這般想著,華千山忍不住再次看向屏幕。
卻見華千雪道,
「不過,一個小時太長了!」
華千雪看向陶然庭,
「這三道菜中,你覺得做得最好的,是那道菜?」
「嗯?」
陶然庭皺著眉頭,一臉費解。
說實話,她以為華千雪是站在石楓一邊的,卻沒想到,這華千雪竟然同意自己的提議,這是他萬萬沒想到的。
「自然是油爆雙脆!」
陶然庭頓了頓,淡淡的說道,
「這道菜,乃是我們陶然居的招牌菜,既然石楓老師只給這道菜上了六分,我確實很想見識一下石楓老師的手藝!」
是的,陶然庭之所以如此憤怒,也有這個原因。
陶然居可是他們陶家的支柱產業,靠的就是這些招牌菜招攬客戶,如今招牌菜受到了質疑,如果不解決,那將嚴重影響他們陶家的聲譽和生意。
「既然如此。」
華千雪目光看向石楓,
「石楓老師,你看這樣如何,給你二十分鐘的時間,做出這道菜來,給大家看看,如何?」
雖然二十分鐘做一道菜,和一個小時做三份,平均值差不多,但難度習俗卻完全不一樣。
可華千雪這個辦法,也是無奈的折中之舉。
「好吧。」
石楓無奈的聳聳肩,目光看向陶然庭,
「不過,我覺得可以改一下!」
石楓笑著道,
「給我半個小時,我將這三道菜,給大家重做一下,如何?」
「什麼?半個小時,三道菜?」
這話一出,全場譁然!
在有限的時間內,同時做好幾套菜,這極為考驗廚師對每道菜的程序和火候,只有在同一段時間內,同時做好幾件事,才能達到。
可即便如此,半個小時三道菜,也著實有些誇張。
這石楓,為何說的如此自信。
就連率先提出質疑的陶然庭,也不由得面色一怔。
隨即,他臉上便露出冷笑,
「石楓老師不愧是評委,別說半個小時,只要四十分鐘內,你能做出兩道菜來,而且味道和我差不多,我就服你!」
「這……」
站在一旁的姜淮和葉雲生,也不由得相視一眼。
他們沒想到石楓會接下挑戰,更沒想到,石楓竟然敢半個小時做三道菜。
要知道,這三道菜程序不少,尤其是糖醋鯉魚,坐起來也需要時間,半個小時同時做三道菜,著實有些……不切實際。
「好!」
石楓二話不說,轉身看向華千雪,
「華總,麻煩準備一下食材!」
石楓本來不準備出手的,可既然這麼多人看著,不出手則以,一出手,就要來個狠的。
「好的,沒問題!」
華千雪微微一笑,笑容中有種一切盡在掌握的意味。
隨即,他便是吩咐工作人員,幫石楓準備一模一樣的材料。
這廚神爭霸,每次都會引起各方的注意,她原本也沒想這麼多,可自從發現石楓的那座農場之後,她便動了心思。
如果能借著這次廚神爭霸,弄出名堂來,等他們聯手合作的農場上線,那生意一定非常火爆。
只有體現出自己的價值,自己才能一直待在那農場生活。
至於讓石楓露一手,這在華千雪看來,不過是小菜一碟的事情。
片刻的功夫,一應材料和香料便出現在了石楓的面前。
在眾人好奇的目光中,石楓系了圍裙,煞有介事的走到了灶前。
面前一共有三個灶,用於不同的烹飪方式。
「天哪,他竟然真的要做飯!」
「不會吧,不會吧,石楓醫生,竟然要當廚師?」
「難道他真的會做飯?」
直播間的水友們,看著灶台前的石楓,一個個露出不可思議的眼神,旋即,直播間的彈幕飛起。
跨行不可怕,就怕跨行比其他專業的人更專業啊!
「準備好了,可以計時了!」
石楓看了一眼面前的這些食材,淡淡的說道。
在眾人的注視下,石楓開始動了。
他先將其中一口鍋起火,往裡面到了大量的油。
接著,又在中間的鍋裡面,放入一瓢水,又將一串處理過的大腸放入其中,進行過水去味。
做完這些之後,石楓拿起刀,從水盆里拿起那條大鯉魚,開始刮下魚鱗。
一切動作,做的有條不紊,井井有條。
流逝的時間,也仿佛在他這裡靜止了一般。
偌大的比試現場,一片安靜。
不僅是姜淮和葉雲生兩位大廚緊盯著石楓,就連陶然庭這些大廚們,也全都目不轉睛的看著他。
畢竟石楓這兩天,已經展示了足夠的理論基礎,誰都想知道,這石楓年紀輕輕,到底有什麼本事。
而當他們看到石楓的刀工時,心中就不由得一驚。
行家一出手,就知有沒有。
不論是握刀的姿勢,還是下刀的方向和力度,一切都遊刃有餘,看著很慢,效果卻很快。
片刻的功夫,這些食材和調料,便被他分配妥當。
「這傢伙,看來是個行家啊!」
「沒想到他年紀輕輕,竟然達到了如此境界!」
「我倒是有些期待了!」
不少大廚們,看著石楓的這一系列動作,心中紛紛產生了巨大的期待。
且不說最後做出來的味道如何,光是看石楓的這系列動作,可不是業餘選手能做出來的。
「哇哇哇,石楓做飯的樣子好帥哦!」
「沒想到他除了是醫生之外,還是一名大廚!」
「好像看著有點五星級大廚的感覺了呢!」
而與此同時,直播間裡的水友們,通過鏡頭看著石楓的這些動作,更是一個個驚呼過癮。
藝術的美總是相通的。
不論是畫畫還是音樂,亦或者做飯,只要能達到某種共鳴,便達到了藝術層次的美,石楓的動作行雲流水,那些食材,在他的刀下,逐漸走向不一樣的藝術之美,讓人看得賞心悅目。
愣神的功夫,最先熱鍋的油,已經如同沸水一般,翻滾了起來。
而此時,石楓也已經將沾了澱粉的材料準備妥當,他面色不改,將大腸撈出來過水,切成小拇指大小的斷塊。
做完這些之後,他方才將材料放入油鍋中進行油炸。
「這……」
陶然庭離得最近,石楓的一舉一動,都逃不過他的眼睛。
雖然看似程序和他自己的差不多,但他卻猛然發現,在很多細節方面,石楓要比自己處理的乾淨利落。
尤其是這油爆雙脆的火候,簡直恰到好處。
食材剛一下鍋,片刻的功夫,便被炸成了金黃色,而且表面還有不少小泡泡。這種程度,乃是口感的最佳狀態!
放入口中,不僅酥軟香脆,還別有Q彈的感覺。