他們幾人從售樓部出來，緊接著去了房管局，把房產證拿了。
「雨蔓，這個交給你了。」余成把房產證交給了媳婦。
「嗯！我一定好好保管。」江雨蔓接過來，慎重的點了點頭。
她的心情是激動的，沒想到她居然有了自己的房子。 ❂✩❊
江雨蔓感激的看了余成一眼，眼神里有星光閃爍。
余成側臉過來，正好與她的目光不期而遇，給了媳婦一個燦爛的笑臉。
心裡說著：「媳婦，好日子在後頭呢？」
江雨蔓有些不自在的把頭低下，手卻不由自主的伸了過去，余成笑了。
滿心歡喜的牽著媳婦的手：「雨蔓，走，我先送你回家。」
江雨蔓點點頭，知道他和錢小海下午要忙。
「小海，我今天買了幾樣新鮮的東西，看看今天晚上好不好賣，好賣的話以後就這樣賣。」余成對和騎在自己前面一點的錢小海說道。
「余成哥，你又發明了新的吃食？」錢小海想著又是什麼好吃的啊？
「等會到了你就知道了。」余成給了一個神秘的微笑。
到了新安小區，余成把媳婦親自送回家後，囑咐她睡會。
然後煮上飯，想著待會回來炒菜就好了，就蹭蹭蹭下樓了。
兩人很快去了店裡。
看到那醒目鮮艷的牌匾，余成見了點了點頭：「小海，這牌匾做的不錯，挺形象。」
「謝余成哥誇獎。」錢小海不好意思的撓了撓後腦勺。
這個時候付大叔他們從一旁走了過來，原來他們都到了十幾分鐘，站在那邊樹下躲涼。
余成見了，忙笑著說：「付大叔，不好意思啊！今天有點事，來晚了一點。」
「沒事，老闆，我們也剛剛到，沒多久。」付大叔笑得一臉憨厚。
這個年代的人心眼都比較實誠。
「那好，現在給你們過稱。」余成說著就給他們幾個過稱。
「老闆，現在九月份了，小龍蝦估計差不多十月中旬就沒什麼了。」付大叔怕小伙子年輕不知道。
余成一聽，是噢！
自己怎麼忘了，小龍蝦一般都是五月到十月吃，往後就沒有了。
因為天氣冷了，小龍蝦就基本進入冬眠狀態，不再進食了。
當然到後面有人工養殖的，他們用網箱養蝦，用沙子放在裡面保溫，這樣小龍蝦就會吃東西，也會長肉，只是口感沒有正常季節的口感好。
小龍蝦其實最肥美的時候是在六月到八月這三個月。
那後面該賣什麼，自己要好好琢磨一下。
「謝謝你！付大叔，我知道了！沒有你們也正好歇一歇，明年繼續。」余成笑著應了。
「好。」付大叔爽快的應道。
這年輕人厚道，每次過稱只多不少。
很過過完稱，三人拿著錢心滿意足的走了。
臉上都帶著笑容，這兩個多月靠著這小伙子，他們也賺了不少錢，比那些上班拿工資的強多了。
他們三人走了，錢小海這才問道：「余成哥，付大哥他說的是不是真的，十月後小龍蝦就沒有了。」
小龍蝦可是他們的主打小吃，如果沒有了生意怎麼做啊？
「他們說的都是真的，小龍蝦是十月底就沒有了，因為天氣冷了。」余成點了點頭，把冰箱裡的毛豆，皮蛋鵪鶉蛋，還有白蘿蔔拿出來。
他把皮蛋鵪鶉蛋放入小鋁鍋里煮著，然後去忙其他的。
「那後面我們賣什麼啊？」錢小海想著這十月份，就算十一月離過年至少還有三個多月過年啊！
而且龍蝦還要等到來年五月，那這招牌不是砸了。
「小海，這個我這幾天好好琢磨一下，你別急，還有時間。」余成一邊說，一邊刨蘿蔔皮。
錢小海點了點頭，這才發現余成在刨蘿蔔。
「哦！余成哥，你刨白蘿蔔做什麼啊？」錢小海一邊刷著小龍蝦，一邊疑惑的看著余成手裡白白胖胖的白蘿蔔。
「今天晚上的新品種，待會你嘗一嘗看看味道怎麼樣？」不知道自己做的好不好吃，他也有些期待。
反正就算失敗了也沒什麼。
「哦哦！好，等下我就做你第一個顧客。」錢小海嘿嘿一笑。
心裡想著白蘿蔔他以前可不愛吃，不過余成哥的面子還是要給的。
余成把洗好的白蘿蔔切成大小差不多的長條，然後放進菜簍子裡晾乾水分。
然後切了新鮮小米椒備用。
「余成哥，這樣就好了嗎？」心裡想著這樣能吃嗎？
「還沒有呢？我先做其他的。」余成把泡在涼水裡冷卻的皮蛋鵪鶉蛋撈出來，開始剝皮。
泡過涼水的鵪鶉蛋才容易剝離，不會把裡面的肉帶起來。
剝好了鵪鶉蛋，蘿蔔條也差不多幹了。
余成把蘿蔔條倒入盆中，放入事先切好的小米椒，倒入白醋，適量的白糖，然後攪拌均勻，最後把它放入一個玻璃罐中，加入適量的涼白開水，密封好，最後放入冰箱保鮮的那一邊。
錢小海看著余成這一波操作，看得目瞪口呆，這白蘿蔔還能這樣做。
「余成哥，現在做好了嗎？」錢小海實在太好奇了，這是他從來沒見過的。
「嗯！做好了，晚一點就可以吃了。」余成又開始做涼拌皮蛋鵪鶉蛋。
他又切了一些大蒜子和生薑末，把大蒜子，生薑末和小米椒還有皮蛋鵪鶉蛋放在一起，又倒入一些生抽，就開始拌起來。
「好了，小海，你嘗一嘗，看看味道怎麼樣？余成拿筷子夾了一個給錢小海吃。
錢小海都沒有見過這么小的皮蛋，看樣子還不錯，就張口吃了。
「嗯！好吃，味道又辣又……反正好吃。」他也說不出的感覺。
余成自己也夾了一個吃，點點頭：「還不錯。」
是記憶里的味道。
「這是今天的第二個新吃食，還有第三個。」余成笑著開始對著水龍頭沖洗毛豆。
他買的八月苞，這種毛豆肉厚肥嫩，口感好吃。
基本都是很好的，他把它反覆沖洗乾淨，這才拿起剪刀開始剪毛豆兩端，這樣容易入味。
「余成哥，你要炒毛豆吃嗎？」可是為什麼他還要給毛豆剪屁股呢？
錢小海越看越不明白。
「不是，是鹵毛豆，待會你也嘗一嘗。對了，你小龍蝦洗好了沒有。」今天得快點。
「快了，還有幾隻。」錢小海應道。
「那你待會弄完了這個就剪田螺屁股吧？我忙完了來幫你。」余成嘴上說話手裡卻沒有停。
錢小海點了點頭，加快了手裡的速度。
二十分鐘後，余成把毛豆處理好了，然後開始煮，鍋里倒入沒過毛豆的清水，放入八角桂皮花椒干辣椒，少許料酒，生抽，白糖少許還有鹽適量等，水開十分鐘左右，然後蓋上鍋蓋小火慢煮。
約摸二十分鐘左右，余成揭開鍋蓋，見水分差不多了，用鍋鏟鏟了小半碗出來。
自己嘗了兩個，嗯！完全入味了，而且又辣又香。
「小海，這碗毛豆給你吃。」余成把小半碗毛豆遞給了錢小海。
錢小海把老虎鉗放下，洗了手，接過碗。
也學著余成那樣帶殼把毛豆放嘴裡擠出來吃。
「哇！余成哥，真好吃，我感覺有一種肉香。」從來不知道毛豆還能夠這樣吃。
這余成哥真是一個天才，自己跟著他，真的沒有錯，學到了好多東西。
余成只是笑了笑，並沒有說什麼。