下山路上,路都快被堵死了。
等到走了一段距離,人才開始變少。
「老闆,估計明天人更多。」
孫壯飛已經摸清了規律。
「是啊,咱到時候準備兩身衣服,賣完了換衣服就走。」
江風開口道。
「還要換衣服?」
「你沒看到好多人在拍視頻嗎,其他人肯定能看到。以防萬一。」
「老闆,明天做什麼,我幾點過來。」
江風想了想,「餡兒餅和雞蛋湯吧,還是一飯一湯的搭配。」
「餡兒餅?」
孫壯飛咽了口唾沫。
餡兒餅可是好東西,愛吃肉的就沒有不喜歡吃的。
「需要我做什麼,幾點過去?」
「還是四點,來幫廚就行。」
「好。」
兩人挑著扁擔,一路下山。
有路人覺得他們眼熟,盯著看了好一會兒。
不過江風溜得太快,倒也沒有發生什麼波折。
山頂上,許多人來到江風的小攤,只看到緊緊關閉的鐵門,和收攤的字樣。
旁邊有幾個小伙在哀嚎。
「啊?結束了?」
「這就結束了?」
「江老闆這麼快的嗎?」
登山客欲哭無淚。
「剛才我看到兩個人挑著扁擔下山,我就覺得像他!」
「哎,該攔下來合影的!」
「我也是,想合影!」
「太賊了,我對江老闆表真心,江老闆和我玩腦筋!」
這些人連連感慨。
江風表示真沒辦法啊!
要是被一個人攔住,估計得被一片人攔住。
甚至可能下一段階梯就要合影好幾次,太耽誤時間了。
還好今天小黑沒跟來,之前小黑下山的時候也是被抬下去的。
後來江風覺得麻煩就不讓它來了。
不然的話,估計很容易就暴露。
今日份擺攤成功完成。
獲得食譜:餡兒餅食譜*3
餡兒餅有多種口味,江風獲得的三種是:
牛肉餡餅,豬肉餡餅,韭菜餡餅。
當然,其實餡餅的做法大差不差,無非是餡兒的不同。
江風此前做包子的時候,就掌握了多種肉餡和素餡的做法。
所以,做餡兒餅也簡單。
他打算把最後兩天的早餐做完,就賣餡餅和雞蛋湯。
現在人變多,有壓力,就得辛苦一下,好好做。
也不能辜負食客的期望。
至於有些人吃不到,那也沒辦法,只能做這麼多。
江風回到家裡,簡單休息了一會兒,遛了遛狗。
他又去酒樓看了看。
酒樓所在的地方是繁華的老城區,生活在這邊的人很多,周圍很熱鬧。
旁邊有專門的停車場。
管理一個酒樓沒那麼簡單,他有靠譜的手下,倒是不用他多管。
江月台魯菜館那邊,生意很好,運轉的很穩定。
張虎給他發來消息,有兩個特別好的廚師來應聘,手藝非常好,希望江風能回去一趟,現場面試一下。
畢竟現在酒樓生意越來越好,每天都爆滿,有些缺廚師了。
江風答應下來,這次山頂賣完早餐,就回去看看。
都忘了自己還是大老闆了。
江月台魯菜館確實蒸蒸日上,已經是當地有名的招牌魯菜館。
提到這座城市,當地人都推薦去江月台魯菜館。
這裡可以吃到正宗的魯菜,而且聚集了一大批魯菜大廚。
是真正的頂級酒樓。
這也是江風前期的努力造成的。
江風回到家,剛打開房門,就看到小黑叼著拖鞋跑出來迎接。
小傢伙尾巴搖的飛起。
江風挺喜歡這小傢伙的,越長大越好看,沒有長殘。
田園犬長大了顏值容易下降。
還好,小黑依然是標準的臉型和身材,看著精幹。
江風換了鞋,躺到沙發上休息。
小黑主動爬上來,往江風的旁邊躺,江風就自然的把手搭在它的腦袋上。
「遙控器。」
江風喊了一聲。
聽到他的話,小黑立刻跑到茶几上,把遙控器叼了過來。
現在年輕人看電視很少了。
不過在自己家裡,還是看電視方便,也可以投屏和玩遊戲,電視機都用得到。
江風無聊的看了一會兒電視,就回屋午休去了。
下午,江風帶著小黑,來到店面準備明天的食材。
其實也簡單。
餡兒餅要現烙的才好吃,所以只需要把面醒發好,把牛肉餡兒和豬肉餡兒醃製好就行。
紫菜蛋花湯就更簡單了。
只不過,江風的紫菜蛋花湯,和大學食堂的紫菜蛋花湯,天差地別。
就說雞蛋花,一勺子雞蛋液下去,雞蛋像是牡丹花一樣綻放開,這一步就不是普通人能做到的。
一鍋湯里,滿滿都是料。
雞蛋很勻稱,很大顆。
不僅有紫菜,還有木耳,西紅柿,小蔥花,小蝦仁。
全都用料十足。
江風的一鍋雞蛋湯,打了五個雞蛋,量已經很大了。
這麼多雞蛋,要是打不好蛋花,就是一塊一塊的凝固的雞蛋,沒那麼順暢。
當然,食堂阿姨的手法更好。
一個雞蛋能在一個鍋里打出蛋花,雞蛋花小的都快找不到了。
湯的味道除了有點咸,沒什麼特別的。
江風的這鍋湯則不然,西紅柿、紫菜、木耳、蔥花全都份量十足,湯的味道很濃郁。
喝起來就舒服。
把這些材料準備好,就算完事,等著第二天找人抬上去就好。
一碗紫菜蛋花湯,6塊。
一個餡兒餅,10塊。
山頂的物價,礦泉水都10塊,這定價很良心了。
不能和城市裡比較。
由於江風知道人比較多,所以他還特意多準備了一些。
但是和登山的人相比,還是差了很多。
今天還有旅行團的人找他,想辦VIP,就是給500塊錢,讓他們旅行團的人先吃。
江風覺得無語,但還是禮貌拒絕。
想吃就得排隊。
在他這排隊的事情還是比較公平的。
翌日,四人組再一次踏上了登山路。
這邊有一句很流行的話,叫做「拜水都江堰,問道青城山」
都江堰的水可以拜。
青城山多廟堂,多神像,可以祈福求道。
江風來到青城山後,只是看了看山景,還不曾祈福求道。
不過他有自己的道,並不需要祈求什麼。
四人一路往上。
登山的人依然很多。
這一次江風沒有遮掩什麼。
「江老闆,今天賣什麼?」
路上,有人高聲喊道。
許多人看到江風,都拿著手機拍攝。
「今天賣餡兒餅,牛肉餡兒和豬肉餡兒的。」
江風回應道。
「餡兒餅?」
「現在能買兩個嗎?」
那人又問道。
聽到他的話,其他人也露出期待的神色。
「現在還沒做呢,只有麵團和餡兒。」
「一會兒上去現烙。」
「現烙的餡兒餅才好吃!」
江風不緊不慢的回道。
聽到他的話,那人也只能作罷。
旋即打算加入排隊大軍中。
等到了後山入口處,工作人員在這邊阻攔著,不讓登山客上去。
每天都有規定開放時間。
許許多多人圍在入口處,準備來一場登山競速賽。
競速快的,有早餐吃。
競速慢的,就吃不到了。
知道的這是為了去吃江風的早餐,不知道的還以為這是少林寺選拔武僧呢!
爬個山還搞競速。
但也沒辦法,實在是太多人搶了。
入口處,許多人和江風打招呼。
「江老闆,給我留一份兒!」
「等著我,馬上就跑上去!」
「今天賣什麼?」
聽到大家的問題,江風又把買餡兒餅的事說了一遍,然後四人組就上山了。
一聽是餡兒餅,人們立刻興奮起來,一個個躍躍欲試。
李炮兒也在後山入口處,他和江風打了聲招呼。
今天他還過來,是因為直播間的網友還想看。
李炮兒立下挑戰,必須排隊買到江風的早飯。
「家人們,瞧好吧,今天我必然拿下青城山後山!」
「一定跑在最前面!」
李炮兒對著直播鏡頭說道。
直播間的觀眾紛紛起鬨,讓他加油。
7點整,後山開放。
不知道誰喊了一聲「沖啊!」
然後,浩浩蕩蕩的人群順著階梯就朝著山上衝去。
人往高處走,水往低處流。
可能說的就是這種場景!(本章完)