海鮮城在籌備了二十多天左右，終於開業了。為了一炮而紅，開業當天進行了免費試吃活動。
顧拾月還讓會畫畫的元老二把每一道海鮮成品菜都畫下來，做成了一本小冊子，供客人點餐。
大的就做成一張一張的，只要是來免費試吃的人都發一張。免費試吃的物品就是被嶺南人十分嫌棄的花蛤，也叫蛤蜊，本地人根本就不吃，嫌棄沒什麼肉，腥味還重。
顧拾月都忍不住吐槽了好幾回「」那是你們不懂得吃，瞧我做的蛤蜊，保證你們一個個吃的停不下來。
真的，許多人一開始看見試吃的是蛤蜊還打退堂鼓，可等有幾個吃完了讚不絕口時才知道自己錯過了什麼。
於是又排一遍隊，一心要品嘗這平時厭棄的要死的蛤蜊。
等吃完後，整個人都感覺不好了。
「這是蛤蜊嗎？這是蛤蜊呀，為什麼這麼好吃？哎呀！這海鮮城的大廚不得了，連不起眼的蛤蜊都做的這麼好吃，那其他的豈不是更好吃？我得去嘗嘗鮮，今天打什麼八點八折，說吃一兩銀子可以只付八百八十文。」
「是，我也去，要吃圖片上的這道清蒸鱸魚，瞧著就極其鮮美，還能省錢。」
「聽說吃夠二兩銀子還能送一碗什麼海鮮粥，可真夠划算的，約上好友來坐坐很不錯。」
早在開張的前一天，顧拾月就讓店裡的十二個夥計穿著店裡的服裝，繞著禹州城的主街道走了一圈，每個人手裡都舉著一塊畫著魚蝦蟹的牌子，上面寫著海鮮城開業酬賓活動的各項優惠。
元慶生本來還心疼這個開業酬賓活動會虧不少銀子，可當顧拾月說要用不起眼的蛤蜊來酬賓時，他又擔心許多人嫌棄不肯吃。
沒想到他白擔心了，來海鮮城吃海鮮的人就是吃了那道不起眼的蛤蜊才進來的，許多人都說大廚厲害，連沒人要的蛤蜊都能做成美味。
那海鮮城裡的吃食一定不簡單。
果然沒讓他們失望，凡是進來吃過的人都讚不絕口，感覺大魚大肉吃膩了的時候，來這裡吃一吃海鮮很不錯。
特別是那道免費的海瓜子，瞧著不起眼，可吃著吃著就停不下來了，真是越吃越有味道。
記得這種東西滿海邊都是，一撈一大簸箕，怎麼到了這海鮮城就能做的這麼好吃？首盤是免費的，想再吃就得花錢買，不過也不貴就是，五十文錢一大盤。
這海瓜子是買海鮮的時候讓人特意給撈的，一文錢兩斤。送海鮮的都高興壞了，這東西他們那兒到處都是，沒想到還能賣錢。
一撈就給撈了一百來斤，都叫顧拾月給煮了，本以為只能白送給客人，誰知它也是一道菜。
跟別的菜品比起來它是便宜，可它的原料也便宜呀。元慶生在一旁瞧著，暗暗驚心，這顧姑娘就是個摟錢的耙子，不管什麼到她手裡，都能有辦法變成錢。
海鮮城的生意異常火爆，天下第一樓沒受什麼影響，在海鮮城要開張的頭兩天，她給了天下第一樓兩道新菜。
都跟辣椒有關的，辣炒肥腸，夫妻肺片。
兩道新菜一推出，預定的人照樣很多，天氣熱，吃點稍微帶辣的開胃。
其他的酒樓就傻眼了，感覺客人都叫海鮮城和天下第一樓給弄走了，去他們那兒的人流量比平時更少。
瞧著眼前不斷湧進來的客人，元慶生站在櫃檯後暗自打量，以前他還要出去招呼客人，自從他家老三做了這個「大堂經理，」就用不著他了。
顧姑娘說他是酒樓的掌舵者，只要穩穩地坐著就行，其他的讓年輕人來。他覺得這話很對，看他的三個兒子，以前都是蔫頭耷腦的沒有什麼上進心，不過是做一天和尚撞一天鐘。
打從顧姑娘來了，制定了一系列的各種規章制度，就把他三個兒子的積極性都給調動起來了。
老三如今做人做事不再是一副無所謂的態度，而是盡情地把每一位客人都照顧好，給他們安排合適的位置，讓夥計給他們點餐。
雖然瞧著忙忙叨叨的，可是忙中有序，一點都不亂。
顧姑娘說了，開業酬賓就這一天，名氣一旦打出去了也跟天下第一樓一樣只接受預定。臨時進來的客人就隨機點菜，不預備那麼多供人挑選。
一個是減少浪費的機會，還有一個就是海鮮來的時候沒有一定，誰也不知道今天會來的是魚多還是蝦多。
古時候就是這樣，沒有人工養殖這一說，吃海鮮全憑運氣，一般尋常見的蛤蜊，海瓜子還是可以天天供應的，想吃特別的就得等。
所以需要預定，酒樓里有人定下了，他們才好去找人採買。沒的採買回來了卻沒人要，那不是白白浪費銀子。
一天下來，消耗的最快的就是那些海瓜子，一百斤都不夠賣。顧拾月忙完，看了眼客人預定的單子，竟然高達三百多份。
元慶生知道今天顧拾月累壞了，趕緊起身給她行禮「顧姑娘！你真的是個做生意的天才，這海鮮城我想是做起來了。」
「不敢當，我只是比較喜歡研究吃的東西，我師父是個名副其實的吃貨，今天他沒來，一會兒我回去得帶走些花蛤，說了要做給他吃的。」
花蛤是極其常見又沒人要的東西，元慶生都覺得過意不去「既然是尊師要吃的，還是帶點比較貴重的東西吧！那蛤蜊實在是拿不出手。」
「別！這你就不懂了，大家吃花蛤，吃的就是一個味兒，就跟吃海瓜子一樣，不是為了饞肉，是為了饞味兒。我看海瓜子可以時刻預備著，有人預定的價格超過了二兩銀子，就送一份小份的海瓜子，超過五兩，就送一份中份的，超過十兩就送大份的。」
「好！都記下了。」
元慶生對待顧拾月那是相當的恭敬，這位，簡直就是他們家的財神奶奶。在她的建議下，他們家祖傳的酒樓雖然改成了海鮮城，可還是做菜，沒有數典忘祖。
門外，容燁氣定神閒地走了進來，見到顧拾月，十分隨意地問「好了嗎？可以走了嗎？」