第166章 雨天,宜休閒,宜醃菜

  又是一天營業結束,小智的頭頂再次出現紅色感嘆號。

  趙曉婧輕車熟路點進去,又是一條提醒。

  【重要提醒:檢測到明日10時暴雨伴隨大降溫,備菜數量改變,請及時核對。另外由於天氣條件,外出擺攤生意無法營業,請做好相應準備。】

  暴雨?趙曉婧打開手機看了一眼天氣預報,上面顯示明天大晴天,注意防曬。

  ……

  趙曉婧瞬間對難以精準的天氣預報產生懷疑,直接選擇相信系統。

  第二天一早,趙曉婧按照小智精簡過後的菜量備好了菜,想起蘇雨辰昨天鬧的笑話,又在賣蛋的小販手上買了100個鴨蛋,最後買蔬菜時又一連買了二十顆包菜。

  今天正好下雨沒事,試試自己醃鹹鴨蛋和小菜。

  正結帳時,趙曉婧看見一旁的大白菜,心裡一動。

  上次和陳慧萍兩口子吃飯時,陳慧萍說王建黨一喝酒就逮著廣東菜館的涼拌白菜吃,當時趙曉婧吃了也覺得脆生生的解膩,還說要學著做來著。

  之後又是裝修店鋪又是開業,這麼多天過去也給忘了。

  今天閒著也是閒著,暴雨天不會有什麼客人,正好三個菜都試試。

  趙曉婧又稱了五顆大白菜回去。

  反正有虛擬空間練手,她並不需要浪費太多實質的食材,五顆留給自己吃,再給陳慧萍兩口子送一份也夠了。

  這麼一耽誤,將近八點才回到店鋪。

  「聽你的今天加衣服,結果我差點沒中暑!」一進廚房就迎來蘇雨辰一頓吐槽。「人家都穿短袖呢,我穿個外套,傻不傻呀!這天哪裡要降溫,你在哪信的謠?」

  「我讓你帶外套,誰讓你現在穿上了?」趙曉婧哭笑不得,「我自己不也帶了一件,我還能害你?寧可信其有,不可信其無,我觀察了外面的燕子,真的要下雨降溫,你等著吧。」

  早上趙曉婧又看過一遍手機天氣預報,今天的天氣又改報陰天了。出門後趙曉婧特意留意了租房那一塊老房子的屋檐下,蜘蛛已經開始收網了,再一看,燕子也飛的很低,心裡就更有數了。

  長時間生活在野外的動物都很敏銳,自然界的預示也有很多,比如蜘蛛收網表示要下雨,結網表示即將天晴,燕子,蜻蜓等鳥禽類低飛要下雨,青蛙大聲鳴叫要下雨,魚兒成群浮出水面要下雨。

  以及什麼「喜鵲枝頭叫,出門晴天報」,「螞蟻壘窩要下雨,東虹日頭西虹雨」這種諺語,都是對動物不同天氣不同習性的總結,所以不確定什麼天氣時,觀察動物就夠了。

  這會兒蘇雨辰已經將粥熬好,掀開蓋子晾著,趙曉婧又調了個麵糊,切了點包菜絲和蔥花,攤了六個包菜煎餅,又煎了兩根香腸,兩人的早飯就好了。

  盛粥,將香腸起鍋,再端上煎餅。

  兩人對坐而食,平淡的吃完一餐早飯,雖然十分簡單,但都覺得十分舒適。

  不到十點,正在備菜的兩人忽然感覺到光線暗了下來。

  趙曉婧抬頭往窗外一看,積聚的雲層忽然變得很厚,天色暗暗的,像蒙上了一層灰。

  「真要下雨了?」蘇雨辰抱著胳膊說道。

  現在已經是十月末,馬上進入十一月,雖然也有幾天秋老虎,但天氣總體來說不熱,兩人在廚房也沒開空調,這會兒卻開始覺得有點冷。

  「我還能騙你,加衣服去吧!」趙曉婧瞪了一眼冷的抱手臂的蘇雨辰,自顧自洗了手,出去大廳拿了衣服,蘇雨辰跟在後面過來。

  兩人穿衣服的這一會兒,外面開始下起了小點滴。

  「不用備菜了,今天不會有太多客人,剛才切的已經夠了,你彈你吉他吧,剩下我來就行。

  順便給呂洪文發個消息,跟他說晚上糖水不賣了,這天氣他賣不了,我們剛好也不用準備了。」趙曉婧關了玻璃門,看著外面的天氣說道。

  「你確定不備了?一會兒雨停了怎麼辦?」蘇雨辰也站了過來,看著灰濛濛的天色有些不確定。

  「確定,好不容易閒下來,你快練琴吧,我把牛肉和雞燉出來,其他的你準備的已經夠了,到時候真來了人我再切也快。」趙曉婧說完繼續鑽進廚房。

  目前開店時間緊湊,兩人中午忙完開始做糖水,糖水做完能空閒一個將近小時,就又要開始晚上備菜。

  中間一個小時兩人也懶得回家,等晚上回家時間又太晚,鄰居都睡了蘇雨辰也不好練琴,兩人一商量,索性把吉他帶過來,中午忙完,蘇雨辰可以在空閒時練一練。

  趙曉婧剛鑽進廚房,蘇雨辰又跟著在門口探頭。「鏡子,我剛和呂洪文說了,他說反正他今天沒課,過來幫幫忙,剛好提早熟悉一下。」

  「也行,他也是個閒不住的。」趙曉婧搖搖頭笑道。

  蘇雨辰說完就回了大廳,不一會蓬勃有生命力的歌聲就伴著吉他聲在店鋪里迴蕩。

  趙曉婧凝神聽了一會兒,心裡止不住的讚嘆,一邊想著儘快招人讓蘇雨辰騰出時間做自己的事情,一邊將包菜對半切開,去掉根,然後十五顆包菜手撕成小薄片,五顆用快捷模塊切成極細的絲。

  趙曉婧今天打算做的小菜有兩種,一種是酸甜口的包菜片泡菜,一種是酸辣口的醃包菜絲。

  泡菜的話偏清爽,主酸味,微甜,保存時間長,醃絲的話偏重口,主酸辣,保存時間較短,因此泡菜直接用了十五顆,而包菜絲用了五顆。

  雖然做泡菜的小薄片用快捷模塊也可以一秒切好,但包菜片這東西,即使是做泡菜,也總覺得手撕的更有味道。

  除開昨天說的準備做了早上當小菜,自己吃方便之外,趙曉婧還打算放在店裡當自助小菜。

  雖然趙曉婧做的蓋澆飯份量已經很足了,但店裡的客人食量也是出奇的大,每次澆一勺湯汁也能吃下第二盤米飯。

  趙曉婧就想著干吃米飯太寡淡,加點小醃菜,成本又低,客人多少也能再配個米飯,好歹添個味。

  將二十顆包菜全部分開處理完之後,趙曉婧直接用快捷模塊一秒洗淨。