在方晨將南瓜麵團揉好的時候,盛小鳳和方雪琴就已經開始製作南瓜餅了。就是把麵團分成一個個小的麵團,搓圓壓扁,做成一個個南瓜餅。
等到油燒開之後,方晨就夾起一塊塊南瓜餅放入了油鍋里。這生的南瓜餅一進入鍋里,就像是一滴水掉進了熱油里,刺啦刺啦的,不斷地有油滴飛濺出來。
方晨下意識的後退了一步,這真的是沒有辦法,如果他不後退的話,這些熱油濺到了身上,還是挺疼的。
這生的南瓜餅本就是黃色的,被油這麼一煎,就慢慢變成了金黃色。而且表面泛著油光,在油鍋里上下浮動著。
等鍋里的南瓜餅煎好了之後,方晨就會把它們全都撈上來,放到一旁的盆子裡,然後再將其他的南瓜餅放到鍋子裡去油炸。
因為是冬天,天氣冷,這剛出鍋的南瓜餅稍微放一下,就不會那麼燙人了。方晨夾起一塊遞給了姐姐,說道:「姐,嘗嘗吧,看看味道怎麼樣。」
「那我來嘗嘗。」等姐姐接過了南瓜餅之後,方晨又將剩下幾個熟了的南瓜餅讓阿姑他們分掉了,一人一個。
「小晨,這個留給你!」阿姑還留了一個給方晨,讓他嘗嘗味道。
方晨也不客氣,拿起剩下的這塊南瓜餅就吃了起來。因為是油炸的,表皮炸的脆脆的,吃起來很香。而裡面則是軟軟的,吃起來有一絲甜味,非常的好吃。
「不錯不錯,阿姑家的南瓜就是好。」方晨笑著說道,他沒有放一丁點的糖。這甜味全都是南瓜自身的甜味,既不讓人覺得膩,又能帶給人一絲清甜,使得這南瓜餅的口感格外的好。
忙忙碌碌,到了十點鐘左右,這南瓜餅算是弄好了。接下來又要忙著做午飯了,因為今天是元旦,一家人團聚,所以午飯自然要做的豐盛一點。不早點準備的話,還不知道什麼時候能吃上飯呢。
奶奶開始忙著燒開水,因為殺了雞,得用開水燙雞毛,不然不好處理。阿姑則是將買來的排骨洗乾淨之後放到鍋里焯下水,然後撈上來放入了高壓鍋里,在放上冬瓜以及各種調味品,準備做個冬瓜排骨湯。
每個人都在忙碌著,方晨也是到處幫忙。洗菜擇菜,打掃衛生,一直干到十一點多,前期的準備工作才算是結束。然後阿姑和老媽合夥燒菜,方晨則是跑到了水井旁,看看自己拿回來的小龍蝦。
方晨將小龍蝦從水桶里拿出來,一個一個的再將小龍蝦清洗了一遍,並將小龍蝦去頭。因為腦袋前面一截都是不好的東西,根本不能吃。然後再將蝦線挑出來,這是小龍蝦的腸子,髒得很。不弄出來的話,吃著肯定不好的。
將處理好的小龍蝦用大盆裝好,方晨拿回了廚房裡。奶奶早就準備好了調料,接過小龍蝦之後,就開始忙著燒了。
等菜燒的差不多的時候,就空出來一個鍋準備燒飯。將淘好的米倒入鍋里,加入適量的水之後,蓋上鍋蓋就好了。
像這種大灶台煮飯,這飯不僅香而且還有鍋巴。等最後把飯全都撈上來,只留一層鍋巴。再往灶鍋洞裡放一個草把子,就能烘烤出香噴噴的鍋巴來。吃起來又香又脆,可比外面買的要好吃的多。
「小晨,趕緊坐著去,陪你姑嗲嗲喝兩杯。」奶奶說道。
姑嗲嗲本來就能喝酒,平時偶爾就會小酌一下。現在過節,自然要喝一杯的。
現在除了一個小龍蝦之外,其他的菜都做好了,全都擺在了桌子上,滿滿的一桌。
方晨坐下來之後,就給老爸和姑嗲嗲各倒了一杯酒。因為喝的是白酒,方晨就給自己倒了半杯,要不然喝倒在餐桌上,那可就尷尬了。
喝酒吃菜,天南海北的吹著牛,倒也是其樂融融。
沒過多久,飯煮好了,小龍蝦也燒好了。奶奶正在將小龍蝦裝盤子,方晨看到之後說道:「奶奶,讓姐姐嘗一個小龍蝦,看看味道是不是像我說的一樣好。」
或許是喝了酒的緣故,方晨想要向姐姐炫耀一下。畢竟是自己養出來的小龍蝦,他的心中還是非常自豪的。
「行,我嘗一嘗!」方玲充滿期待的拿起了一隻小龍蝦,她倒想看看,這小龍蝦是不是像方晨說的那樣美味。
「好吃!」只嘗了一口,方玲就驚呼道。她一臉的不可思議,她在外面偶爾也會去吃小龍蝦的。可味道這麼好肉質這麼好的小龍蝦還真是第一次遇見。
現在她才算是徹底明白,弟弟果然沒有騙人,這小龍蝦還真的是不一般。
「小晨,還真有你的。」方玲誇讚道,有這麼美味的小龍蝦在,弟弟想不成功都難。
「嘿嘿!」方晨笑了笑,然後對姑嗲嗲他們說道:「來,都嘗嘗。這可是我花費很多心血養的,比之前那些還好吃。」
方晨養的小龍蝦家裡人早就吃過,而且還經常吃。他們還以為今天的小龍蝦和之前一樣呢,可聽方晨這麼一說,不由好奇了起來。紛紛拿起小龍蝦嘗了起來,看看這一次的小龍蝦是不是更加的好吃。
「嗯,真的不錯,比之前的好吃。」奶奶說道。
「是的,的確要好吃點。」媽媽附和道。
方晨養的小龍蝦又一次驚艷到了大家,不過大家並不覺得奇怪,因為方晨在這一年裡已經帶給他們無數的奇蹟,對此,他們早已習以為常。
「來,趕緊吃飯吧!」奶奶說道。
此時酒也已經喝完了,一家人圍坐在餐桌前,吃一次團圓飯。
老爸本就是不善表達的人,所以看不出變化。可是爺爺奶奶還有老媽卻是笑開了花,現在姐姐回來了,是真的一家團聚了。他們高興,是真的高興。
方晨也很享受這樣的時光,和以前漂泊在外的日子相比,現在的自己無疑是幸福的。自己還有什麼不滿足呢,和那麼多漂泊的人相比,自己真的要幸運的多。
一家團聚,真的挺好。