第85章 列車上的小插曲
一說公費旅遊,員工們嘎嘎有勁。
離開公司不到三個小時的時間就全都回來了,個個提著行李箱,當然了,白小波是個例外。
他只拿著一個書包,裡面裝著充電器和一瓶水,還有換洗的貼身衣服洗漱用品。
手上則是提著一本書,蘇辰還很好奇的看了眼,「霍亂時期的愛情?」
小白煞有介事的點點頭,「旅途的意義就是讀書。」
蘇辰想了想,覺得這個行為不太對勁,「說人話。」
「嘿嘿。」小白撓著頭,「路上看書容易吸引姑娘嘛,景州到京城這趟車上大學生挺多的。」
在一眾女生鄙夷的眼神中,蘇辰拍了拍小白的肩膀,「你這傷好的真快。」
蘇辰自己倒是沒什麼好收拾的東西,簡單的帶了幾件衣服就可以出發。
高鐵是下午兩點鐘的,臨行之前蘇辰煮了一鍋茶葉蛋,約莫有二十幾個。
「我記得小時候跟著父母坐火車,父母總愛帶著雞蛋吃,呵呵。」
「老闆,我小時候我媽老愛帶饅頭和榨菜!」劉勝男也有類似的回憶。
何舒婷則是說道,「我小時候壓根沒坐過火車。」
這趟路程也沒多遠,攏共就三個小時。
帶太多也吃不完。
一行人等打包上雞蛋,叫了一輛商務車便朝著高鐵站出發。
上車時蘇辰還有些尷尬,這劉勝男怎麼給自己一個人訂了商務座,其他人都是二等座啊?搞得自己一點都不親民!
不過員工們似乎對此也沒什麼意見,蘇辰估摸了下時間。
3小時的旅途完全可以去美食練習室先學習八個小時,然後出來睡個覺,這樣就很舒服了。
來到美食練習室。
蘇辰從名菜譜中選了一道菜,這是他此行必去的,也是唯一會去的一家老字號——萃華樓。
魯菜跟景州菜的口味比較貼合,以後美味來的發展方向肯定是以爆炒蒸炸燴的烹調方式為主,所以魯菜是必不可少的一個環節。
在名菜譜中對萃華樓還有一些簡單的介紹。
據說40年開業的時候主要就是制辦各種宴席,菜品以精緻美觀,味道鮮醇著稱,當年萃華樓的廚師曲友功還在53年訪問過蘇連,主持了夏國農業展覽會夏國餐廳的烹調。
所以要說到傳承,這家店是絕對有的。
但時間已經過去了八十多年,現在這家店做的如何那就不清楚了。
因為食譜中,僅僅是記載了50年代萃華樓里的十大名菜。
簡單看一遍,蘇辰從十道菜中選擇了一道頗為簡單的菜品——醬爆雞丁。
這絕對是一道考驗廚師基本功的菜品,它能被後來改制為宮保雞丁並且進入京城宮廷菜,就足以說明這菜要是做好了,那得多好吃了。
廢話不多說。
蘇辰在練習室中直接召喚了雞脯肉五兩,雞蛋兩顆。
製作這道菜只需要用到這兩種原材料,其他的都是調味了。
按照食譜里的說明,蘇辰手上的動作也有些慢,畢竟這是第一次製作。
「是有那麼點東西在裡頭的。」蘇辰先是用刀背拍了拍雞脯肉,這才開始去筋和膜。
拍這個動作是食譜里特別強調的。
雞脯肉切成二分五見方的雞丁,與雞蛋清和用水調勻的濕團粉攪拌均勻便放著備用。
炒鍋里加上豬油,大火燒至剛冒白泡時立馬將雞丁放入其中,稍稍定型後再用筷子把雞丁塊攪開。
「這是很常見的一種做法了。」
在製作過程中蘇辰也在不斷地思考。
這只是一次嘗試,做的如何倒無所謂。
食材油炸六成熟後,再用炒好的醬汁調味,把【爆】這個技法使用好的話,這種菜一般都不會難吃到哪兒去。
炸好的雞丁撈出控油,再給鍋內加入適量豬油。
「多少家庭主婦死在了炒醬這一步啊」
不等豬油升溫,就把黃醬加入其中,滿級的炒讓這一步做起來得心應手。
很多人做不好這道菜,多數是因為把醬給炒糊了.
直至把黃醬中的水分炒干,再加上一勺白糖,融化之後便加入料酒、薑汁、還有糖色,直至炒成泥糊狀。
這才立馬將雞丁回鍋,翻炒的同時攪拌均勻,這一步,僅需要五秒鐘!
蘇辰手上的動作慢了一拍,攪拌均勻的時候起碼已經過了六七秒鐘,淋上一勺豬油後開始裝盤。
「好傢夥!」
看著油潤有光澤,呈現老紅色的一盤雞丁,蘇辰舔了舔嘴唇。
「老字號的食譜有種樸實無華的感覺,不管是食材還是用料都很樸實無華。」
「也難怪.七八十年前味精雞精這種東西.呵呵。」
「就是不知道味道如何。」
蘇辰習慣性的雙手離盤,練習室上方出現散著光芒的字樣。
【醬爆雞丁:評價A級】
嗬!
看到這評價屬實讓蘇辰有些吃驚,隨手一做就是A級的菜品麼?
這.合理嗎?
要是再多加練習,或者在製作過程中稍加改良,那豈不是分分鐘一吃一個不吱聲?
難道這就是食譜的威力?
蘇辰從美食練習室中脫離出來,心中還是頗為震撼。
明明沒什麼特殊的地方,但做出來就是好吃,這種感覺可太奇怪了。
胡亂思索中,也漸漸睡著。
不知過了多久,蘇辰被一隻手輕輕拍打醒來。
「先生,先生!請問9號車廂的這幾位乘客是和您同行的嗎?」
迷迷糊糊轉過頭,蘇辰只看到列車員手裡拿著一部手機,上面的照片正是劉勝男一行五人。
照片上,這五人在自己的座位上站著,個個表情兇狠至極!
尤其是劉阿寶,平日裡憨憨的臉蛋漲得通紅,似乎在跟人爭執什麼。
「是的。怎麼了?」
「是這樣的先生。」列車員很有禮貌,「他們和一位乘客起了爭執,其中一位旅客說您是他們的領隊,有什麼話讓我們來找您說,您看」
「爭執?怎麼回事?」蘇辰邊說話邊往起站。
心想這幾個人也太不讓人省心了,坐個車都能跟人起爭執,這不是鬧呢嗎?
起身便朝著9號車廂的方向往過走,列車員跟在身後小跑著,「好像是一位乘客拿了您朋友的東西,但是這位乘客已經提出了賠償說明,您這幾位朋友不願意和解。」
暈!
蘇辰簡直無語了。
人家拿了東西,既然願意賠償,那這事兒了了就算了唄。
幹嘛還跟人吵架呢。
出門在外,大家要以和為貴的呀!
大概了解了一下事情,蘇辰腳步加快了往過走,自己的員工他最清楚,性格都還不錯,不至於鬧起來。
但劉阿寶什麼性格他真不清楚,平時看著憨憨的,剛照片上就數他最激動。
萬一鬧起來就麻煩了。
與此同時,9號車廂。
「放你媽的屁!來大家評評理,一個雞蛋跟我要五塊錢,哥不缺這五塊錢,但是哥也不傻啊!」
一個男子站在自己座位那裡,情緒很是激動的大喊著,「再說了,出門在外吃你幾顆雞蛋怎麼了?我不是說了我的炸雞也能給伱分享嗎?」
「誰要吃你的臭炸雞?我們的雞蛋就是五塊錢!我們在自己餐廳里就賣5塊錢!你賠我錢!」張莉個頭不大,膽子不小,扯著脖頸跟這男子爭論。
「你特麼再說句髒話試試?信不信老子頭給你擰下來?」劉阿寶作勢就要推開幾位同事往外沖。
白小波拉著他,「冷靜冷靜!動手就麻煩了!」
何舒婷氣的直跺腳,眼睛裡還閃著淚花,「你這人怎麼不講理呀?你偷了我們的東西你還有理了?我們按成本價讓你賠錢你還不給!」
劉勝男則是在一側跟列車員交流,「抱歉了。但真的是這位乘客偷東西在先,雖然只是幾顆雞蛋,但確實是這位乘客不對。實在不行只能讓乘警介入了!」
那位列成員也懵逼了。
你們這.
不就幾顆雞蛋,至於嗎?
會不會有點小題大做了?
本著息事寧人的解決方案,列車員安撫著劉勝男,「吃了您幾顆雞蛋,不行的話我替他賠了!咱都別鬧了,您看呢?」
劉勝男眉頭緊皺。
鬧?
她很不喜歡這個字。
「呵呵,吃了我們六顆雞蛋!」
五六三十塊錢,這也是那個男子不想賠償的主要原因。
三十,夠在高鐵上吃份盒飯了。
其實這也不怪他們,除了劉阿寶之外,美味來的員工幾乎都是剛大學畢業沒多久的年輕人。
大家的想法很簡單。
你偷我們東西,那你就給我們賠償,並道歉。
可偏偏這個男人就不行,還詆毀他們五塊錢的茶葉蛋是訛人!
這就讓劉勝男他們很不爽,而列車員卻是覺得他們在小題大做,這是讓劉勝男不爽的第二個原因。
拿雞蛋不當乾糧?
這裡的爭執引來的車廂內其他人的圍觀,大家都有一種活久見的感覺。
因為雞蛋吵成這樣?
甚至還有幾個年輕人笑著拿手機拍視頻!
「這幾個年輕人確實有點得理不饒人了,不就幾顆雞蛋嘛,白給他吃了又怎麼樣?還跟人要錢,這不是坑人嗎?」
「我覺得這幾個年輕人沒毛病,偷東西就是偷東西,憑什麼放過他?」
「大家都是出門在外的不容易,喂,那幾個年輕人,算了吧,別鬧了!」
聽到圍觀乘客們的話,幾個姑娘臉憋得通紅,反倒是那個男子臉上開始得意起來。
他是挨著白小波坐的,一上車就把自己帶著的炸雞什麼的弄出來準備美美的度過這段旅程。
結果旁邊這小子上來就吃雞蛋,那個味兒實在是太香了。
他沒忍住就趁著白小波上廁所的時候順手拿了一顆雞蛋去吃,心裡也沒多想,畢竟只是一顆雞蛋而已。
誰能想到這茶葉蛋做的還挺好吃!
一顆接著一顆,等白小波回來的時候正好看見這人吃到了第六顆。
因為白小波的袋子裡攏共就六個雞蛋!
沒想到這年輕小子從廁所回來後,開口就跟他要三十塊錢,這不是坑人呢嗎?他以前坐車吃別人東西的時候也沒見這麼大反應啊!
要是十塊八塊的也不說啥了,開口就三十,還要道歉,男人無法接受!
這時,何舒婷朝著廁所方向一看,「老闆!嗚嗚,老闆!」
她也不管別的了,從自己的位置跑出去就攬住了蘇辰的胳膊,「老闆,這人欺負我們!」
蘇辰已經大概了解了事情的緣由。
拍了拍何舒婷的手,示意她放心。
其他人看蘇辰來了也都閉嘴不說話了,紛紛站在了蘇辰的身後,隊伍好像立馬有了主心骨一般!
那男子見狀,「你就是他們老闆啊?瞧瞧你這都什麼員工?」
「一個雞蛋敢跟我要五塊錢,瘋了吧你們?要訛人也不是這麼個訛法啊?」
蘇辰笑著站在兩撥人中間,面向那位男子,聞到一股難聞的酒味。
他是不想招麻煩的,但眼前這個人確實有點煩。
蘇辰扭頭對著列車員,「首先,是這位先生在未經同意的情況下,吃了我員工的雞蛋,這是事實嗎?」
列車員懵逼的點頭。
「然後,現在我們的訴求就是賠償這雞蛋錢,也就是30元,這確實是我店裡的價格。」
蘇辰拿出來手機給列車員看記錄,上面都是備註著幾顆雞蛋多少錢的轉帳。
列車員更懵逼了,你特麼真賣這麼貴啊?
蘇辰有條不紊的繼續道,「最後,不問自取視為偷。我們只是要個道歉而已,過分嗎?」
列車員被蘇辰說的一愣一愣,「不過分。」
「好,那麻煩您了。」
蘇辰往後退了一步,想等著列車員來解決這件事。
列車員解決不了,還有乘警。
再解決不了,下一站還有派出所。
列車員有些為難的來到那男子跟前,「先生,您看」
「看什麼看?我最多賠十塊錢!道歉是不可能的,不就吃個雞蛋?都成偷了?什麼人吶這是!」
列車員又開始為難了。
這男子咄咄逼人,倒是這位老闆看著還好說話一點,「先生,雞蛋錢我可以申請由本次列車賠償給您。我再免費幫您的朋友升級一下車廂,這件事就這麼算了您看可以嗎?」
聞言,何舒婷幾人都沉默了。
這個處理結果,中規中矩。
該給的和能給的都給了,繼續下去也確實沒什麼意思了。
蘇辰微微點頭,「拿著東西走吧。」
跟這種人糾纏確實沒意思,把時間浪費在這上面更沒意思。
那男子見蘇辰他們開始收拾東西,又神氣了起來,「不就想沾點便宜嘛,還說的冠冕堂皇的。什麼雞蛋五塊錢,什麼不問自取視為偷。一個個打扮的人模人樣的,不知道的還真以為是點文化人。」
劉阿寶咬著牙捏著拳頭,也就是蘇老闆在這兒了,要不然他高低得揍這傢伙一頓!
幾位姑娘則是臉漲得通紅,明明自己什麼都沒錯,但為什麼現在覺得好難受啊.
走了幾步,突然整條隊伍停下了。
只看走在隊伍最前面的蘇辰,笑著轉過了身,越過眾人回到了方才的位置。
「老闆」
「辰哥,要不就算了!」
「老闆,千萬別動手啊!」
這回反倒是員工安慰起了蘇辰!
那列車員看這一幕,蛋疼的嘆了口氣,您特麼多嘴什麼啊!
車廂里的吃瓜群眾也來了興趣,紛紛伸著脖子看過來。
只看蘇辰
低頭摸了摸自己的褲腰帶,這動作給那男的嚇了一跳,還以為蘇辰要抽出七匹狼幹仗了。
結果蘇辰只是輕飄飄的開口道,「沒問題啊.」
又抬起頭來,「誰特麼褲腰帶沒拴好掉出來你這麼個玩意兒?」
突如其來的一句話給男人整了個大懵逼,車廂里的人也都愣了,但不過三秒鐘,車廂內頓時爆出大笑聲!
「哈哈哈哈,我真服了,這人怎麼這麼罵人啊,我差點沒反應過來。」
「帥哥罵人不怎麼好笑,但他看了看自己的褲腰帶這就很好笑了哈哈哈!」
「這人怎麼這麼罵人家啊,這這這」
張莉摟著勝男姐胳膊,「姐姐姐姐~老闆說的什麼意思啊!」
勝男摟了摟張莉胳膊,「小孩別亂問。」
那人見大家都在嘲笑自己,頓時氣的往前湊了一步!
只看蘇辰握著手機的拳頭抬起來指著對方,「想打人?你要打人的話,我現在可就要看車了嗷!」
嘶!!!
此言一出,就連圍觀群眾都不由得倒吸一口冷氣!
這年輕人竟如此狠毒?
人家還沒動手,你就準備看車了,這種事都能說的這麼光明正大嗎!
男人被蘇辰兩句話嗆的完全不知道怎麼應對,只是微張著嘴狠狠等著蘇辰!
只聽蘇辰取笑似得悠然說道,「你不打,我可打了嗷!」
打我?
男子突然後退一步,你打唄,這年頭還怕挨揍?
君不見一個巴掌打出去好幾萬的大有人在,甚至那個男人直接腆著肚子,把臉往前伸。
仿佛巴不得蘇辰趕緊一巴掌甩過去!
然而.
蘇辰只是輕飄飄的解鎖手機,按下三個數字鍵。
「喂,這裡有人偷東西來的嗯,涉案金額不是很大,但性質很惡劣!」
男人頓時懵了。
哥們,你不是打人,你特麼打電話的?
你特麼報警?
「好,好好好。那我等您的回執,嗯,再見。」
掛斷電話,蘇辰這才揮揮手,「走吧,去坐小姐姐免費給你們升的商務座吧。」
劉勝男愣了愣神,「哦,哦!走走走了!」
其他人也紛紛提著東西跟在蘇辰身後,跟方才憤懣的表情截然不同,各個臉上憋著一股子笑意。
直到來了蘇辰所在的商務車廂,大家把東西放好之後,立馬爆出陣陣歡笑聲!
「哎呀太逗了,老闆你剛才太逗了!給那人都說蒙了!」
「男友力max!老闆,我以後就找你這樣的男朋友了!」何舒婷一臉花痴,這種被人保護的感覺也太好了吧?
劉勝男卻是有些擔憂,「報警的話該不會我們還得做筆錄去吧?我還沒去過派出所,該不會有什麼事兒吧?」
蘇辰笑著搖頭,列車剛好在新的一站停了下來,蘇辰扭頭看向窗外。
「你們瞧。」
眾人齊刷刷望過去,只看方才那個在車上鬧事的人,被兩位民警同志抓著兩胳膊往出站口的方向走。
劉阿寶默默地看著這一切,心裡若有所思。
『所以,這就是這家公司明明工資不高,活兒還又亂又雜,但這些傢伙們依然乾的很開心的原因嗎?』
『如果是這樣的話多干一段時間,似乎也是個不錯的選擇』
直到列車重新啟動,蘇辰又微微閉眼準備小憩片刻。
三個小時的時間很快,待蘇辰再度醒來時,車子已經來到了京城站。
「老闆,咱們第一站先去哪兒!」
經過先前發生的事,何舒婷儼然變成了蘇辰的腦殘粉!
「這不是咱們擔心的事。」蘇辰拿出手機來,好巧不巧,尚總也在這時發來了微信。
【出站口等你。直接去吃飯怎麼樣?我在萃華樓訂了雅間。】
不愧是愛吃的人。
蘇辰只是在先前聊天的時候提了一嘴魯菜,尚明科這邊就定了萃華樓。
這正合蘇辰的心意。
那就,出發!
第二更大家別等了。
這段劇情很難寫,可能會很晚很晚更新,也可能是明早。
抱歉
(本章完)