第83章 個人烹飪技巧
打定主意，姚石點點頭：「行，付宇，那你就去試試吧。」
【叮！協助NPC主廚姚石順利解決這件事情。任務獎勵：姚石的個人烹飪技巧一項】
付宇有些驚訝。
這次的獎勵有些特別啊。
不是個人技能，而是個人烹飪技巧！
要知道，這烹飪技巧一般都是廚師自己通過長年累月，經由學習、訓練或者工作經驗的積累，才能獲得的能力。
現在只要完成任務，就可以直接獲得姚石的一項個人烹飪技巧。
那完全就是偷師啊！
而且到手就是絕活。
付宇頓時激動了。
他現在是幹勁十足，眼下得到了姚石的首肯，立馬雄赳赳氣昂昂的過去後廚做壽桃了。
姚石這頭叫來領班，派了個有眼色能說會道的服務員陪著孫銘澤夫妻，自己也趕忙過去了後廚。
音樂餐廳的白案區跟紅案區是分開的兩個地方。
面積要小一些，但是各種烹飪用具一應俱全。
現在白案的工作人員早就已經下班了。
聽說付宇要做壽桃，還是張振過來幫忙開的燈。
身邊沒有外人，張振問道：「小付，你還會做面案的活呢？」
付宇笑笑，籠統的說道：「嗯，以前學過。」
趁著洗手的功夫，付宇趕忙翻找了一下特色家宴菜譜。
先搜索了一下壽桃。
好傢夥！
竟然多達一千三百頁。
這要是一頁頁翻，估計得翻到明天早上去。
幸好系統還算人性化，給了他搜索的功能。
先查找【甜味，玫瑰花，壽桃】
三個關鍵詞。
頁數頓時縮減到五頁。
付宇剛翻到第二頁，就看到了和素麵畫上一模一樣的壽桃。
七個精緻的小壽桃擺在籠屜里，不過特色家宴菜譜上的圖片都是彩色的，壽桃看上去越發的可愛討喜。
而且這道壽桃還有一個專屬的名字，叫：壽桃小籠包。
付宇快速的看了一遍製作過程，還行，系統標註的是【簡單】
他有中級的面案手感掌控和甜品烘培高級的個人技能加持，做一道簡單的壽桃，應該不成問題。
至於甜品和白案能不能一通百通。
付宇對此不太了解。
不過至少都是和面的活計，應該多少能有點關聯吧？
姚石趕過來的時候，付宇已經在張振的幫助下，找全了需要用到的所有廚具和食材配料。
姚石關心問道：「怎麼樣，有什麼缺的嗎？」
付宇笑笑：「沒有，張廚都幫我找到了。」
姚石點頭：「那行，你做吧，有什麼需要就說。」
說完，又特意補充道：「我已經聯繫任廚了，他正在往回趕，估計一會兒也就到了。」
姚石擔心付宇太緊張，影響發揮，先給他提前吃顆定心丸。
不管他最後弄成什麼樣，都有任明清幫著善後，不用擔心。
付宇聽出了姚石話里的意思，心裡一暖，點點頭：「嗯，我知道了。」
姚石和張振都是做紅案的，對白案這一塊兒雖說不是一竅不通，但也只會些家常簡單的麵食做法。
像這種壽桃之類的面點，還真是半點也不會。
兩人站在旁邊圍觀付宇幹活，充當幫廚。
付宇開始嚴格遵照特色家宴餐譜的製作方法，一步步走流程。
將糯米粉，粳米粉放入盛器。
加白糖，紅曲粉，清水300克拌勻。
付宇流暢的操作著。
張振在旁邊看得目瞪口呆。
做麵食都不用計量稱的嗎？
就這麼直接往一起倒著勾兌？
是不是也有點太隨意了？
還有這攪拌的手法速度倒是挺快，但是用這種手動打蛋器，是不是有點太
張振忍了忍，沒忍住，出聲詢問道：「不用和面機嗎？」
付宇動作一頓，抬頭看向張振：「？」
張振指著旁邊的電動攪拌器：「這個更方便一些吧？」
付宇先是一愣，隨後反應過來，頓時有些不好意思的笑笑：「哦，我沒看到。」
他壓根就沒用過這些面案方面的廚具。
而特色家宴餐譜上面只有具體的做法，卻沒有對使用廚具方面進行備註。
不過這件事情，付宇肯定不會告訴張振。
而且盛器里的麵糊已經攪拌的差不多了。
實在沒有替換的必要。
付宇對著張振笑笑：「太著急了沒顧上，謝謝張廚。」
張振擺擺手：「哎，跟我不用客氣。」
付宇繼續著手上的動作，同時打定主意，等回去之後，一定好好了解一下面案都需要用到什麼廚具，該懂的知識還是應該懂得一些。
如果能夠有機會好好學一下，就更好了。
畢竟技多不壓身。
等盛器里的麵糊攪拌的差不多了，直接放到蒸桶內。
入鍋上旺火蒸20分鐘左右。
趁著蒸面的時候，付宇又趕忙翻找了一下另一種壽桃的製作方法。
最後找到了一種叫做八餡壽桃的圖片，跟素描畫上的一模一樣。
付宇心裡一松，正要動作，就聽著張振突然問道：「這個是需要人看著嗎？要不我來吧？」
付宇剛才專注的查找烹飪方法，看在姚石和張振的眼中，就成了他在盯著蒸桶。
張振向來是個見風使舵的性子，而且極為有眼色。
剛才在貴賓室，他聽著顧客跟付宇說話，也聽明白了。
顧客說的其實是三種不同的壽桃，而店裡面的接待人員沒了解清楚就接單了。
結果做出來的壽桃不符合要求。
看付宇準備的食材，應該是打算把這三種都做出來。
如果因為盯著鍋而耽誤時間，實在沒有必要。
張振察覺到了，所以主動提出來。
一方面可以在老闆面前表現一下。
另一方面，也能博得付宇的好感。
一舉兩得的事情，自己也沒什麼損失。
看鍋嘛，又不累。
付宇果然很感激的說道：「那就麻煩你了，張廚。」
其實蒸桶根本不用看著。
付宇對火候的掌握很有信心。
不過張振好心幫忙，他自然也不會拒絕。
人和人之間的交往，就是這樣。
你來我往，互幫互助，才能慢慢結交下情誼。
雖然付宇清楚知道張振的個性，是個見風使舵的人。
但是一個人能見風使舵，說明腦子好使。
跟聰明人打交道，雖然容易被算計，但是平時相處只要多注意，其實還是輕鬆多一些。
付宇自認為暫時不會觸碰到張振的利益，既然張振肯示好，他自然也樂得接受。
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(本章完)