第153章 克蘇魯灌湯包！

  「二百塊錢，店家上啥我吃啥！」

  蘇辰聽著這人的話，腦殼痛。

  「劉勝男，你數學好，你給他算算這菜該怎麼上？」

  勝男姐掰著計算器按了半天，「這怎麼算都合不回來兩百塊錢啊，要不就找錢，要不就再給多點錢。」

  「我不要你們找的錢！我也不多給伱們錢，反正就這二百，你們看著上就完事兒！」

  蘇辰真無語了。

  首先這是正兒八經明碼標價的擺攤，又不是那種路邊攤隨便賣的，再者今天這麼多人排隊。

  要是他給二百，公司給上了二百多的菜，對別的顧客是不是很不公平？

  要是沒給人家上夠二百的菜，到時候網際網路上隨便那麼一嘴，這節奏就夠公司去處理了的，算是平白無故給自己找麻煩了。

  「要麼，我給您做四份菜，一共222元。」

  「要麼，您減一道菜，我找您幾塊錢。」

  那個光頭還是站在餐車前面，「那不行！我就二百，店家上啥我吃」

  嘶.

  蘇辰微微閉目，真的有被這個人給煩到。

  為了流量這是啥也不管了唄？

  方長也被這人給逗樂了，悄悄地站在餐車外邊兒跟剛過來的詹陽聊天呢。

  「其實這些主播也挺可憐，看著是賺的不少，但賺錢的這個方式，反正我是挺看不起的。」

  詹陽瞥了他眼，「您是方老闆可以這麼說。咱們市里三千塊錢的工作都搶著干，這主播一個視頻搞不好就掙好幾萬，別人肯定不能跟你似得那麼想。」

  再往下聊，這話題就太有深度了，方長沒有去接話，想看看這局面蘇老闆該如何應對。

  沒想到的是.

  下一秒，就被點名了。

  「方長？」

  「怎麼了蘇老闆？」

  蘇辰在餐車裡，一手捏著下巴在想一件事，他就是一時半會兒想不起來了，「我記得我公司有個黑名單小本本來的，你幫我想想.」

  「這事兒我還真知道！」方長立馬就樂了，「就是那個大力！就那個小朋友，還有他姐姐，還有那個考公務員的男的，這仨人都在黑名單裡頭！」

  說起來上次把方長也嚇得不輕。

  他在店裡頭聽說了小飯桌食物中毒的事情，第一時間趕緊把自己家各類肉品的檢測結果還有肉店的經營資質什麼弄好，就等蘇老闆那邊處理的差不多的時候，直接提供這些證據。

  好在後來這事兒不了了之，還沒波及到方式肉業。

  經過一番了解之後，方長才知道是那個小屁孩因為飯菜太好吃，自己趁著別人午睡的時候偷吃了一大碗直接給吃撐壞了！

  後來這幾個人，順其自然的被拉入了美味來的黑名單。

  屬於是無業務往來和恕不接待的類型了。

  蘇辰點點頭，「麻煩把這位先生也加入黑名單吧。」

  二百者直接懵逼了，「什麼什麼玩意兒，什麼黑名單，蘇老闆我可是來吃菜的啊，就是二百塊錢店家上」

  蘇辰不耐煩的掃了掃手，方長和詹陽兄弟倆直接架著二百者離開了隊伍。

  「什麼人吶真的是」

  蘇辰不是說不能接待他。

  你做主播，你怎麼玩兒，那是你的事，但是你不要拿著你的規則來我這裡使用。

  這合適嗎？

  怎麼說以前也是個不大不小的主播，這種事蘇辰沒少見。

  還是那句話，給多了對其他人不公平，給少了回頭免不了給自己招黑，與其如此，不如直接拉黑！

  反正自己也不差這一位顧客。

  「這蘇老闆是有點任性啊」隋頗端著西紅柿炒雞蛋拌飯，看完了這場熱鬧。

  一旁的老唐抿著嘴點點頭，「大師還能沒點兒脾氣嗎？規矩就是規矩，既然是規矩就得遵守。我覺著蘇老闆做的沒毛病！」

  這兩位探店主播當初也在網上有些風波，不過二人互相都沒有做出回應。

  不管私下關係如何，起碼在公眾面前兩人的關係還是非常融洽的。

  閒聊了幾句，兩人分別回到了自己剛才的餐桌繼續開始品菜。

  老唐低頭一看，「我嘞個去！菜呢？你們誰給吃完了啊？」

  助理無語的看著他，「唐老師，您剛自己端著菜過去看熱鬧，回來就捧著個空碗您自己都忘了？」

  老唐想了想，不好意思的看著鏡頭，「好吃，蘇老闆做的這些個家常小炒真是太好吃了，我這就去排隊，重新點一份兒之後再回來給大家點評！」

  至於另一邊的話。

  隋頗把西紅柿炒雞蛋和小炒黃牛肉全都吃完之後，滿意的擦乾淨嘴巴，「這菜做的沒的說，基本上屬於家常菜的巔峰了。」

  「該有的味道都有，同時還能將口感和風味保持到最好，其他館子吧我嘗一嘗還能大概猜出來怎麼弄，蘇老闆這個吧.」

  說到這裡，隋頗搖著頭笑笑，「很多地方我都想不到蘇老闆是做了一個怎麼樣的處理。好了，今日消費222元，實在是太好吃了，就我一個人全給吃完了！」

  「實際上這些菜正常來說是足夠4個人吃的，還是非常實惠的哈！推薦！」

  到底是京城裡一菜千金的名廚，不管是吃還是點評都非常的克制。

  其實對於隋頗來說，他真正的目的根本不是這些家常菜。

  一個能隨便把訂單叫到上萬的老闆，如果只是品嘗他所做的家常菜的話，那就太可惜了。

  待隋頗再去看的時候，餐車前的隊伍只增不減，排著隊最後的人幾乎都快要到街尾去了！

  『難怪蘇老闆的規矩就是每人每次只能點一種，如果隨便點的話，排在後邊兒的人根本吃不到了。』

  在邊上又看了許久之後，隋老師也帶著團隊的人打道回府了。

  現在重要的是趕緊把今天的視頻剪出來。

  那邊老唐他們已經又點了一份菜吃上了，助理很明顯都開始直接在桌子上趴著開始剪視頻了！

  現在探店這個行業，也是卷的不得了啊。

  至於那位被拉黑的二百者，則是鬱悶的站在街邊邊上，「憑什麼拉黑我啊！我都說了你上啥我吃啥，我又不是故意找事兒！」

  隋頗搖搖頭，帶著團隊的人迅速的離開了步行街。

  時間一分一秒過去，就在蘇辰都不知道自己做了多少份各種各樣菜品的時候。

  張老二的驚呼聲打破了井然有序的餐車。

  「哎呀！紅燒肉賣沒了！」

  「啥玩意兒？」蘇辰趴在桶口看一眼，「五百斤肉就這麼沒了？」

  方長的耳朵很尖，「什麼？紅燒肉賣沒了？不是.蘇老闆，我還等著吃呢！」

  詹陽也懵逼了，「真的假的？沒給我們留一份兒？」

  說完，他拽著方長，「你可是答應的好好的，說我今天只要來當半天服務員，飯菜管飽！」

  方長也傻眼兒啊。

  兩人齊齊看著蘇辰。

  「放心，不會虧待你們。」蘇辰把手洗乾淨，示意讓何舒婷可以開始疏散隊伍了，「咱們回去再吃也行，大家都還沒吃飯呢。」

  今天的擺攤反而比之前擺攤的時間還要短。

  因為出菜速度快，再加上顧客都是提前來等著，這才堪堪過去不到四個小時的時間，所有的食材幾乎就全都賣光了。

  蘇辰索性又把剩下的食材也都做成菜品賣掉。

  看了眼，那邊的張佳怡一直呆在這裡沒走，「能送嗎？給錢！」

  張佳怡端著手機噗嗤一聲笑了，「家人們，蘇老闆今天擺攤任務結束了嗷！我先去送送他。」

  關掉直播，張佳怡笑道，「給錢就不用了，不知道能不能去您公司蹭頓飯呢？」

  「沒問題！」

  蘇辰鑽進張佳怡的大G，在長龍隊伍的罵罵咧咧聲中瀟灑離去。

  「蘇老闆，今天來的可都是些主播，剩下的大多都是看熱鬧的人，您啊，馬上要火了！」

  蘇辰深深地呼吸了好幾口氣，這才覺得沒那麼累了。

  「火了可不是什麼好事兒。」看著窗外掠過的景色，蘇辰有種做夢一般的感覺，「大家中午還沒來得及吃飯，晚上也都沒時間吃飯，回去吃點什麼呢。」

  他說話的時候，有點自言自語。

  不需要過問劉勝男，只要看看腦子裡的任務進度，蘇辰便知道，今晚的銷售額是擺攤以來最高的一天了。

  三萬多！

  這還得歸功於那個甜口紅燒肉，五塊肉就八十八塊錢，剛開始確實有些人因為價格的問題望而卻步。

  但讓蘇辰沒想到的是。

  後來這道甜口的紅燒肉反而更受歡迎，就連許多景州本地人也是搶著要點這道菜。

  這波山楂立了大功！

  「好像人挺多的，人多的話可以吃火鍋啊！簡單又省事兒，還好吃！」

  火鍋麼.

  蘇辰想起上次吃火鍋的事情，同樣的伎倆不能用兩次，否則就很容易被人識破。

  『我不是摳門老闆！』

  蘇辰搖搖頭，「火鍋不太行。」

  現在的情況是：人多，而且大家都兩頓飯沒吃了肯定都要餓死了。

  所以吃什麼，一定是不能吃炒菜的，這麼多人吃炒菜會把廚師累死的。

  那麼答案就顯而易見：熗鍋面！

  一吃一個不吱聲的S級熗鍋面！

  至於為什麼不是SS級別的.原因也很簡單，SS級別必須要由蘇辰親自來和面，擺了一天攤的蘇辰，是絕對不想再做這麼重的苦力活兒了。

  只能交給機器。

  待所有員工都回到公司後，大家看到蘇辰做的是熗鍋面，沒有人有意見。

  詹陽和方長甚至還有點興奮。

  美味來的熗鍋面堪稱一絕，每次吃的時候都會覺得自己比平時能吃了不少。

  這回，張佳怡也算是見識了蘇辰真正的手藝。

  愣是吃了三大碗麵條之後，才心滿意足的離開公司，開車的時候張佳怡還把座椅的靠背往後放了放。

  嗯.肚子有點擠。

  「奇怪，今天不是訓練日嘛，也沒見沈教練過來啊」

  方才直播的時候，張佳怡時不時的就朝著街頭街尾看看。

  平日裡沈寧都會在固定的時間帶著姐妹們跑步過來，但今天是個例外。

  張佳怡也懶得去問那幾個閨蜜，肚子脹脹的特難受，趕緊加大油門回了自己的別墅區，連澡都懶得洗就躺到了床上。

  舒服！

  大概是擺攤確實有點累了。

  這一晚所有人都睡的特別香，以至於次日早上蘇辰明明醒了，可就是賴在床上不想動彈。

  『系統這什麼任務啊，真是要把人累到癱瘓才行？』

  翻了個身，蘇辰看了眼手機準備再躺半個小時就起床！

  該死的電話響了！

  「看新聞了嗎？」

  「新聞？」

  蘇辰被電話那頭的凌舒嶼說的有些懵，「什麼新聞？」

  「咱們公司火了。」

  凌舒嶼的語氣非常平靜，就像是在說一件稀疏平常的事情，所以蘇辰也沒覺得什麼，「前幾天不就挺火的嘛，正常。」

  電話那頭，凌舒嶼還是很淡定，「你現在打開抖音看看。」

  蘇辰沒有掛電話，打開免提之後把手機從臉上拿下來打開了抖音。

  「探店齁逼多，真假廚子說！景州，美味來，仨人222！」

  打開後第一個出現的就是老唐的視頻。

  蘇辰看了一半兒不禁啞然失笑，這老唐也太逗了，以前探其他店的時候還稍微點評幾句。

  這回探美味來，全程就兩字：好吃！

  不過這條視頻的點讚和評論倒是讓蘇辰有些意外，發布時間是凌晨的一點多，這才過去多久啊，居然就有了十多萬的點讚？

  打開評論區。

  「我擦？蘇老闆一個糕點賣四萬，結果晚上居然出來擺攤賣家常小炒？」

  「臥槽，我以為蘇老闆這店普通人是吃不起了，結果現在仨人222元？這就打的去景州！今晚植物園抓捕蘇老闆行動開始！」

  「牛逼！老唐好吃的不知道說什麼這還是頭一次吧哈哈，反正通篇就兩字，好吃好吃好吃！」

  「蘇老闆這是捅了主播的窩了？怎麼視頻里的全都是主播啊？」

  看著前面幾條評論，蘇辰這才發現事情不太對勁。

  順勢下滑了一條。

  「最近網上有個神秘的蘇老闆，隨便一探，真假立現！景州美味來，222元！」

  耐著性子把這條視頻也看完。

  蘇辰不禁出了一身冷汗。

  隋老師這條視頻，點評的還算中肯，把每道菜的優點都給說出來了，甚至還委婉的表達了菜品中很多獨特的地方就連他都想不明白是怎麼做出來的。

  這條視頻就誇張了。

  點讚：24.5萬

  評論：7.1萬

  「這位景州的蘇老闆真有這麼牛？做啥都好吃？這人到底是誰的徒弟啊，以前也沒聽說啊，該不會是哪家網紅公司運營出來的人設吧？」

  點讚最高的評論，便是一條質疑聲。

  「坐大G來擺攤.你要說這不是作秀我都不信了，隋老師你要是被綁架了就眨眨眼！」

  「視頻應該沒假.那天這位老闆親手做糕點我可是看了直播的，不管怎麼說，天亮直接打卡景州！」

  「這肯定是真的，人家蘇老闆公司的帳號都發布教學視頻了。隋老師可以幫忙問一下，什麼更新嗨絲嗎？」

  連續翻了幾頁評論，除了前面的幾條質疑之外，大部分人都表示了有機會的話一定要來打卡！

  不知道是不是大數據推送的原因，蘇辰一連刷了好幾條視頻，都是昨晚來景州探店的博主發的。

  而真正讓蘇辰出了一身冷汗的是。

  在他打開抖音熱搜榜的時候，在排名第五的位置，赫然看到了美味來三個字！

  【近百博主探店美味來】

  在這個話題中，更是充斥著大量的營銷號在發出各種各樣牛頭不對馬嘴的點評！

  「老闆，看的怎麼樣了？」

  蘇辰被這才想起來還跟凌舒嶼通著電話，「看到了。」

  現在也沒了困意，蘇辰從被窩裡鑽出來，腦子飛速轉動著，該如何應對這種突如其來的爆火？

  如果換做以前的話，蘇辰肯定會毫不猶豫的抓住這次機會狠狠地賺上一大筆錢，然後退休養老。

  但現在不同。

  他不僅僅是他自己一個人。

  在他的背後，承載了更多的東西，也正因為如此，蘇辰根據以前的經驗很是明白一個道理。

  現代網絡爆火的流量，來的時候會讓你賺的盆滿缽滿，等你欣喜若狂的時候它就會悄然離去，給你留下一地雞毛。

  這種例子，數不勝數。

  能在流量的風波中站穩腳跟的人不多，但只要站穩了的人，無一例外都獲得了比金錢更為豐厚的回報。

  「您現在準備怎麼辦？」

  蘇辰略微沉思了片刻，「我現在要交給你一個任務。」

  「嗯！」凌舒嶼的聲音突然精神了起來。

  「第一，你現在要聯繫一下崔玉分老師，請她看能不能派幾個手頭有空的師兄弟來景州小住幾天。」

  「好。」凌舒嶼大概猜到了蘇辰想幹什麼。

  「第二，你還需要和市政那邊溝通一下，最好是先把全部的精力集中投入到三樓食堂的建設，32樓的酒店可以緩緩，只要不延誤工期就行。」

  在連軸轉的加班加點下，實際上3樓的食堂已經大差不差了，幾乎就等著設備進場安裝就可以正常運轉了。

  32樓的酒店裝修是比較麻煩，那個涉及到的東西有些多。

  「好。」凌舒嶼答應的很乾脆。

  「第三，這幾天網絡上的事情你不要管，擺攤的事情你也不要管，你就專心負責剛才那兩件事。」

  吩咐完工作之後，蘇辰洗漱完畢換上衣服。

  真正的戰鬥，要開始了！

  前一天蘇辰已經發現了，如果是自己製作完成，之後再交給張和平，他做好賣出去的菜品，也會算在自己的任務進度里。

  而現在，美味來面對如此巨大的流量。

  擺攤這件事就得從長計議。

  美味來公司，永遠都是以美味定製為主的，在這麼大流量的情況下繼續擺攤，會給人留下其他印象，這對公司發展不利。

  但是不擺攤的話，蘇辰又擔心無法完成任務。

  撥通劉勝男的電話，不等勝男姐從迷糊中反應過來，蘇辰就交代完了工作任務。

  「晚上擺攤要換地方，最好選擇在居民小區附近。你白天去踩點兒，這件事誰都不要說，包括我！等下午四點出攤的時候你再跟我說。」

  接下來是何舒婷。

  「你和張莉把重心放在小飯桌上，今天中午就別休息了，我需要你們學一樣新的東西。」

  然後，就是白小波。

  「別說，別問！」蘇辰制止了白小波的各種『臥槽』聲，「我給你食材，你聯繫那幾個老闆今天送貨。上午十點前送到。還有一些新的廚具需要購買，必須要快！」

  現在美味來的體量，已經做到了可以讓菜店老闆來送菜的級別了。

  最後，便是張和平。

  蘇辰沒打電話，而是步行來到了二樓，就當鍛鍊身體了。

  「紅燒肉怎麼做學會了嗎？」

  張和平頗為得意的點頭，「沒問題了！我照著您給我的步驟清單一點一點學，現在已經不用看步驟了。」

  這是一道完全可以程序化的家常菜。

  像西紅柿雞蛋這種單價極低的菜品，蘇辰已經踢出了擺攤的菜單中。

  保留了甜口的紅燒肉，還有小炒黃牛肉這兩道菜。

  省時，賺錢！

  小炒黃牛肉的話蘇辰沒打算教張老二，這道菜變數太多，需要根據客人的口味實時變化，根本學不會。

  那麼現在

  蘇辰看著張老二，心神一沉便來到了練習室中。

  「現在急需可以提高菜單價，做起來又簡單省事兒的家常菜。關鍵是要可以教會張老二！」

  有這麼好的工具人，不用白不用。

  三十道家常菜譜中，有那麼一道是跟名菜譜中的菜重複的。

  這道菜要說它家常吧，它的製作工序還挺複雜，這麼看的話還真不算太家常。

  可要說它不家常吧，在水產豐富的地區這道菜簡直不要太家常，只要樂意做，這玩意兒端出來絕對是震驚全家人的一道菜！

  甚至都不能說是菜，而是點心。

  「景州地處西北，本身就沒有水產，一切跟海鮮沾邊的東西價格都貴的離譜。」

  「為了刷任務進度的話」

  蘇辰沒有去看任務里的食譜，而是選擇打開了中華名菜譜（殘篇）——蘇省篇。

  【蟹黃湯包：本食譜出自鎮江名廚，所做湯包皮薄，湯多，餡飽，味道鮮美可口。】

  【吃時蘸以鎮江名醋，更是別有一番風味。宜：現做現吃。】

  「名菜譜的製作方式還是有些太收斂了。」

  據蘇辰所知，現在鎮江的蟹黃包已經淡出舞台了，或者說蟹黃包這玩意兒已經被資本盯上了。

  包括聞名全國的冶春蟹黃湯包蘇辰也吃過，說句實話，就那樣。

  蟹這東西它本身就已經很鮮了，再輔以高湯製成的皮凍，還是那句話，就是包上點兒雞絲它也能那麼好吃！

  各種資本餐廳介入之後，包子從28一個到128一個的，只有顧客不敢買的，就沒有資本家不敢賣的！

  值不值，好吃不好吃，那只能說是仁者見仁智者見智了。

  蘇辰看了一遍菜譜里的製作方法，先不急著做，而是給自己算了算成本。

  按照景州這地方的海鮮市場價格，一隻四兩的大閘蟹起碼要賣到60塊錢左右。

  這是主要成本，麵粉和豬皮凍什麼的幾乎都可以忽略不計了。

  「但是.如果我大膽一點呢？」

  傳統的蟹黃湯包吃的就是一個鮮美可口，那要是不傳統呢？

  我要是把這個包子的做法跟其他菜繫結合起來呢？

  甚至蘇辰都沒有嘗試製作一遍名菜譜中的包子。

  便直接召喚出來眾多食材。

  「蘇菜與魯菜的結合，嗯，給你起個名字。」

  「克蘇魯灌湯包！」

  今日六千，明日恢復日萬。

  (本章完)