今天已經是周二了,林周買完鴨子,就趕緊回去準備。👺😂 ❻❾丂hU𝔁.𝐜𝕠ᵐ ☜☠
六天賣完五百隻烤鴨,還不知道情況如何。
烤鴨想要做的好吃又正宗,工藝可不簡單。
首先鴨的選材得好。
這是味道好吃的第一步。
相比凍貨,林周還是喜歡用新鮮的食材。
買回來不用解凍,直接開始準備。
先給鴨子一隻只開膛,小心的把內臟全部取出來。
在養殖場的時候,裡面工人就給殺好擇了毛,倒是省事了很多。
隨後將鴨脯向上,鴨頭朝外擺好。
把鴨掌從關節處剁下來。然後,將鴨體翻過來,用手捏住鴨頭,把空氣壓縮機的氣嘴捅入鴨頸的刀口裡,開始充氣。
這一步是為了把氣充入皮里肉外的脂肪層里。
待氣充至八九成滿時,林周拔出氣嘴,用左手攥緊鴨頸根部,防止跑氣。
鴨體充氣要豐滿,皮面不能破裂,整體得美觀。
也是個技術活。
一百隻鴨子,林周一隻只的充氣,準備工作都忙了兩個多小時。
吹好氣的鴨子,胸膛全部鼓起,被鐵鉤吊起來晾在別墅院子裡,並排掛著,好一副吊死鴨美人圖啊!
.....
另一邊,已經連續好幾天沒吃到美味炸串的小明,整天都在emo。
飯吃的不香,整個人也沒了精神。
朋友圈還天天發一些傷感文學。
整的他爸媽都懷疑孩子早戀失戀了。
「看看這條,失望只是常態,只是我已經習慣了作態,啥意思啊?」
「截個圖,等他長大了給他看。」
媽媽說完,順手就給小明朋友圈發的動態截了張圖。
一旁的爸爸欲言又止,張了張嘴,又給閉上了。
他都能想像出來兒子長大後看到這些黑歷史的場景了。
社死,太社死了!
「還有這條,沒有你的存在,我仿佛魚失去了水,變得無法呼吸。」
媽媽一邊讀,一邊尷尬的抖了抖身上的雞皮疙瘩。
「不是,這孩子發朋友圈怎麼不屏蔽家人親戚啊。」
做父母的,一想到這些傷感文字,親戚也能看到,頓時面色扭曲。
「這幾天兒子心情確實不好,咱們晚上問問吧,要是失戀了,就好好安慰他一下。」
爸爸想著孩子十幾歲的年齡,確實到青春期早戀的時候了。
這個問題得好好處理,別到時候失戀情緒不好,成績一落千丈就麻煩了。
前有葛大娘的孫子吃不到美味炸串,日常emo。
後有養老院的老頭老太們,開始嫌棄食堂做的菜了。
到了中午,一群人來到食堂,看著自助餐檯上的一道道菜,那是連盛飯的欲望都沒有。
「看看這青菜燉豆腐,一看就清湯寡水的。」
「可不是,清一色清淡口的菜,西芹炒百合,苦瓜炒雞蛋,排骨海帶湯。」
「哎,我想吃毛血旺了。」
「嘗到了炸串的味道,現在吃這些清淡口的菜,那是一點胃口都沒有。」
「醫生說清淡飲食對身體好。」
「別了吧,我吃了兩天炸串,覺得身體都有勁多了。」
「我女兒說,賣炸串的林老闆每周都會換地方擺攤,這周不知道又去哪擺攤了,她說她會關注林老闆消息,等有消息了,咱們在去吃。」
胡云慧有女兒在,倒是不那麼擔心。
隨便打了兩個菜,盛碗湯就到一邊坐著了,給女兒發個消息問問。
宋嫦那邊還在工作,收到媽媽消息,拿起手機看了下,才發覺到中午了。
不著急回消息,她先點進林老闆包子攤食客群看看情況。
作為一個有追星多年經驗的女人,她在粉上林老闆第一時間後,就開始找粉絲後援會組織。
當然,林老闆的粉絲不是飯圈,沒有那麼多講究。
但是食客群還是有的。
經過多方探查,以她的經驗,一下子就找上了最具規模,且有正規管理的包子攤食客群。
尤其調查過後,她發現群主還是她認識的人,有對方的好友。
是一個飯局上認識的人。
這不巧了嘛。
她直接找上門,用金錢攻勢,打入了食客群內部。
群里討論林老闆在哪擺攤的言論非常多。
而且經過昨天一天,很多地方,大家也都找過了,都沒發現林老闆蹤跡。
「我有預感,林老闆這周擺攤的地方恐怕不好找,按照林老闆的習慣,人一多就跑,這次怕是懸了。」
「呸呸呸,別說這種不吉利的話,我才去常中寺拜過,說不定馬上就能找到林老闆了。」
自從林周去常中寺門口擺攤過,常中寺的香火一直很旺盛。
因為種種意外的宣傳,大家現在不知道是不是心理作用,真覺得常中寺許願很靈。
而且加上食客們的宣傳,導致寺廟上香的人就更多了。
已然成了來江東旅遊比打卡的景點了。
寺廟和尚一個個都樂的不行。
沒想到還有這種天降富貴的好事。
每日課誦更加虔誠認真。
翻了半天群消息的宋嫦沒看到什麼有用信息。
又去網上看了一圈。
她考古考的十分靠前,就連馬銘的帳號都關注了,希望從中能獲得一些有用訊息。
林周的小號也當然沒放過。
又一圈消息查下來。
依舊沒有林老闆消息,她才給他媽媽回覆信息。
「目前還沒林老闆的最新消息,等有消息,我就告訴你。」
胡云慧:「好的,你工作也不要太辛苦了。」
「放心吧媽,我一會就去吃飯。」
說完宋嫦給手裡的工作結束掉,就起身去公司食堂吃午飯。
平時午飯時間,她都是給追的愛豆打榜,做數據之類的。
自從粉上了林老闆後,她連手機屏保都換上了炸串的照片。
每天對著充滿食慾的美食圖片,吃飯都更有食慾了。
順帶刷刷林老闆之前賣過的美食視頻。
......
馬銘家,馬父馬母自從餛飩攤後,就沒有對馬銘的生活在指手畫腳。
一家三口的關係直接步入了和諧期。
父母還沒到退休年齡,日常還得去上班。
馬銘全職在家做直播,一覺睡到上午起來,還順帶做個午飯。
中午馬父馬母回到家,就能直接吃到午飯。
這日子,溫馨的讓一家三人都有點不敢置信。
但好多天過去,也就習慣了。
「你今天還出去直播找林老闆嗎?」
自從馬銘直播找林老闆後,下降的直播間熱度又起來了。
所以這個系列,馬銘還在做。
昨天直播了一天,啥也沒找到。
今天不出意外還是出去找。
......
(更新晚了,我去研究烤鴨怎麼做去了,這章算昨天的!)