第47章 我來殺雞!

  「咦?五兒你在幹嘛?怎麼還沒動?」

  易飛從屋裡拿出粗鹽,把製作精鹽的工序都整理了一遍,

  一抬頭,卻見五兒還在院中搓著手徘徊,忍不住驚奇的問道。

  「呃……先刷鍋是吧?對,我會刷鍋。」

  五兒一愣,趕緊挑一件最拿手的活,先幹起來,伸手抓起兩個鐵鍋就跑。

  「哎哎,順便淘米啊……」

  易飛叫了一聲,卻只能看到五兒的背影。

  這點細節就不用過多計較了,易飛繼續做他的精鹽。

  五兒把他的整套工序都保留的很好,木架上懸掛的鐵皮也還在,

  這麼少的量,也就無須換用新鐵鍋,

  易飛就繼續使用原來那一套,

  溶解粗鹽、摻入草木灰、木炭細沙過濾、生火烘烤,

  整套流程都已很熟練了,沒用多久便又做出了又細又白的精鹽。

  「夫君,我把鍋刷好了,米也淘好了。」

  五兒回來,有點心虛的向易飛報告。

  易飛也沒去檢查究竟淘米淘的怎樣,

  隨口吩咐道:「剛才我說的那些,還記得吧?快一點弄出來,我要做料酒了。」

  說完便徑直返回屋中。

  五兒愣在當場。

  姜好歹還算比較熟悉,昨天就吃過,

  但是,煉生油是什麼鬼?

  蔥,蒜、花椒八角茴香又該怎麼弄?

  料酒又是啥?

  我流落民間是做好了過貧苦日子的準備的,

  真的,再苦再累我真的不怕,任勞任怨我真的承受的起,

  可怎麼沒人告訴我,貧苦日子居然門檻這麼高麼?

  易飛抱著一壇黃酒走出來,奇怪的看看五兒:「怎麼了?快點啊,要是晚了可就吃不上飯了。」

  「呃……」

  五兒一拍腦門,頓時急中生智,

  「夫君我差點忘了跟你說了,韓風今天來過了,他說要向你賠罪,還送了一隻山雞……」

  說著指指牆角。

  果然,易飛的注意力被吸引了過去,

  順著五兒的手指往那邊一看,就看到斷裂的複合弓,還有一隻氣息奄奄的山雞。

  頓時,易飛就明白了前後的一切緣由。

  不禁搖頭一笑:「這韓風也是個實誠人,這弓本來就是試驗品,壞了也沒啥可惜的,他還非要送只雞。」

  「這雞好像快死了,要是不早點殺了,等它死了就放不出血了,」

  五兒將韓風說過的話拿來活學活用:「要不,今天咱們還是先吃雞吧?」

  「吃雞?好啊好啊,」

  易飛眼睛一亮,腦海中迅速閃過曾經在藍星吃過的,

  辣子雞、大盤雞、紅燜雞、粉皮雞、山雞燉蘑菇……

  不覺重重咽了一口口水。

  搓搓手,再掃一眼自己家裡現有的材料,明顯還是嚴重不足。

  「唉,早說有雞啊,我就多買點……」

  想了想,驀然雙手一拍:「對了,就做一個花椒雞吃吧!」

  五兒聽了不禁一喜。

  花椒雞,顧名思義,那就是只用花椒了?這個可以有……

  當即一挺胸膛:「夫君放心,花椒我來弄……」

  不料,易飛搖搖頭:「那我更得先把料酒做出來,你趕緊的,把我剛才吩咐的都弄好,多弄點花椒,再準備點醬,多煉點生油,我來殺雞。」

  五兒一僵。

  眼看易飛提起刀,就要往山雞那邊走去,

  五兒急忙叫道:「我來殺雞!」

  易飛一怔,停步腳步回頭說道:「殺雞不小心就會濺一身血的,還是我來吧……」

  「還是我來吧!」

  五兒不由分說搶過刀:「出門一整天你也累了,那些輕活你去干,殺雞這點小事讓我來就行了。」

  「好吧,真是個體貼的好媳婦。」

  易飛寬慰的笑了。

  也就順手放開,不再與媳婦爭了。

  徑直走進東邊棚子,剝蒜、剝蔥,先放在一邊備用,

  然後切姜,點起灶火放上鐵鍋,

  抓一把花椒和八角茴香,還有薑片,一塊放進鍋里,

  然後倒入適量的清水,加大火力將它煮沸,

  最後再倒入適量的黃酒,繼續煮約莫半柱香的時間,

  簡單的料酒就做成了。

  「唉,可惜沒有白酒和白糖,不夠完美啊,只能好歹先用著了。」

  易飛輕嘆著,把料酒倒出來裝好。

  「咯咯,咯咯……」

  見到五兒提著刀走過來,山雞冥冥之中也知道大事不妙,

  馬上奮起餘勇拼命掙紮起來。

  但這是韓風親手所綁,它想跑也跑不了,

  五兒上前一腳踩住它的翅膀,一伸手掐住雞頭,把它提溜起來,

  隨後四十五角仰面看天,

  「你先抓它後脖,一刀砍斷喉嚨,然後倒過來提著放血,然後再脫了毛,扒了內臟……」

  韓風說過的話在腦海中一字不差的回想。

  五兒其實不怕殺雞,更不怕濺血,

  怕的只是殺完雞的後續工作,如何脫毛,如何扒內臟,完全是兩眼一抹黑一點都不會,

  現在有易飛在身邊兜底,她也就不怕了,

  何況要是不殺雞,就得去做料酒,那真是被逼的別無選擇了。

  當下五兒毫不猶豫的一刀橫在雞脖上,用力一划!

  鮮血「呲呲」的噴出,山雞「咯咯」的死命掙扎,

  由於沒經驗,五兒不小心被血呲了一手,

  嚇了一跳便沒抓穩,被它落到地上,

  於是,這只可憐的山雞煥發出了生命中最後的華彩,

  一邊噴著血,一邊滿院亂叫亂飛……

  「怎麼了怎麼了?」

  易飛匆匆跑出來,一看不禁哭笑不得,趕緊接過五兒手中的刀,

  追上山雞用力一砍,直接將山雞的脖子一刀兩斷,讓它徹底安靜了下來。

  「你來給它脫毛……」

  易飛回頭看看五兒,見她雙手和身上都沾滿了血,

  便改口說道:「去把鍋里的渣子都倒掉,把鍋刷出來,你也洗洗手,燒一鍋開水來用。」

  燒開水?這個我會!

  五兒精神一振,趕緊興沖沖的跑了出去。