彈幕的注視下,品嘗了一塊自己親手做的果醬慕斯蛋糕。
蛋糕香甜軟糯,甜而不齁,果醬清甜可口,與蛋糕的甜香融合的無比美妙,讓人瞬間就聯想到了洋溢著藍色泡泡的海底世界,夢幻且美好。
她簡單的做出總結:「這款蛋糕的甜度剛剛好,不愛吃甜食的人也可以嘗試。表面看著很甜,但實際它的甜度大概在五分,屬於大部分人都能接受的甜度。」
「彈幕喜歡的朋友直接扣一,我看看人數多不多,如果喜歡這款蛋糕的人比較多的話,那我後期就把它掛上小黃車。」
這句話一說出口,彈幕立刻瘋狂刷起了一,整個直播間的評論區都淪為數字一的海洋。
江苒見狀不由一笑:「看來大家都很想品嘗這款蛋糕,我保證,一個星期之內絕對讓它掛上小黃車,不讓大家失望。」
彈幕立刻歡呼成一片。
江苒言而有信,很快就把果醬慕斯蛋糕掛上小黃車,彈幕粉絲們的要求,她還掛上了山果醬以及一系列果醬的衍生產品,受到廣泛好評。
其中銷量最好的就是她做的山果醬,成了熱賣第一的產品。
但江苒卻愁眉不展,一個月限期將至,系統為什麼遲遲不提示她任務已經完成?
按理來說,她的山果醬和衍生產品很受人們的歡迎啊,為什麼系統不提示她任務完成?
怕系統出故障,江苒還特意提醒了一下系統。
可系統字正腔圓的表示,她的任務還沒有完成。