第37章 鮑魚

  「舅舅,我們這邊趕海能有什麼東西?」

  陳鋒上輩子參加過青島的趕海遊玩性質的活動,撿到的大部分都是貝類。

  如牡蠣,也就是生蚝。

  作為大眾海鮮風靡世界,我國是世界牡蠣產量、消費量最大的國家,燒烤不吃點生蚝,簡直對不起自己。

  「我們這邊,主要是海螺、貝殼比較多。」

  周靖補充一句:「有時候,運氣好,也可以撿到被海浪卷上來的大魚。」

  他們腳下的這片沙灘,已經被早來的人挖得狗啃似的,裡面的螃蟹、貝類,全成了周家溝村民的俘虜。

  這也導致到處都是坑。

  「舅舅,換個位置吧。」

  陳鋒知道這一塊應該是附近最好的地域,但也因為如此,聚集在這裡人格外多。

  「別看這裡人多,但東西也多,其他地方去了,反而沒有太多東西。」周靖小聲說道。

  「那可未必,老天保佑。」

  陳鋒隨手把手裡的鏟子向上一丟。

  鏟子落在沙灘上。

  陳鋒看向鏟子柄指著的方向。

  撿起鏟子,說道:「爹,舅舅,去那邊。」

  「你這不是胡來嘛。」周靖忍不住笑道。

  陳建軍倒覺得自己兒子最近運氣好得出奇,說不定真有用。

  「雖然有點草率,但可以試試。」

  關鍵是陳鋒已經走了,不跟上不行啊!

  兩位成年人被陳鋒一個少年帶著向礁石區走去。

  礁石區這邊基本沒有人。

  因為趕海最無腦、也最初級的方法是翻石頭。

  石頭附近總是聚集著很多小魚小蝦小螺,有時還會有小螃蟹,看到石頭就上去翻一翻,絕對有驚喜。

  但和沙灘區相比,又累又少。

  不過,陳鋒一眼看到十幾米外礁石上的一個小玩意,不由嘴角上翹。

  他沒有弄懂自己空間裡的氣運,看不到摸不著,但自己絕對享受了氣運的好處。

  鮑魚在太平洋、大西洋、印度洋廣泛的海域之中都有分布,主要的棲息地就是岩礁地區,在一些石洞和石縫之中也可以見到。

  人們若是在退潮時趕海,有可能遇到鮑魚。

  但概率小!

  尤其是在渤海灣,只有個別地區才有出沒。

  快步走上前,把爬在礁石上的鮑魚,憑藉強大的力氣,一把強行拉扯下來。

  「吸得這麼緊?」

  陳鋒聽說過鮑魚吸力驚人,但沒想到對方吸著力如此強。

  他不知道一個殼長15厘米的鮑螺,其足的吸著力據說最高可達200千克。

  鮑魚可以在淺海暗流激涌的崖底生存,攝取激流裡面的營養物質,依靠的就是強大吸附力。

  「這是什麼?」

  周靖沒認出來。

  渤海灣是有鮑魚的,但這玩意不是每個漁民都認識的。

  一個重要原因是天津海域不如其他渤海灣,數量較少。

  其次是這邊明清以來,四九城成為北方權力中心,附近漁民大規模捕撈野生鮑魚,導致原本不多的鮑魚資源再次萎縮。

  「舅舅,你不認識鮑魚?」

  陳鋒把鮑魚丟進魚桶里,眼睛再次東張西看,不由再次想笑。

  這種大多生活在多是懸崖峭壁類型,且海流湍急的鮑魚,被今晚的海浪卷上了這邊,還沒來及撤退,就被海潮拋棄在這邊礁石。

  「抓到鮑魚了?」

  幾個人驚喜提著燈,看向陳鋒手裡的桶。

  鮑魚是四大海味之首,歷代名人權貴都喜歡吃,如西漢後期的新朝皇帝王莽尤其愛吃鮑魚,歷代皇帝也有不少喜歡的,將它們定為貢品。

  四九城著名的官宴代表」潭家菜」,兩道著名菜式「紅燒鮑魚」和「蚝油鮑魚」,成為鮑魚的典範之作。

  身為譚家菜的傳人,陳建軍沒少聽傻柱說自己的廚藝沒有一展之地,原因就是譚家菜對食材要求太高,紅星軋鋼廠、鴻賓樓等弄不到這些好東西。

  「看起來不怎麼樣。」

  陳建軍發表自己的意見。

  「應該很好吃吧。」周靖非常期待道。

  「可惜柱子不在。」

  陳建軍覺得可惜,這東西他都沒見過,更別說吃掉。

  鮑魚與魚翅、海參、魚肚(花膠或魚鰾)並稱四大海味,可不是自封的,而是無數吃貨黨們的總結。

  到了後世,我們養殖了世界70%以上的鮑魚,就連尋常縣市的海鮮自助餐,都有小鮑魚隨便烹飪,一次自助餐也不過是六七十塊錢!

  陳鋒拿著鏟子,沖向最近的第二隻。

  「走,一起去。」

  陳建軍、周靖趕緊跟上去。

  附近礁石區的鮑魚不少,但想要如陳鋒一樣直接抓下來,兩人沒有那麼大的力氣。

  幸好他們都帶了鏟子。

  依靠鏟子,才慢慢抓到幾個鮑魚。

  「靖哥,你們以前晚上沒來這裡嗎?」

  陳建軍提著煤油燈,尋找礁石的鮑魚,周靖負責鏟。

  他們的視力不是很好,雖然沒有夜盲症,但想要和陳鋒一樣,把周圍看得很清楚,不會漏掉巴掌大的鮑魚,這就有些為難他們了。

  而且鮑魚殼有保護色,特別像石頭,有時候不是沒鮑魚,而是你沒看見。

  「怎麼可能沒來。」

  周靖拿著鏟刀,小心地對著岩壁鏟,以免鏟到鮑魚殼。

  「以前我們晚上趕海沒有撿到太多吃的,就來這邊的水坑撈魚。」

  「不過我們村這邊從來沒有見過這東西,建軍,你見多識廣,認識嗎?四九城應該有很多酒樓賣吧?」

  陳建軍提著煤油燈,看到了幾個鮑魚。

  「我只聽說過這東西,但從來沒有見過,這東西太貴,吃不起。」

  「來,這邊有一個,你提著燈,我來鏟。」

  陳建軍把油燈給周靖,自己拿著鏟子在礁石鏟。

  與他們兩個的低效率相比,陳鋒發現還是用腳踢比較快,更節約力氣。

  看見一個,一腳踢過去。

  花費了半個多小時,三人才把礁石區可見、可取的鮑魚搜刮完畢,至於一些危險的區域,或者礁石夠不著的地方,就只能放棄。

  「你有多少?」陳建軍走上前問道。

  「二十多隻吧。」陳鋒報個大概數。

  「多少?」

  周靖驚呼道:「你一個人,怎麼比我們兩個還多?」

  因為我開掛了。

  陳鋒笑道:「舅舅,我說了,我運氣好。」

  「走吧,我們回去。」

  陳建軍把煤油燈熄滅,還特意看了看四周,防止被人注意到。

  礁石區現在還沒有人,漁民們都集中在沙灘區撿海螺、貝殼之類的,等他們撿不到了才會來這邊水坑撈魚。

  看到回去的路上沒有人。

  周靖心情很高興,覺得手裡提著一大筆糧食。

  「小鋒,你怎麼知道這是鮑魚?」

  陳鋒早就想好了答案。

  「圖書館啊!」

  「我在圖書館裡面看到過它的圖樣。」