第330章 庖丁解牛
「呼呼。」
楊明輕呼出兩口氣,關刀的動作也是停了下來。
但此時,凝視著一側那一塊塊帶著深淺不一緋紅之色的肉塊,全場肅靜了。
這,刀工,實在是太不可思議了。
完全不像是料理的刀工,而像是在戰場殺敵的刀法!
而楊明本人,看著被徹底肢解掉的安德烈旗魚,臉上的笑意也是更濃了。
處理的非常完美,對於後續的步驟有著極大的加分。
而這時,酒鬼也是開口說道:「楊明選手對於安德烈旗魚的處理非常的妥當,每一塊肉都被精準的處理完畢,毫無損傷,尤其是那一種神奇的刀法,看似亂舞,實際非常有著規律節奏。」
「哪怕是我,來處理安德烈旗魚,都無法做到比他更好。」
說著,台下的周敏兩人也是輕微點頭,看向楊明的眼中帶著些許的忌憚。
這刀工,恐怕把關刀快切這個廚技研究到極深的地步,如果是她們兩個對上,恐怕在這一塊上面會被直接碾壓。
而觀眾們也是在肅靜,說話之後,開始了討論,雖然有點不想承認,但著實楊明的刀法太厲害了。
已然有人在網上翻出來楊明使用刀法的資料,傳了上來,看完之後,所有人都更加驚訝了。💛🐙 6❾Ş𝔥Ữˣ.Ćό𝐌 ♖😺
原來這一種刀法還有著傳承!
不過驚嘆的同時,大多數人的眼中也是有著擔憂之色。
之前就說過安德烈旗魚的難處理性,然後孟游應該還沒有處理過,這一下,他還賭的這麼大,能不能處理好?
一個個目光看向了孟游那邊,但看到孟游那一邊情況的時候,大多數人都懵住了。
哪怕是堂島銀,酒鬼他們也有些發愣,孟游這是在幹什麼呢。
只見孟游的手在安德烈旗魚那巨大的魚身之上按壓,推動著,不時的走動,然後再重複動作,怎麼說呢,看他那認真的表情,有點感覺像是在按摩。
在給魚按摩?
一個個眼中出現了錯亂的情緒,有點小懵,但同時也是把這一個念頭消掉,怎麼可能會有人給魚按摩呢。
而當遊走了一圈之後,孟游的嘴角揚起了笑容。
差不多了,將整條魚的情況摸得差不多了。
他的確是第一次料理這種食材,但第一次不代表不熟練,只要細心的檢查,確定之後,以他的刀工,完全可以做到將這條魚完美肢解。
感受著周圍投來的各色目光,其中有一道被孟游感知的非常明顯,來自一側的料理台。|!¤*'~``~'*¤!| 6❾𝔰ħ𝓾x.𝕔Ⓞⓜ |!¤*'~``~'*¤!|
那是楊明在觀察著他,眼眸當中似乎帶著一點嘲諷的情況,想要看他笑話。
但,可能要讓他失望了。
嘴角含笑,孟游的身體往後退了兩步,從自己準備好的箱子當中挑了一下,最後抽出來一把大刀。
巨門刀。
七星刀當中最大的一把刀,主要用於處理巨型食材。
而安德烈旗魚,體型龐大,按照孟游的預估,起碼需要三米的大刀才能處理,巨門刀雖然還夠不到這個等級,但也差不多可以。
持握著沉甸甸的刀身,他的眼神微凝起來。
而此時,凝視著孟游手中的那一把巨門刀,周敏周浩的目光非常的複雜,楊明的眼眸縮了起來。
對於這一把刀,他非常的熟悉,也非常的渴望。
哪怕是台下一直不苟言笑的賴迪,此時也是滿滿的驚訝。
這把刀怎麼會在孟游那裡!
但,他們的疑惑沒有人會去解釋,觀眾們看著孟游持握這麼大一把刀,眼中有著驚訝之色。
但下一秒,他們的驚訝就轉變成了震撼。
猛牛青龍斬!
孟游的眼眸猛然凝起,腳步微微向前,巨門刀已然落下,他的眼前,似乎出現了一幅3D的立體模型,那是安德烈旗魚的所有。
將安德烈旗魚身體的各個部位,主骨,次骨,等等一切都包含在了其中,這是孟游摸索出來的結果。
而,只要知道了結構,猛牛青龍斬,不會讓人失望。
呲!
看刀身落下,觀眾們也根據之前楊明的情況做好了一點準備,打算捂住耳朵。
但出乎預料的是,巨門刀落下,雖然有著聲音,但只是非常輕微的一下,哪怕在收音擴音的情況下也非常的微弱,就有點像是平常家中刀切魚時的那一點點聲音而已。
什麼情況?
疑惑之際,周敏,周浩,堂島銀,誠一郎,乃至賴迪,楊明自己都有些震撼到了。
這是安德烈旗魚的最佳切入方式!
安德烈旗魚,雖然全身堅硬,但它不可能和石頭異樣百般不進,只能依靠蠻力,它也是有著各種的節點,如果能夠切入到節點的位置,那也就是和普通的魚類處理一樣。
但說起來簡單,做起來何等的難,這種魚本身就稀少,可以供人練習尋找節點的機會就不多,而且由於本身的特殊處理性,尋找節點的難度又是極高。
哪怕是楊明,處理過,也找不到那個最適合切入的節點,只能找到普通的切入點,雖然有一些聲響,但處理下來也是可以做到完美,只不過有一點點損耗而已。
而孟游這一個,他是怎麼做到的?
他明明只是第一次接觸這種食材?
疑惑之間,孟游卻已經揮舞著巨門刀在安德烈旗魚的魚身當中滑動,面色平靜,身體因為魚身的巨大遊走著,但完全沒有什麼緊張,慌張的情緒,就好像吃飽了放鬆散步一般。
每到一個位置,刀身可能都會被他調整一下,也會發出輕微的聲音,但也沒有什麼太多的阻礙。
而每當輕微聲音響起之時,周敏周浩這些人眼眸當中的震撼是更加濃郁的,而楊明的臉色也是越發的陰沉。
觀眾們看著孟游那行走的刀身,卻也莫名的有些沉浸在裡面,這好像不是一次簡單的刀工處理,而是一種藝術,庖丁解牛一般的藝術。
無論什麼的樣的食材,什麼的結構,在那刀的處理之下,都是簡簡單單到了極致。
啪!
好一會過後,一聲輕響讓所有人清醒過來,而看著那盤子當中的魚肉,還有那被安德烈旗魚,所有人都錯愕了。
一塊!
骨架!
一個碩大的旗魚骨架放在那裡,其上的魚肉一點也沒有殘留,完完全全的被切成幾塊放在了一側的盤子當中!
(本章完)