第75章 東安雞
等到羅白醒來的時候，店裡一個客人都沒有了。
想活動一下伸個懶腰，羅白卻發覺自己的手臂好像灌了鉛一樣，而且酸疼不已。
他清楚這是過度勞累造成的，稍微活動著雙臂，羅白站了起來。
羅利民老同志不知道去哪兒了，走到門口，才發現店門已經被他從外面鎖住了，鑰匙被他從門外扔了進來，此時正躺在羅白的腳邊。
打開店門後的羅白看著街上人來人往的行人，突然有一種想上街逛逛的想法。
還沒等付之於行動，羅白的微信上收到一條信息，是顧然發來的：
我媽明天要走了，今天晚上想到你的店裡吃飯。
看到這條信息，羅白就知道，自己今天下午打算出去逛逛的打算泡湯了。
陳文燕要來吃飯，自己於情於理都得好好準備。
重新坐到櫃檯前的羅白，考慮著今天晚上應該要做些什麼菜。
陳文燕是湘南人，肯定桌上少不了有湘菜的身影。
不過自己和老爺子都不喜辣，應該再做點兒別的菜。
就在羅白低頭沉思的時候，羅利民老同志從外面提溜著一些東西回到了飯店。
「醒了？」
羅白看著老爺子，覺得這樣的事，還是要請教一下的。
「爺爺，今天晚上顧然的媽媽要來咱家做客，你看咱要準備點兒什麼菜？」
聽到羅白的話，羅利民的身影頓了頓，他扭過頭看著羅白：「小然媽媽要來？」
看到羅白點頭後，他才恍然大悟：「怪不得昨天晚上你沒有在家吃飯。」
羅白太明白自家老爺子在想什麼了：「我和顧然不是你想的這種關係。」
羅利民擺了擺手，一臉無所謂的表情：「你們年輕人的事，不用和我解釋太多。」
得知了陳文燕是湘南人後，羅利民老同志也犯起了愁。
因為他本身不太愛吃辣，所以對於川菜和湘菜沒有很深入的研究。
這點兒，羅建軍同志就做得很好，不管什麼菜系，就沒有他不愛吃的。
「這樣，我先試試能不能做出來吧，不行的話，我再想辦法。」
留下這麼一句話，羅利民老同志就一頭鑽進了廚房裡，開始研究起今天晚上要準備的湘菜了。
還沒等羅白說什麼，羅利民又從廚房急匆匆的走了出來，招呼都沒打一聲就出門了。
看著羅利民行步匆匆的樣子，羅白也在思考今天晚上要做什麼。
不過感受到自己雙臂的狀態，羅白覺得今天晚上自己夠嗆能做得上菜。
沒多久，羅利民老同志手中拿著一隻褪了毛的母雞走了回來。
「您這是…」
聽到羅白的話，羅利民晃了晃手中的雞：「我準備今天晚上做個東安雞。」
東安雞羅白自然是知道的，作為民間湘菜的代表，地位可以說是位列前茅的。
跟著羅利民來到了廚房裡，雖然現在羅白因為手臂的狀態沒有辦法給他打下手，不過讓羅白學一下還是可以的。
「時間太緊了，菜市場那邊也沒有找到賣東安雞的，就買了一隻三黃雞。」
說著，羅利民拿起刀手起刀落，把這隻小雞開膛破肚，嘴裡還給羅白講解著：「做東安雞，一般是選用還沒下過蛋的仔雞最好，肉質更為鮮嫩。」
說話間，羅利民已經把這隻雞的內臟處理完畢，把雞肉冷水下鍋開始焯水。
在給雞肉焯水的同時，羅利民也沒有閒著，他拿出了自己買好的大紅椒切成了大塊，把肉片了下去，剩下的皮切成細絲。
然後拿出紅小米椒切碎，仔姜也全部切成了細條。
等配料全部切好以後，雞肉也已經焯好了。
羅利民把整雞撈到了砂鍋里，加上蔥姜料酒等去腥的調料，然後把火候保持在似開不開的樣子，慢燉在火上。
看著砧板上已經切好的配料，羅白想起了昨晚被湘菜支配的恐懼。
連帶著後面也有些隱隱作痛。
看著羅利民臉上的神情，羅白還是第一次在自家老爺子的臉上看到這樣有一點兒不自信的樣子。
羅白的印象中，羅利民在廚房裡永遠是一副波瀾不驚的神情。
就這樣，等到差不多二十分鐘，羅利民從砂鍋里撈出了已經燉煮好的整雞，晾涼以後，切成了雞塊。
就在他準備接下來的動作的時候，突然停了下來：「她們什麼時候過來？」
羅白看了看時間，還不到下午的五點，發了條信息給顧然，等到信息回過來的時候，羅白說道：「差不多七點左右。」
「那現在做出來，等到她們來了就涼了，還是等等再說吧。」
雖然羅利民這樣說著，不過手上的動作還是沒停下，畢竟也是第一次見面，這頓晚飯總不能太寒酸了。
看著羅利民在一旁忙碌，羅白也沒有閒著，早上做的酸梅湯早就賣光了，他需要再備一些出來。
「羅白，看看今天準備的食材還剩下多少？」
就在羅白熬好酸梅湯後，羅利民的聲音從他身後傳來。
「好！」
羅白看了看今天早上羅利民準備的食材。
「今天中午客人挺多的，估計剩下的不會太多。」
羅白看了一下，果然和羅利民老同志說得一樣。
之前滿滿的一大砂鍋的滷肉現在還剩下差不多三分之一，醬因為是現做現炒的，所以沒有剩下。
看了看冰櫃裡面，還有一盆冷麵湯。
羅利民聽完了羅白的匯報以後，想了一下：「在門口貼個GG，趁著這段時間把滷肉賣完，今天晚上咱就不開門了。」
羅白直接在門外面擺了張桌子，把還冒著熱氣的滷肉還有米飯全部擺了出去。
肉香滿滿的滷肉香氣在羅家小館的周圍飄蕩著，很快就吸引了在周圍逛街的行人的注意。
「小哥，你這是在賣什麼？」
很快，一位中年男人走了上來，看著砂鍋裡面的滷肉咽了口唾沫。
「因為今天晚上，我們店鋪有些事情需要處理，鍋里的滷肉不能隔夜，所以就特價處理了，現在只要二十元一份。」
因為羅白擺桌子的位置在店門口，男人可以很輕易的看到菜單上的價格。
看到現在的價格確實是特價，而且鍋里的肉也挺新鮮，男人的喉結動了動。
本來今天下午就陪著衣服逛了一下午的街了，中午吃的東西早就已經消化了，現在聞到這麼誘人的香味，他有些忍不住了。
可是二十塊錢是他一個星期的零花錢了，不過轉念一想，自己的電視旁邊的花瓶里還有自己一年的零花錢，這讓他的底氣大增：
「給我來一份，那個小哥，多給點兒肉唄…」
(本章完)