好像就一個養殖場吧,他們農家樂食材不夠的時候,有時候還會過去買。🐸☆ ➅➈şĤuⓧ.𝒸Ỗ𝓶 ♢🍬
「出去往左大路走個五百米左右,一拐彎就能看到一個養殖場,門口有個賣烤鴨的路邊攤,老香了!」
吳女士非常熱情的跟找來的遊客們介紹著。
這麼好吃的烤鴨,沒人知道那簡直是天大的損失!
隨著吳女士的話說完,她旁邊的老公孩子都認同的點了點頭。
嘴裡還包著烤鴨,沒空隙說話,但點頭的架勢,還有臉上激動的表情都無時無刻不在說這烤鴨很好吃。
有烤鴨的香味跟這些人現場安利,幾個遊客立馬來了興趣。
「要去看看嗎?真的挺香的。」
剛出爐的烤鴨香味,還是在室外,那真的一點不誇張,一條街都能聞見。
濃郁的鴨子烤熟後的鮮香,加上果木果殼燃燒熏出來的味道,可以說非常的濃郁了。
「強烈推薦你們去嘗嘗,剛出爐的烤鴨,皮都是酥脆的,少見的很,不嘗個味道,抱憾終身我跟你說。」
吳女生的老公,吃完口裡的烤鴨,也跟著安利道。
頗有一種,安利不出去,就能憋死的感覺。
「要不,你們來嘗嘗,老好吃了!」
安利完還一副生怕別人不信的樣子。
從舉動,到態度,還有表情,無疑讓這些遊客深刻的體會到這烤鴨有多香。
熱情的都有點讓人招架不住。
「不...不了,又不遠,我們現在過去買。」
看著這熱情介紹的樣,遊客們都不好拒絕了。
其實也沒想拒絕,這烤鴨聞著確實香。
一旁的農家樂老闆眼睜睜看著自家的客人,就這麼被安利走了,表情那叫一個懵啊。
不是,你們這麼當我面推薦別家賣的吃食真的好嗎?
吳女士一家不知道農家樂老闆也在這裡。
見他一個人還站在原地,面色糾結的樣子,還以為他是想吃,又不好意思說呢。
「來,叔,嘗嘗這烤鴨,一絕啊!」
「以前聽到什麼北京烤鴨好吃的吸引很多人過去打卡,就是為了嘗一嘗味道,我現在總算是能體會到這種感覺累。」
「可不是,要是有這麼好吃的烤鴨,跑多遠去買我都願意,竟然這麼近,還是偶然碰到的,今天運氣爆棚了」
農家樂老闆聽著夫妻倆的話,還真來了點興趣,有點不好意思的走上前,蹭了一個烤鴨卷。
下一秒,農家樂老闆:!!!
哎呦我去!
這是啥啊!
咋這麼好吃呢!
烤鴨在哪買的來著,是在旁邊的那個養殖場門口?
「好吃,你們先吃著,我這就去買!」
一家人看著農家樂老闆跑起來的背影,也非常的開心。
這麼好吃的烤鴨,當然得讓大家都知道啊,才能體會到他們此刻激動到無法言語的心情。
憋是憋不了一點!
兩小孩,那真是全程沒停下來過,完全不參與大人的交際,吃的小肚子圓鼓鼓的。
......
另一邊,把一群鴨子全都趕到籠子裡後,養殖場老闆才拎著烤鴨晃悠到辦公室準備開吃。
他的養殖場背靠大山,每天基本上都會帶雞鴨鵝上山溜達,或者到河裡去游。
自動化的養殖設備,也讓養殖場環境非常乾淨,成為本地很多餐飲店的供貨商。
裝著烤鴨的袋子打開,養殖場老闆先給紅滷水倒到鴨子裡。
原本色澤紅潤,看著油亮酥脆的烤鴨,在澆上滷汁後,就有些濕潤了。
鴨肉也染上了滷汁的顏色,變成了褐色。
一滴醬油都沒放的滷汁,能有這色澤屬實是地道了。
濃郁的鹹甜風味,在滷水澆上烤鴨的瞬間,就能聞到。
養殖場老闆聞著味,眼睛一亮。
這烤鴨味道有點東西啊。
他迫不及待的拿起筷子就夾起一塊烤鴨送入口中。
如若說北京烤鴨吃的就是鴨皮的酥脆,鴨肉的鮮嫩,烤的焦香酥脆,不留油脂,再以餅皮、醬料、蔥白絲,黃瓜絲為輔,來去除油膩。
那麼這南京烤鴨,靠的就是這份鹹甜口的紅滷汁。
入口的烤鴨還帶著滷水,邊咀嚼,烤鴨的香味跟滷汁的味道會隨著肉汁混合在一起,在口中肆意流淌,組成新的口味。
鹹的恰到好處,還帶著一絲甜蜜的滋味,被烤鴨吸收後,每一次咀嚼都是加深兩者之間的組合。
泡過滷汁的鴨皮沒有了烤鴨剛出爐時的酥脆,但卻多了一絲韌性,同樣的香醇,卻更像滷菜。
讓人忍不住拿一碗白米飯,配著一起吃。
十分的開胃,一下子就把人的胃口給打開了。
切成塊的烤鴨,一整塊送入嘴裡,舌頭跟牙齒的合作,轉一圈,就能鴨骨頭上的鴨肉給剔出來,有了這番拉扯的撕咬感,反而比片成片的烤鴨,多了一絲咀嚼剔骨的快感。
沒那麼精細,卻別有一番滋味的好吃。
養殖場老闆沉浸在這美味中,一連吃了好幾塊,還不忘夸自己鴨養的真好。
不愧是用他養的鴨做出來的烤鴨,就是香!
烤出來沒鴨肉的腥味不說,每一口都帶著烤鴨的香醇,還有一絲果木的炭火香味,加上滷汁的甜,好吃的沒話說!
一眨眼功夫, 養殖場老闆看著吃掉了半份的烤鴨,不吱聲了。
家裡還有一大家子人呢,這哪夠吃啊!
直接給打包盒放好,拍拍屁股又準備去買一隻。
等他走到養殖場門口,就看到阿黃已然成了別人家的狗了,就蹲在人家攤位跟前搖尾巴,哪裡記得它的職責啊!
之前還沒兩人的攤位跟前,也多了很多人,圍在攤位前買烤鴨。
養殖場老闆見擠不進去,就站到了一邊準備等會再買。
農家樂的遊客們在林周這吃到了美味的烤鴨卷,一個個那叫一個興奮,看著玻璃櫃裡掛著的烤鴨,跟看情人也沒什麼區別,眼神都快拉絲了。
第一爐二十隻烤鴨,就這麼一會就被買完了。
晚來一會的農家樂老闆只能等下一爐烤鴨了。
好在第二爐烤鴨,就快要好了。
而且剛出爐的烤鴨,等一會怎麼了,那可是剛出爐的烤鴨,跟別的烤鴨,完全不在一個賽道好吧!