也不知道是臘肉太久沒吃還是臘肉太好吃，反正盤子裡最後的一點湯水都被和著米飯吃的乾乾淨淨。【記住本站域名】
看著高萌和徐婕兩個人收拾碗筷，有時候小豆豆還會忙著弄一下，雖然都幫的是倒忙，不過看著她手忙腳亂的樣子還是讓大家歡樂不斷。
郝大山看著吃完就想溜的幾小，立馬叫住了它們。
郝家可不養懶漢。
郝大山把雜物間的石磨給抬了出來今天他要開始做過節的準備了。
老根頭他們打掃衛生他做點石磨份子面。
石磨粉子面，其實就是用石磨磨的糯米麵，村口其實有一個水碾，不過郝大山看著閒著沒事的幾小頓時來了主意，反震閒著也是閒著還不如給家裡做點事情。
把石磨放好，先就把小白抓了過來，把套子給它套在了身上。
「你只要把粉子面磨出來，給你加個雞腿。」當然想要馬兒跑就得給草，郝大山一根雞腿的誘惑立馬就讓小白歡快的跑了起來。
小白想著有了一隻雞腿，到時候可以給阿雪，一定能讓阿雪對它另眼相看，它也是能夠靠勞動掙雞腿的狗了，絕逼和那些靠賣萌的狗不一樣。
一隻吉娃娃拖著一塊起碼一兩百斤的石磨飛速的旋轉，怎麼看都覺得違和，要是被那些動物保護者看見，絕對會說郝大山虐待動物。
「慢點，慢點。」郝大山看著快要被拉的飛起來的石磨，頓時大驚，要是再被蠢狗這樣拉下去，石磨就廢了。
小白有些不解的看著郝大山，不是要它快點把磨出來嗎？怎麼反倒讓它慢點了？
「別太快把磨拉壞了。」郝大山看著小白不解的眼神說道。
小白頓時有些嫌棄的看了看石磨，這老東西，耽擱白大爺掙雞腿，它還想著快點磨完，要上兩隻雞腿，到時候就完美了。
郝大山有些苦笑，看來磨粉子面蠢狗輕輕鬆鬆就能搞定了。
還想著讓幾個傢伙輪流來，看來是自己想多了——
小白輕鬆的拉著石磨，郝大山把糯米用一個小勺子慢慢的加進石磨上面的孔里。
石磨發出特有的摩擦聲，只見粉子面從兩塊石磨中間的縫隙慢慢的漏了出來，郝大山趕緊用一把掃帚把粉子面從石磨下面的一個石頭槽口掃了出來。
然後用簸箕上面鋪上一層白色的宣紙，把粉子面接了起來。
滎縣做湯圓、葉兒粑、盅盅糕、米麵饃饃、凍巴都喜歡用這種石磨米麵，湯圓就是和上粉子麵包上糖餡和咸餡。
葉兒粑是用米麵包上肉餡放到黃果樹葉上放上蒸籠進行蒸製，蒸製出來的葉兒粑帶著一股果葉的清香，吃起來既香又能解油膩味。
盅盅糕就是把粉子面調成麵糊放進大雙喜的瓷盅里用大火蒸熟，一盅一盅的米糕，可以在裡面放上大棗枸杞，香甜軟糯。
米饃饃就是用一個模具把麵糊倒進去，蓋上蓋子在火爐上烤，烤出來的饃饃成三角形又叫三角饃饃。
凍巴，把粉子面加上芝麻或者核桃碎和好用玉米殼包起來上蒸籠，蒸好之後，軟糯香甜，還有一股玉米殼的清香，芝麻和核桃的濃香，咬上一口簡直好吃到爆。
所以這粉子面在滎縣過年是必備的一樣年貨。
小白倒是拉著石磨越來越有了感覺，只見一張狗臉都笑嘻了，也不知道是想到什麼好事了，實在是這拉磨對於它來說真沒什麼負擔，雞腿就像是白撿的一樣！
兩個小時不到，小白就把整整三百多斤的糯米全磨成了粉子面。
郝大山把粉子面小心的在白紙上鋪開，這粉子面因為還有水氣，不鋪開過不了多少時間就的發霉。
放到了太陽下面進行暴曬。
粉子面磨出來了，當然還得磨點麥面。
滎縣過年是不怎麼吃麵食的，不過小豆豆倒是挺喜歡吃餃子的，郝大山也準備磨一些麥面出來做餃子，到時候年夜飯也學學北方上一盤餃子。
麥子也是空間自己種的，雖然空間的麥子種的少，但是長的快啊，幾波下來也是存量不少。
用石磨磨出來的麥子面因為不能把麥皮去除所以磨出來的麵粉偏黑，需要多磨幾道，或者在頭道的時候用細篩過一道。
不過以前農村誰捨得浪費糧食？都是多磨幾道，用偏黃的麵粉做饃饃這些。
在滎縣麵食里，最喜歡做的就是饅頭、包子、花卷、蒸餃、麵條、抄手、餃子、油條等。
用這種偏黃的麵粉做的開花饅頭特別地道，把麵粉揉好醒發之後，用刀子小心的把饅頭頂上劃上一個十字口子，在上面放上特製的黃糖。
上蒸籠蒸熟，起鍋之後，這饅頭就會從頂炸開，黃糖因為高溫融化，滲進饅頭裡，讓饅頭天然的滲上了糖心。
咬上一口一股濃烈的麥香加上黃糖的香甜，頓時讓人感覺香甜到了極致。
包子和好麵包上肉餡，洋芋餡，三鮮餡，豆沙餡形成了風味各有不同的包子，加上一碟滎縣特有的泡菜和一碗稀飯，成為了滎縣時常的早點。
花卷，有鹹甜之分，咸花卷自然是用花椒蔥花鹽來製作，把麵團擀成長條，抹上菜籽油，然後把和了花椒麵和鹽的蔥花抹在上面，捲起來，用筷子一扭就成了。
上蒸籠蒸出來，一層層的咸香撲鼻，吃進口裡略帶麻味，和著麥子特有的香甜一時間讓你吃的停不下來。
甜味花卷，就簡單了，直接在擀成長條的麵團上灑上白糖，蒸出來帶著濃郁的甜味，麥香味和著濃郁的甜味，對於喜歡甜食的人來說簡直就是完美。
蒸餃，皮薄透亮，餃子皮能夠透光，包上肉餡，放到蒸籠上蒸熟，配上蘸料，一碗海帶湯，簡直就是人間美味，特別是這種自家研磨加工的麥面麥香更濃，一口下去，絕了！
麵條就不多說了，自家加工的麥面做出的麵條自是不必多說，都知道更加的筋道和香濃，滎縣的麵條分為四種，細面，二細，寬面，超寬。
細面，細如髮絲，在開水中微微一燙便可出鍋。
二細，數據線粗細，開水煮個幾分鐘便可出鍋。
寬面，手指寬開水下鍋幾分鐘便可出鍋。
超寬，兩指寬薄如蟬翼，透光而亮，沸水下鍋，一分鐘撈起。
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