剛開始去外地打工的時候,呂小魚不知道外邊的混沌都是這樣的,還說人家黑心。
後來才知道,原來外邊人的混沌都是這樣的,就一點皮,包的時候用筷子點一下肉沫,往混沌皮里一抹就行。
然後放些紫菜、蝦皮那種,主要是喝的,那些人一說就說去喝混沌啊,喝混沌啊。
在呂小魚老家,混沌就是肉餃子,只不過包法不一樣,包的像金元寶一樣。
西西吃的很開心,一口一個,突然嘟囔道:「姐,你買月餅了嗎。」
西柚姐和呂小魚頓時就是一愣。
「月餅?」
「昂,十五不是吃月餅嗎?」
「噗嗤~咳咳咳!」
呂小魚差點一口湯圓沒噴出來,好在他緊緊的閉上了嘴吧,嗆到氣管里去了。
西柚姐「咚」的一下敲在了西西腦袋上:「你還沒睡醒啊,元宵節,不是中秋節,吃什麼月餅。」
西西一愣,恍然大悟:「對噢~哈哈哈,我給忘了。」
吃完早飯,西柚姐去碼字了,呂小魚和西西在樓下大廳看著電視。
電視裡正好播放到親嘴的一段,讓人很是尷尬,西西羞紅了臉,拿貨遙控器給換了個台。
呂小魚笑道:「又沒有長輩,你怕什麼啊,哈哈哈。」
「反正就是很尷尬,嘿嘿。」
呂小魚摟了過去,舔著個臉道:「來,咱們試一下。」
西西往沙發上一躺,腳丫子頂住他的胸口不讓他過來:「別過來啊,能不能好好看電視了。」
呂小魚嘿嘿一笑,抓著她的腳丫子就撓。
「啊!哈哈哈,別鬧~我蹬你了啊,哈哈哈,我錯了~」
打鬧了一會兒,呂小魚在她的小屁股上一拍:「你看電視吧,我去做飯了。」
西西一抱枕拍了過來:「呸,一本正經的占人家便宜。」
呂小魚又轉身回來了:「那我不正經一點。」
西西大驚失色:「誒誒誒,我錯了,你去做飯吧,親愛的,mua~」
「嘿嘿。」
呂小魚這才起身,來到廚房,打開自家的雙開門大冰箱,左看右看,上看下看,選出了中午要做的菜。
一個小魚鍋貼,一個蒜苗炒臘肉,一個腊味雙拼,一個排骨燉藕,再來一個番茄雞蛋湯吧。
「西西,幫我到院子裡拿一塊臘肉和一根香腸來。」
「哦,好的。」
西西慵懶的從沙發上爬了起來,穿著小貓造型的棉拖鞋「啪嗒啪嗒」的跑到了院子裡,取了一塊臘肉,剪了一根香腸來。
「喏,給你,還有什麼要幫忙的嗎,親愛噠。」
「給我親一口。」
西西白了他一眼:「親你個頭,說正事呢。」
「哈哈,幫我擇一下蒜苗。」
「哦哦。」
呂小魚燒了一鍋開水,將臘肉放到裡面煮著。
然後開始配起了其他菜的配菜和各種小料。
西西也來幫忙,兩人一塊弄,倒也快的很,很快就在檯面上整整齊齊的擺放好了配好的菜。
蔥姜蒜辣椒等小料也都分盤子裝好。
臘肉在鍋里「咕嘟咕嘟」的煮著,散發出濃郁的香味,西西咽了咽口水,抓著呂小魚的胳膊來回搖晃:「呂小魚,快,這個好了,切一塊我嘗嘗。」
「等炒好了再吃唄,不然等下吃飯的時候又不吃了。」
「不嘛,我就嘗一塊,快點。」
「行吧。」
呂小魚將臘肉叉了出來,用刀子切了一片,肥中帶瘦,醃製好的臘肉是透明的,看上去就非常的有食慾。
「啊~」西西張開了嘴巴,示意呂小魚餵她。
呂小魚上去就是一口。
「唔~」
「討厭!大色狼。」西西紅著臉不斷地捶打著他。
呂小魚這才將切好的臘肉餵給她,西西吃的很是滿意:「我還要一片。」
「吃一片親一口啊。」
西西紅著小臉,輕輕的點頭:「嗯。」
「嘿嘿。」
呂小魚將肉片切的薄薄的,薄如蟬翼。
西西一口下去還沒怎麼吃到呢,就沒了,笑罵道:「你怎麼不去拉麵館干啊。」
「哈哈哈,還吃嗎?」
「我不吃了,等下吃飯再吃。」
「吃飯的時候吃也要親。」
西西雙手抱胸,哼哼了兩下:「我沒意見啊,看你有沒有那膽子了。」
呂小魚哪有那膽子啊,老老實實的做菜去了,西西則在一旁打著下手。
「呂小魚,我煮米飯了啊。」
「嗯,你先淘米。」
西西那邊淘著米,呂小魚將臘肉切了一點,又切了一根香腸,整齊的擺放在一個盤子裡,放到電飯鍋的蒸架上。
西西也把米淘好了,用毛巾將鍋膽底下的水擦乾淨,放到了電飯鍋里。
呂小魚將蒸架放上:「好了,煮吧。」
西西好奇道:「這個菜叫什麼啊?」
「腊味雙拼,也叫腊味合蒸,湖南的地方傳統名菜,用別的代替也行,什麼臘魚啊,辣雞啊都行。」
「哦哦,看上去很好吃哎,還好簡單,我也會做了。」
「你不用學,以後都有我呢。」
聽到這好聽的情話,西西心裡甜甜的,「嗯」了一聲。
然後,呂小魚開始整起了第二個菜,排骨燉藕。
這個以前就做過,呂小魚、西西和西柚姐都挺喜歡吃的。
排骨和藕分別焯水,然後炒香小料,加水大火燒開,放到高壓鍋上燉著就行,也簡單。
再然後,還剩下兩個菜,一個小魚鍋貼,一個蒜苗炒臘肉,哦,對了,還有個湯。
蒜苗炒臘肉和湯簡單,留著最後做,先做小魚鍋貼。
「西西,幫我把冰箱裡昨天殺好的魚拿出來,血水再沖洗一下。」呂小魚一邊往大碗裡舀面一邊說道。
「哦哦。」
西西去將昨天的魚拿了出來,撕開保鮮膜,將滲出來的血水濾掉,又重新洗了一下。
呂小魚端著一碗麵粉走了過來,示意西西道:「西西,水龍頭開開,給我點水。」
「吶。」
呂小魚伸出碗接了點水,攪和了一會兒,又道:「再來點,誒,多了,再幫我舀點面。」
得,面又多了,再加點水。
好傢夥,原本就半碗面,最後和了一大碗出來。
西西臉上抹的都是麵粉,像個小花貓一樣,睜著大眼睛一眨一眨的。
「西西,幫我把袖子捋起來。」
「哦哦。」