秦錦才到家門口便看到一個中年婦女站在門口，通過記憶她得知眼前人身份輕喚了一聲：「趙嬸。」
趙芸手上拎著個小蛇皮袋看著她招呼了一聲，「這是我們自家種的一些豌豆，我知道你現在家裡困難。這些豌豆你拿去熬點湯給茵茵吃吧。別餓著茵茵了。」
趙芸就住在秦錦隔壁，原主到處賭錢很多時候都沒管過孩子，大多數時候都多虧了這位熱心的鄰居。
「這怎麼行。」秦錦眉頭一皺。
趙芸還以為她看不上，立馬訓斥著：「我知道你平日裡胡吃海喝慣了，家裡早就吃空見底了。這是給茵茵的，茵茵都三歲了卻看著和一歲的孩童差不多。你這當媽怎麼就對自家孩子那麼不上心，你……」
秦錦笑著打斷趙芸的話說道：「趙嫂我不是這意思，我的意思是，我不能白拿你東西。這些你過一下重，我給你算錢吧。」
趙芸滿臉詫異，聽秦錦說這話瞪大了眼，太陽打西邊出來出來了？
秦錦摸著蛇皮袋裡上好的干豌豆，又看著這有些炎熱的天，頓時心裡有了主意。
干豌豆好啊，可以磨成豌豆澱粉，豌豆澱粉可以做涼粉啊！
夏天來一碗冰冰涼涼的涼粉沒有比這還要快意的了。
「不用不用，去年家裡種得多，家裡還有好幾口袋這種干豌豆呢。你泡泡水給茵茵煮著吃就好，」趙芸看著她又嘆息一聲，從兜里摸出一張皺皺巴巴的大團結，
「這是我唯一能拿出來的十塊錢了，你湊湊明日去把張翠花那的錢還了吧。茵茵不能沒有媽媽。」
秦錦看著那十塊錢心中動容萬分，在現代她是個孤兒從未感受過被人關懷，從小到大她都是依靠自己努力去獲得獎學金，上了學就去打工。
哪怕在出租屋裡天天吃泡麵打四份工，她也從沒覺得委屈。
可穿到這八零明知道原主是個什麼樣的人，這趙嫂還是如此幫襯，著實讓她感動不已。
「趙嫂，這錢我不能要你的，但是這干豌豆我確實需要。我還需要借用一下你家裡的一些調料，你放心這些我一定還你。」
調料她其實可以從現代帶過來，但是誰都知道她把家敗光了家裡什麼都不剩，平白無故地變出一堆調料難免讓人起疑。
張芸擺了擺手，「只要你能好好給茵茵做頓飯就行。我現在就去拿。」
秦錦則是走到了石磨處用石磨將趙嫂給的干豌豆磨成粉，等趙芸回來的時候，就看到秦錦正磨著干豌豆，旁邊可愛的小茵茵開心的在那蹦蹦躂躂地拍著小手。
「這麼好的豆子，你怎麼都磨了啊。」趙芸看著那些豆子心疼不已。
秦錦卻是擦擦汗笑道：「趙嫂時間也不早了，都晌午了，你在我家吃飯吧，你等等我給你們做個好吃的。」
「你做飯？」
趙芸更是驚嘆，今天太陽真是打從西邊出來了。
趙嫂在一旁帶著小茵茵玩，秦錦則是認真的做起了涼粉，涼粉還是很好做的，她把磨好的一斤豌豆澱粉用一斤的冷水稀釋開，這個比例是一比一。
等稀釋開後又加入一勺鹽，繼續攪拌，然後鍋里加水等鍋里冒小泡再把稀釋開的豌豆粉倒入進去。
接著繼續攪拌，火不能太大一直攪拌避免糊底，熬煮到透明形狀就成了。
涼粉是很好做的，等做好盛入大盆里，放到水缸里冷鎮一下。
趙嫂看著那一大盆的涼粉驚嘆不已，「這是什麼，能吃嗎？」
秦錦笑道：「趙嫂你家豌豆做的當然能吃呀。」
「豌豆竟然還能做成這種東西，要不說家裡有大學生本事大呢，這是跟著沈主任知道的吧？」趙嫂問著，在她認知里，天天鬼混的秦錦肯定是不知道這種東西做法。
一定是見多識廣到處跑的沈主任跟她說的。
秦錦也不多說什麼，確實不太好解釋的。
「現在先讓它在這水缸里涼涼，我去把調料配出來，一會你們試試。」
秦錦交代了趙嫂幾句讓她在外面好好帶茵茵，自己則是拉開了廚房門進去那瞬間她回到了現代出租屋從出租屋裡拿了生抽耗油回來。
緊接著她把辣椒蒜末小米椒混合又放了幾勺白芝麻，生抽幾勺陳醋幾勺，再加了點糖和耗油，用油一潑香味瞬間上來了。
門外趙嫂和小茵茵都聞到了香味，趙嫂被勾得直咽口水。
「好香呀。」小茵茵更是饞的用袖子擦擦嘴角，眼巴巴地瞧著廚房。
秦錦出來就看到兩個如同小鹿一般眼巴巴瞧著她的兩人，忍不住笑了，「你們倆等等，我去弄點配菜就可以吃飯了。」
涼粉拌上辣椒已經很好吃了，加點配菜會更好吃。
考慮到小茵茵不能吃辣她另外做了一碗五香的放了點簡單的香料和味道，一樣很出色。
看著秦錦將那白白胖胖的涼粉用菜刀劃了一塊接著切成條和辣椒拌勻弄出來後，趙嫂更是瞪大了眼，滿臉驚訝，「這……這些真的都是你做的？」
秦錦笑了笑說道：「趙嫂還請你幫我品鑑一下味道如何，要是可以我打算今天就上鎮上去賣涼粉。」
趙嫂牽著小茵茵到飯桌上，然後給小茵茵的碗放上後就去看自己的越看越是欣喜。
光是這色澤就讓人食慾大開了，紅彤彤的看著就誘人更別說這香味也太香了，「光是看著就好看，聞著也香。」
「趙嫂快吃吃看，好不好吃。」
趙芸也不跟秦錦客氣了，拿起筷子吃了一口，瞪大眼。
辣椒不是特別辣主要是香，每一口下去嘴裡還有油，油滋滋的辣辣香香的，這涼粉冰了一會還涼涼的，每一根都很入味。
簡直不要太好吃了。
這年頭大家哪裡這麼捨得用油和調料，再看看這一大盆的辣椒油，趙芸又是一陣心疼，「這油怕是都用完了吧。」
好吃歸好吃，就是太費油了。
那一瓶油他們一家人都能吃一個月的。
「趙嫂你放心能賺回來的，今天還需要麻煩你幫我在家帶一下茵茵，我想借你的驢車將這三盆東西弄到鎮上去賣。」
「你這算不算投機倒把呀？」趙芸有些擔憂的說道，「前些年村裡有人投機倒把可是被抓了。」
秦錦搖了搖頭說道：「趙嫂，你不知道吧，現在國家政策都放開了。你還記得前些年那些知青返鄉嗎，為了解決這些人的生計。和國家未來的經濟發展，已經允許小攤販們開始自營了。」
趙芸猶猶豫豫地，秦錦說道：「這油都用光了，豌豆也用光了，今天要是賣不出去。那我也只能離婚跟大傻春了。」