楚少春深吸了一口氣，「你是讓少爺我用嘴殺蝦嗎？你也不處理一下？」
雲藥拿了雙筷子，遞到他面前，「這個是醉蝦，吃的就是一個鮮，我已經用酒處理過了一遍，少東家先嘗嘗再說？」
「真的要吃？」楚少春嘴角抽動，面上和內心都十分抗拒，他不想吃活蝦。
雲藥正要放下的時候，楚少春又覺得自己沒面子，便拿給了曾大廚，「你是咱們雲和酒樓的第一大廚，老曾先嘗嘗看。」
曾大廚早就想嘗醉蝦的味道了，他嘗試性吃了一隻，哪知道進了口，這普普通通的小青蝦，竟然又香又鮮又甜，加上雲藥的生醃料汁，爽滑可口。
他沒忍住，一口接著一口，跟嗑瓜子一樣上癮，吃了還想吃。
「有這麼好吃麼？」楚少春看曾大廚吃得這麼香，小聲嘀咕了一句，隨後他沒忍住也用筷子，夾了一個。
只見那醉蝦還在擺動，他咽了咽口水，明顯有些害怕，但又心生好奇。
他閉了閉眼，下狠心往嘴裡塞。
頓時他又睜大了眼睛，明顯亮了亮。
「這味道……妙啊！」
然後袁掌柜也加入了其中，甚至還有早起的趙祁玉和雲書等人。
雲藥看著他們盈盈一笑，不緊不慢地又開始做嗆蟹，把已經用酒醃製好的海蟹拿出來，然後改刀成塊，倒入方才的生醃料汁。
隨後生蚝、血蛤、蝦蛄，其他海蟹海蝦都如法炮製，醃製好，端上了桌。
「這是嗆蟹，生醃生蚝，生醃血蛤……反正都是用一種料汁醃製的，味道各有各的好，你們都試試。」
有了醉蝦的嘗試，楚少春等人，現在也不再問能不能，直接將這些生醃海鮮嘗了個遍。
頗有種吃了還想吃的感覺。
楚少春吃了會兒，忽然道：「感覺吃這些還少了點什麼東西。」
雲藥抿唇一笑，心想不愧是做酒樓生意的，就是如此敏感。
她回頭叫了聲小雨，「快把你做好的白粥端上來。
「好勒，這就來。」
小雨應了一聲，給桌上的每個人都盛了一碗白粥。
頓時每個人生醃海鮮配粥，越吃越停不下來。
一桌子生醃，不一會兒就被他們吃得七七八八。
小雨的眼神充滿了怨念，她就忙活了一小會兒，桌上就不剩什麼了。
她還沒嘗過醉蝦和嗆蟹的味道呢。
楚少春吃得打了個飽嗝，讚嘆道：「我就說你是個廚神，就這麼簡單的法子，就能做出如此好吃的海鮮。」
「也不知你怎麼做的，吃得讓人上癮，比魚片和魷魚絲更讓我喜歡。」
雲藥勾了勾唇角，徑直問道：「既然如此，少東家滿意了，這些生醃海鮮什麼時候上雲和酒樓的菜單？」
楚少春想了想，「我看你這滿院子的海鮮，全都準備好了，明日咱們就賣這個。」
他想到剛剛吃完了那碗粥，又開始讚不絕口，「這個配粥實在是妙，咱們日後也要這麼賣，相信一定能把景福酒樓的那些客人給拉回來。」
袁掌柜也是連連笑了起來，「不僅如此，這樣的吃法，以前可是沒有的，我相信日後定然能有更多人來吃。」
雲藥總算鬆了一口氣，還好經典的生醃海鮮，沒有人能夠拒絕。
她便將生醃的法子交給了曾大廚。
雲和酒樓第二天便賣起來了生醃海鮮。
楚少春回去便命人大街小巷地宣傳雲和酒樓有新菜品，不少人聽了都心生好奇，前去嘗試。
有人點了醉蝦，一開始和楚少春一樣不能接受。
但銀子花都花了，不吃又有點可惜。
他們便硬著頭皮嘗試了一口，便開始停不下來。
還有店小二提醒，「客官，咱們這醉蝦，生醃海鮮得配粥更好吃。」
不過是一碗粥罷了，客人們便又紛紛點了粥。
一時間縣城裡，大家都掀起了一股喝粥的風潮。
而魚片和魷魚絲雖然仍舊有人喜歡，但漸漸就被人忘在腦後。
雲和酒樓的生意更是比之前更加好了。
月底楚少春和雲藥分紅的時候，笑得嘴都合不攏了。
「咱們這回可多虧了雲娘子，這場翻身仗打得景福酒樓那邊啞口無言，讓他們用髒的，這下吃了大虧了。」
楚少春笑得眼睛都眯了起來。
他興致勃勃地告訴雲藥，「你是不知道，景福那邊囤積了非常多的魚片和魷魚絲，據說他們自從出了竄稀的事情，便也學你一樣，弄了一艘大漁船，每日僱人出海捕撈海魚。」
「雖說沒有你那麼能會捕撈，可是他們花的時間長，能捕撈的數量可不少，如此一來他們的魚片和魷魚絲便要漲價，漸漸地有人便不喜歡去他們哪裡買了，這回他們銀子花了出去，東西卻要扔在倉庫里發霉了。」
「哈哈哈，真是活該。」
袁掌柜也對景福酒樓的手段更是鄙夷，「要不是他們，咱們不管是生醃海鮮，還是曬制的干海貨都能賣，能賣得更多。」
他冷哼了兩聲，明顯不滿。
雲藥無所謂地笑了笑，「他們干不長久的，低價售賣確實能吸引一部分客人，但大家終究要吃飯，不能總把魚片和魷魚絲當飯吃。」
「當初我們賣得貴，就是讓人少吃，不會一下子膩了。」
「如此也能吊著那些喜歡干海貨的人，但景福酒樓只想著和咱們搶生意，沒考慮過後面的這些事情，自然而然干不長久。」
她話音剛落，楚少春便回頭定定地看了她兩眼。
他玩味地笑了笑，「沒想到雲娘子頗有些經商的天賦，掄起做生意來比起我們出家世代傳下來的經驗，也不遑多讓。」
真是一點都不輸他們多年的經商之道。
楚少春越發覺得自己當初選擇和雲藥合作，是明智之舉。
雲藥淡淡地笑了笑，「這不是動動腦子就可以的事情嗎？」
她故意這麼說，讓楚少春說不上話來，然後拿著大把銀票回了家。
結果在門口，竟然又看到了謝老太和謝老頭兩人。
他們在門口蹲著，兩眼直勾勾地看著她家大門，一看就心懷不軌。