蕭寧夏將豆腐切成薄片，在鐵鍋里用油煎，煎至兩面金黃，又將特製的調料均勻地灑在豆腐上，最後再撒上一層蔥花就成了。
「這不就是煎豆腐嗎？」蕭義海有點失望，煎豆腐現在基本家家都會做。
「你先嘗嘗。」
「咦，你放了什麼，有點辣，比煎的好吃很多啊。」
「是特製調料，這叫鐵板豆腐，放了調料之後，味道不錯吧？」
「不錯不錯，好吃，應該很好賣。」蕭義海一邊吃一點點頭。
「不過要去賣的話，我們還得再準備兩樣東西。」
「你說，二哥去做。」
「先要去鐵匠鋪定製一個薄一點的鐵板，可以帶去集市煎豆腐；還要削一些竹籤，客人可以打包帶走吃。」蕭寧夏見他那麼積極，又說了許多詳細要求。
蕭義海打包票兩天就能做好這些東西，就先去鐵匠鋪了。
晚上蕭義河從學堂回來，蕭寧夏一眼看出他有心事。「怎麼了，小弟，有事可以和姐姐說。」
「阿姐，我們夫子說他教不了我了，讓爹送我去鎮上的學院讀書。」蕭義河有些苦惱，鎮上有點遠啊，每天來回很麻煩的。
「說了緣由嗎？」她知道小弟是個很省心的學生，應該不是闖禍被退學。
「說我可以先去書院讀兩年，長長見識就可以備考童試了。」
「這是好事，看來你在學堂表現不錯嘛。」蕭寧夏摸了摸小弟的頭，就知道他是讀書的料。
晚上一家人吃飯時，蕭寧夏示意小弟自己跟爹娘說去鎮上讀書的原委。
結果顯而易見，大家都鼓勵小弟去鎮上讀書。
蕭仁寬也發話：「這樣，咱在鎮上租一間房，這樣阿河不用每天奔波，可以將更多的精力用來讀書；老二不是要賣鐵板豆腐嗎，你也住鎮上，多多照應你小弟。」
「好。」蕭義海和蕭義河點頭應下。
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房子很快就租好了，就租在學堂附近，一家人趕著租來的驢車都過去幫忙整理，蕭義海也將擺攤用的東西都帶過來了。
蕭仁寬帶著蕭義河和他之前的夫子寫的推薦信去學堂辦理入學。
蕭義海他們則收拾東西去集市，第一天賣鐵板豆腐，蕭寧夏也和兩個哥哥商量了一個打開生意的方法。
等爐子燃起來，一塊塊切好的豆腐煎到半熟了，還是沒有人來買。之前也有人賣過煎豆腐，但味道和自家煎的差不多，就少有人買。
偶爾有幾個人問了多少錢之後也沒有要買的想法。
「是不是定價高了？」蕭義山在遠一點的地方看著這邊，有些疑惑地想。現在兩文錢就能買一大塊豆腐，比這一塊鐵板豆腐要大很多。
其實也不算貴，主要是特製的調料成本高。
蕭寧夏讓二哥繼續煎，又撒上香辛料，期間她拿著扇子扇了扇，以便讓味道飄得更遠一些，
不一會兒就有一些人聞著味圍過來了，蕭寧夏和二哥對視一眼，知道只差最後一棒了，他們朝人群喊了幾聲，「賣豆腐了，香噴噴的鐵板豆腐，剛出鍋的，加了秘制香料，吃了噴噴香，吃了還想吃，快來買呀，兩文錢一份！」
這時人群中擠出一個小伙子，豪爽地要了一份，「這豆腐真香，快給我來一份！」
蕭二哥熟練地問：「要辣的還是不辣的？要不要蔥花？」
「要辣也要蔥花，」
蕭寧夏憋著笑，「好嘞，客官稍等，馬上就好。」
原來那第一個客人是蕭義山假扮的，為了表現得更真實，蕭義山今早被親娘要求不能吃飯就到集市了，還是蕭寧夏看不過眼，給了他一根小紅薯，但作為年輕大小伙他當然吃不飽，特別是走了那麼長的路後，現在肚子正餓呢。
蕭寧夏不一會就將煎好的豆腐鏟進碗裡，又放了兩根竹籤就遞給他。
蕭義山接過小妹遞過來的碗，沒有猶豫地端著吃了，不時說幾句，「好吃，真好吃。」
其他圍觀的路人看他吃得那麼快，又聞著那食物的香氣實在誘人，嘴裡都不自覺分泌了口水。
手中有餘錢的人紛紛圍上來要了一份，蕭寧夏負責煎豆腐，蕭二哥則負責收錢，洗碗等事，兩人忙得不停手。
還在觀望的人問他們，「怎麼樣」，「好吃嗎？」
正吃著的人顧不上回答，只有幾人吃得比較斯文，回了一句「好吃，特別入味」就繼續品嘗了。吃得快的還接著埋怨了一句「就是份量有點少。」
見狀，更多喜好美食的人都動心掏錢買一塊來吃。
趕集的人漸漸少了，最後一塊豆腐賣完後 蕭寧夏他們也收拾了東西準備回租房處。
一到地方放好推車，兄妹三人就圍著桌子，蕭寧夏就將今天掙的錢倒在桌上數，其他人不錯眼地盯著。
數完錢再刨去本錢，他們發現就這一天，他們就掙了六十文錢。
村里人一年到頭只靠種地的話，勉強只夠自家嚼用的，很少能夠存下錢，這六十文雖然單看不多，但如果每天都有這個數，一個月下來也不少了。
「這利潤真不錯！」蕭義海最先理清裡面的利潤，高興得壓不住嘴，但他還有點擔憂，「今天是第一天，大家比較熱情，等熱度過了，估計賺的錢會少點。」
蕭寧夏安慰他，「沒事，我們可以再加一個豆腐腦，甜味鹹味辣味的都行，到時候在攤子上一起賣，生意不會差的。」
「嗯嗯嗯，」蕭義海也想起了豆腐腦的美味，他自己也經常做來吃，就是有點費糖。「那樣的話，我們得準備一些桌椅板凳，豆腐腦太燙，客人坐著吃才舒服。」
他又合算起現在的小攤位置太小，需要換一塊大點的攤子。
蕭寧夏見他有成算了，也不多說，將這生意交給蕭義海做，好讓他大展拳腳。她自己更多時間還是待在村里，隔三差五去一趟鎮上吃點不一樣的美食就舒服。
隨著家裡的收入越來越多，蕭仁寬就將鎮上的租房買了下來，也將家裡的房子擴建了，還添了一輛驢車，來往村里和鎮上很是方便。