三五零章 營銷手段

  聞言,那顧客有些失望,道:「算了,我攢攢錢,下次來吃吧。😝🍬 6❾ѕнⓊⓍ.ⓒỖм ✎♩」

  「好的,謝謝惠顧,歡迎回頭再來。」夏初一對對方禮貌道。

  「歡迎下次再來!」錢倩倩也高聲道。

  儘管買不到醃菜有些失望,但在夏初一二人的禮貌待客之下,顧客最後還是滿意而回了。

  等人走後,錢倩倩過來問她道:「初一,為什麼不單賣醃菜啊?這東西便宜,買的人肯定多的!」

  夏初一笑道:「對啊,因為便宜,大家都買回去吃,然後就沒人來店裡了。」

  錢倩倩驚訝道:「你是覺得有人會因為醃菜來店裡吃飯?」

  她笑:「我們店裡,素鹵和滷肉雖然都不單賣,但可以加錢加量。」

  「唯獨醃菜,不管客人加多少滷肉,一份飯一份醃菜,一律不加。」

  「這東西是贈送的,我們不加,客人也無話可說。」

  「然而因為它量少,反倒比滷肉,還容易讓人惦記。」

  錢倩倩點點頭:「有道理。」

  「在我們家滷肉飯本身很好吃的同時,又有個外界買不到的,超級棒的醃菜添頭,能吸引更多人到店裡來吃飯。」

  錢倩倩認真地分析完,崇拜地看著夏初一道:「初一,那醃菜你是怎麼弄的啊?為什麼比我以前吃的醃菜都好吃呢?」

  「脆生生、咸香咸香的,別說客人,就是我都喜歡用它下飯呢!」

  「不過現在知道了要用它作為特色,吸引客人,我以後還是少吃吧。」

  夏初一噗嗤一聲笑了,道:「你想吃就吃唄。」

  「不過,不能多吃,營養不好。」

  兩人沒聊兩句,又有人來了。

  錢倩倩立馬去招呼客人。

  二人分工明確,夏初一負責切肉和盛飯,錢倩倩負責接待顧客,至於收錢,人少就夏初一櫃檯這裡收,人多就是錢倩倩直接在桌上收。

  由於材料準備不多,第一天的試營業,中午十分,滷肉飯全部賣完。

  「哇哇哇,初一,我們發財了發財了發財了!」清點營業額時,錢倩倩一雙眼亮晶晶的,都快閃瞎了。

  「初一,要不我們下午也繼續賣飯吧!這樣,營業額起碼得翻一倍啊!」錢倩倩興奮地建議道。

  夏初一笑著搖搖頭,道:「錢錢,錢是掙不完的。」

  「我馬上就要開學了,在沒有找到合適的小工時,咱們家啊,還是只賣中午為好。」

  聞言,錢倩倩頗有些遺憾,但也知道,光憑她自己,難以撐起整個店。

  「我會努力練刀工的!」錢倩倩握拳,「等我刀工練好了,咱們就可以晚上也賣!」

  夏初一笑了,沒有打擊她。

  京大報名三天,這三天,「有味道」的生意是越來越好,收工收的也越來越早。

  開學前一天,夏初一對錢倩倩道:「京大不允許學生外宿,所以接下來,我會前一天就把材料切好,你第二天直接在鍋里舀材料淋在飯上。」

  「夏盼和夏明,看他們想在家裡還是店裡,都可以。」

  「只要把小空在他們身邊就成。」

  一樁樁一件件把事情囑託好,夏初一去了京大,正式成為一名大學生,開始了自己的大學生涯。